Fir sech hallef halleft Produkter net ze benotzen fir e süzen Dît ze preparéieren, wäerte mir soen, wéi Dir verschidden Kaffele wéi an enger Bratpfanne fritt.
Wéi lues ze frittéiert Huhn Kuschelcher?
Zutaten:
- Hënnfleeschmin - 700 g;
- Schlof (frësch) - 150 g;
- Zweschen (grouss) - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Weessmehl - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Poulet Ee (grouss) - 1 Stéck;
- frësche Dill Gräser - 1 Bunch;
- Salz - 1,5 TL.
- eng Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Sonneblummenueleg - 130-150 ml.
Virbereedung
Wann Äert Gehacktes Fleesch verdaut ass a fléisst, verännert se op zweemol gefalzt Käckchuch a léisst et verrëngeren. Duerno verluere mir se an eng déif, gemittlech Schëpp a féieren e frëschen groussen Ee. Mat engem frëschen Fettstéck knippt eis d'Haut, willkür zimlech geschnidden an zerquetscht, bal bis zu der gemuelten Kartoffel an der Schuel vum Mixer. Mir verschwannen de Fett an d'Mueres Fleesch a stellen dann fein zerscht Zwerge. Op de Raster mat de klengste Lächer, frëschen, schuelene Mier ze verrotten an ze schécken no der Zwiebel. Ee Rëtsch vu frësche Dillgréng, fein hackt mat engem scharfen Messerblade an och ewech an eisen Minette Fleeschkartel. Loosst all de Kach salt, e Gemeng aus verschiddenen Arten Pfeffer a mëschen d'Zutaten zesumme gutt. Réieren, lues a lues käschte mer. Mir kreéieren ronn flaach Kittelen, déi dann an enger Kaffel mat Miel gebraten an an enger Bratpfanne mat eemer Dämie sonnenblaachem Ueleg gebak ginn. Fir dës Kusselcher ze bräifen ass et genuch fir se fir 6 Minutten op all Säit op Feier ze halen.
Wéi fritt déck Fëschen an enger Bratpfanne?
Zutaten:
- Fësch ze iessen Fësch ze briechen - 800 g;
- Krute vu wäiss Brout - 150-170 g;
- Zwéin - 2 Stéck.
- jonkl Knuewel - 2-3 Zänn;
- Poulet Ee (grouss) - 1 Stéck;
- Kaff salt - 2 Prise;
- Olivenueleg - 4 Tsp;
- Pfeffer - 1 Prise;
- Miel - 100-120 g;
- Sonneblummen - 0,5 T.
Virbereedung
Am Container, deen e praktesch ass fir d'Vermëschung vum Hackfleisch ze vermëschen, veränneren mer de sougenannte Fësch. Niewt e Fleeschraaft an duerch e Kockel mat regelméissege Lächer léiwer de befeuchteten an da geschnidden Krueger vum Brout laanscht kommen. No him dréint mir duerch d'jonk Zähne vum gescheene Knuewel. Fir d'Zwiebelen ze schloën, ersetzen de Gitter mam gréissten. Zu den Ingredienten an engem Container, addieren Olivenueleg, sprëtzen e frëschen groussen Ee, sprëtzen de Minzee mat e puer Klemm vu Kach salt an eng Prise schwarz Pipper. Fir 4-5 Minutten kniwwelen mir de gekachten minste Fleesch mat eise Hänn. Allgemeng Benettungsgréissten maachen mir Kéisselen, déi hinnen eng Form maachen. Mir packen se e bëssen an d'Miel a verdeelen se op den erhëtzt Bottom vun enger grousser Bratpfanne mat Sonnenflowermueleg an e Zentimeter gegoss. Fësch Fëscherkëschtelen op béide Säite fir 7 Minutten.
Wéi fritt d'Geméiser Pattien an enger Bratpfanne?
Zutaten:
- Pommes - Mais 150 g;
- Konsumm Mais - 0,5 Dosen;
- Zwou (grouss) - 1 Stéck;
- Dill - 4-5 Branchen;
- Zucchini (mëttler) - 1 Stéck;
- Kéis - 100-120 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Stär, Miel - 1,5 St. Läffelen;
- klengen Salz - Prise;
- Sonneblummenueleg - 90-100 ml.
Virbereedung
Bereet Iech eng Schuel fir d'Mëschung vum Geméisbecher ze vermëschen an et virzebereechen, gekulpt