Och wann d'Sortiment vu bal kee Buttek voll vu helle Etiketten gëtt mat preparéiert Pâtissier, d'Quantitéit vu Geschmackereffekter, Konservativen a Goûten an hinnen entwéckelt all Wonsch, hir Plate mat sou engem Additiv ze diversifizéieren. Duerfir recommandéiere mir Iech op einfachen Rezepter vu selwergemachter wäisse Brout Toast ze stoppen, wat e super Paix vu Suppen an Zaloten mécht an och e einfachen a frëndlechen Imbiss gëtt, wat ëmmer praktesch ass an der Hand ze hunn.
Séiss Croutonnen aus wäisser Brout
Gënnt Iech net lass ze liesen vun stale séiss Kichelcher, well et kann nees ofgebaut ginn, mat Zocker a verschiddene Gewierzorten erofgespillt ginn, a benotzt dann fir Är Lieblingsbrueten, z. B. séiss Kasserol, frittéiert Fruucht oder e Mueresfaarf.
Zutaten:
- séiss Brong oder Zëmmer - 1 St .;
- Botter - 55 g;
- Zëmt - 1/2 Tsp;
- Mass Muskat, Nuechte - 1/4. Läffelen.
Virbereedung
Schmelz Botter a kombinéieren et mat gebrauchten Bëscher. Wann Dir net verwäert Brout als Basis benotzt, da kënnt Dir d'geschmëlzene Botter mat enger geräicher Zuel oder Zucker ofginn. Kachen de Brëllel mat Kibelen mat enger Säit vu 1,5-2 cm, plazéiert d'Stécker op engem Bakbecher, wäiss e schaarf Ueleg a mëschen. Verstinn de Bakbecher an e virgemaachten Ofen fir 175 Grad 8-12 Minuten oder bis et rosarteg a knuspeleg gëtt.
Toessen aus wäiss Brout am Ofen
Analog zum Séiss Croutonnen ass et méiglech Salzeg Toast ze preparéieren, mat léiwen getréffen Kräiden a Gewierz gemat. Mat fäeg gemaach Form kënnen si alleng oder mat Saucen fir e Glas Schaum servéiert ginn oder als Additiv fir Zaloten an Éischt Coursen ginn.
Zutaten:
- Brout - 450 g;
- Geméishalter - 190 ml;
- Getrockenen Oregano, Thymian an Basil - 1 Eeërbecher
- Getrunkenen Zwiebelen a Knuewelz - 1/2 TL.
Virbereedung
Während d'Temperatur am Ofen eng Marke vu 165 Grad erreecht, schneide d'Brout an d'Kibbel a verdeelt op der Backplanz an enger Schicht. Kombinéieren de Geméiswierk mat gedréchent Kraider, Zwiebel, Knuewel an enger grousser Prise Salz. Gitt d'schaarf Ueleg iwwer de Pâtissier a grëndlech gemengt fir ze gläichméisseg ze verdeelen tëschent de Bratsche Scheiwen. Huelt d'Backen aus dem Ofen fir 12-15 Minutten a rous mat der Preparatioun.
Toessen aus wäiss Brout mat Knuewel - Rezept
Kéis ass néierens net iwwerflësseg, et ass net iwwerflësseg an am Rezept fir Croutons, wou et mat e puer Knuewelekreschter eng aromatesch Kompositioun erleedegt, déi iergendwann ee vun Äre Geschirmer ergänzen kann.
Zutaten:
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- eng Mëschung vu gedréchent Provencal Kraider - 2 Teaspoen;
- Olivenueleg - 115 ml;
- e Brout vu wäschen Brout;
- Genéisser scharfen Kéis - 45 g.
Virbereedung
Virun engem Croutonen aus wäisser Brout ze schneiden, britéieren d'Laib an d'Kibbel a verdeelen d'Stécke op engem Backpëllen. An enger Stupa bei enger Paste represse Knuewelzänn mat enger Prise vu Salz a Kraider. D'entstiessent Mëschung ass mat Olivenueleg verdin an iwwer d'Broutstécke gegudt. Kombinéiere mer alles mat engem gittert hart Kéis mat engem ausgezeechente Geschmaach an plazéiert d'Backenablage an engem onberechtegten Ofen fir 160 Minutten 12 Minuten.
Toessen aus wäiss Brout mat Ee
Wëllt Dir e Platen vu gëschter Brout an e komplette Fudder maachen? Dann verbanne se mat dem Ee a léiwer Gewierer, a fréieren dann an Botter a genéissens en häerzlech Budgetsmëttel.
Zutaten:
- e Laang vun de gëschter Brout;
- Eeër - 3 Stéck;
- Fett Creme - 155 ml;
- Muskat , Vanillin - eng Prise;
- Zocker - 15 g.
Virbereedung
Kachen d'Brout an décke Scheiwen. Eggs Peiffer mat Rahma, Zocker, Muskat a Vanille. Dip Breetescheien an der Mëschung a lass se se iessen. Loosst d'iwwerschësseg Eier fir ze drenken, a fritt dann d'Croutons a Botter bis Braun.