Broccoli an crèmy Sauce

Broccoli ass eng vun den nëtzlechste Typ vu Kraut. An och schonn an enger cremig Tender Sauce gekachte ginn et just am Mound. Sou eng Ernährung a liicht Platen ass ganz perfekt fir den Dinein an zum Dinner.

Broccoli gebak an eng cremeg Sauce

Zutaten:

• Choufleur - 400 g;
• Botter - 1 Z'iww. Löffel;
• Broccoli Kär - 400 g;
• Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Crème - 500 ml;
• Kéis - 150 g;
• Gewierzer.

Virbereedung

Fir Broccoli an Crème- Kéiser ze preparéieren, Schläifléi wäschen , schütt dech an a zerbriechen op d'Bléizen. Duerno ginn et Brokkoli a kochendem Waasser veraarbecht a kachen d'Geméis fir 10 Minutten. Duerno wäerte mir se an d'Koler zréck ginn an op d'Séiss goen.

Fir dat ze maachen, schneiden d'Miel e bësse op d'Butter, gitt d'Crème a bréngen d'Mëschung zu engem Kach, addéiere roude Kéis. Elo Salz, Pfeffer de Sauce fir ze schmaachen an ze mëschen. Geméis gëtt a Kraaft lassgedréckt, d'cremeg Masse ze schaachen a fir ongeféier 25 Minutten eppes ze baken, bis eng Goldkrust erschéngt.

Rezept fir Broccoli an eng séiss Séiss

Zutaten:

• Broccoli Kär - 500 g;
• Koup - 1 Stéck;
• Kéis - 200 g;
• Crème 400 ml;
• Péiterslieder - 3 Broscht;
• Gewierzer
• Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen.

Virbereedung

Fir Kraut Broccoli an eng séiss Séiss ze preparéieren, kënnt Dir net nëmmen frësch Geméis benotzen, mee och gefruerene sinn. Duerfir divizéiere mir de Broccoli an kleng Bléizbëscher, verschécke se an eng Kolonnéierung a spulléiere sech ënnert waarmt Waasser. Gitt Waasser an den Dëppe a gitt et op den Héichwaasser a wandert op engem klenge Feier. Wann d'Liquiditéit klirrréit, dréckt e puer Prise vu Salz a verdeelt se an d'Bléikillenbléie. Kachen op engem moderéierte Feier fir ongeféier 10 Minutten, a wandert et erëm an enger Kolonn zréck a liwwert. Zwiebel ass vun den Hunnen geschmaacht, gewäsch a mat dënnem Semiring zerféiert.

Niewendrun, op enger wäisser Bratpfanne drénken e klenge Geméiswierk an op enger schwaache Feier. Elo addéiere de Ray an d'Passer et fir d'gëllen Faarf, rëm, sou datt et net verbrennt. Fuert dann de Kach vum Broccoli op d'Zwiebelen an d'Fësch fir eng aner 3-4 Minutte ze froen. Gidd d'Crème an der Bratpfanne, zitt d'Ingredienten un, bréngt alles zum Kachen, addéiere de Päfferk an d'Päppchen. Mir koachen Broccoli mat Crème Sauce fir 5-7 Minutten, da sprëtzen et mat geriefen Kéis an mëschen et. Nodeems d'Schossel aus dem Feier ofgeschaaft hunn, de Bratpfannenhëllef mat engem Deckel a bestätegt e puer Minutten.