Leit, déi sech strikt Nuddelen oder eng strikt Ernährung halen, kënnen net selwer d'Vergniewen vun Pâtisserie maachen. Fir dësen Zweck gëtt e Mager Hefegestéck préparéiert, deen no spezielle Rezepter preparéiert gëtt. Mat derbäi kënnt Dir lecker Kuchen, Brout oder Pizz.
Wéi kafen Mageres?
D'Häregëtt, déi d'Rezept fir den Magerastfeedung testen, soll u sech e puer einfache Regelen erënneren, déi aus de folgende Saachen besteet:
- et ass onheemlech séier anstänneg, sou datt et onerlaang laang ze laang gesat gëtt;
- Daat ass méi schnell gebacken, dofir ass et néideg ze sinn d'Zäit am Ofen méi ze maachen wéi fir den gewéinleche Test op Ueleg, Eeër a Mëllech;
- Platen kulinaresche Meeschterstécker ginn séier gehal. Wann et esou geschitt, datt net all d'Platen giess hunn, da musst se an Zellophan plazéiert ginn a verbannen et net.
Lean Hecht Teesch klénescht
Eng klassesch Manéier, mat där Dir e gudde Mageres kocht, ass seng Versioun am klenge Stil. Egal wéi dëst Rezept weist en onheemlech lecker, datt d'Ee vun der Zesummesetzung net op seng Qualitéit auswierkt. Dir kënnt verschidden Fëllungen anhuelen: Reis a Spinat, Kartoffel mat gréngem Zwéi, Kéis mat Gewierzer, Äppel mat Nëss, verschidde Pilz a Geméis assortéiert.
Zutaten:
- Miel - 1 kg;
- Sand - 3 Zoppeläffel. l.;
- Sonnenblumen Ueleg - 3 Zwergstoffer. l.;
- Waasser - 2 Taasser;
- Hefe - 1 Tsp.
Virbereedung
- An enger drëschener Schuel, plazéiert d'Hefeg, verdëllegt se mat waarmt Waasser.
- Setzt déi aner Elementer.
- Kniet den Teig fir Bakbueren.
Lent Custard
Et gëtt eng Optioun, déi hëlleft, net nëmme Pär ze preparéieren, awer och Knuewelken oder Vareniki - dat ass e gebaasene Magerliest. Et ass op siedem Waasser geformt, sou datt et méi Juacitéit. Den Teat bléckt eng viskos Struktur a gëtt duerch Weichkeet geprägt. Mat engem Minimum vu Produkter kënnt Dir e Bestanddeel erlaben deen Iech echte kulinaresch Meeschterwierker erstallt.
Zutaten:
- Miel - 2 Taasser;
- Waasser - 1 Glas;
- Geméis- Ueleg - 1,5 T. l.;
- Hefe - 1 Tsp.
Virbereedung
- Maacht en Lach an enger Mëschung aus Salz a Miel, iessen an Ueleg a no - e klengen kachen Waasser. Spoon alles séier fir ze vermëschen.
- Fir déng leefeg Teesch mat den Hänn ze knéit.
Méckauch fir Donuten
Mat enger gewëssener Rezept fir Magerauch benotzt Dir köstlech séisser Donuts fir den Haushalt . Et wäert net zougänglech sinn, wat hir Adhesioun an d'Hänn eliminéiert. Well duerch dës Donuts eng poresch a lofträsslech Struktur hunn, besonnesch wann se an enger Bratpfanne fritt ginn. Ästhetesch Äus ginn de Pudderzucker, deen am Top vum fertigen kulinaresche Meeschterwerk ginn ass.
Zutaten:
- Miel - 2 Taasser;
- Waasser 250 ml;
- Hef - 3 Tsp;
- Sand - 1 Zoppeläffel. l.;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Sand an Hefeg op Héichtewasser setzen, fir 8 Minutten ze halen.
- Salt Salz a Ueleg.
- Mix alles a maacht d'Miel, kneet. D'mëll séisser Hefentuecht ass fäerdeg.
Lent Yeast Teig fir Larks
Skylark ass eng Backen, mat der Form vun engem Vugel, ass et extrem gutt bei Kanner. Fir ze kachen kënnt Dir mageres Teeg op Hefeg benotzen. Fir d'Luch z'erreechen, ass et néideg, fir déi réckgëckeg Saugen op zwou Plazen auszeschneiden, vun de Säiten, parallel zueneen. Dann musst Dir déi entstinn Flügel iwwer de "Réck" verbannen a bilden de Kapp vum Vugel. Aen kann aus Roséiner gemaach ginn.
Zutaten:
- Miel - 1 kg;
- Sand - 3 Zoppeläffel. l.;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Wodka - 1 Zoppeläffel. l.;
- Waasser - 2 Taasser;
- Hefe - 2 Tsp.
Virbereedung
- Waassert Waasser a verdéiwen d'Heesch.
- Addieren Salz, Ueleg a Sand, alles gemengt, gitt an d'Wodka.
- Mehle Miel op d'Mëschung. Kniet den Teat.
Heefegsten Hefegen fir Pizzas
Pizza ass eng vun den heefegsten Platen, déi vu grouss a erwuessent sinn. D'Geriicht sinn besonnesch gutt wéi Dir et mat Iech selwer hänke wëll. Reduktioun vun der Zuel vu Kalorie kann gemaach ginn, andeems en mager Teig fir Pizza preparéiert gëtt. Et wäert gutt sinn, an et ass net schwiereg ze kachen. Teut ass perfekt fir absolut Fëllung.
Zutaten:
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l. mat engem Hiwwel;
- Hefe - 1 Tsp. mat engem Hiwwel;
- Waasser - 1 Glas;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Mix all d'Ingredienten andeems se se a waarmt Waasser opgeléist ginn.
- Deckt d'Geriwwelen mat engem Deckel, schütt dech fir 3 Minutten. Wärme waarm bis de Deckel steet.
- Öl addéieren a nees ze maachen. Wann den Teint den Deckel hëlt - et ass bereet.
Méckaau fir Rollen
Baking Léierpersoen, déi keng grouss Kalorien verbrauchen wärt, brauchen eng Magerliège fir Bréiwer. Baken kënnen an Form vu Gefiller, Herzen oder Blummen gemaach ginn. Dir kënnt den Iessen opmaachen, andeems d'getrockene Aprikosen oder Rosinen, Nëss, Kokosnëssspaass oder Mierwierker ginn. Op Top vun den kulinaresche Produkter kann mat Puderzucker oder Sesam dekoréiert ginn, dëst ebe vun engem extra pikanen Geschmaach.
Zutaten:
- Miel - 3 Taasser;
- Waasser - 1 Glas;
- Hefteg - 1 Zoppeläffel. l.;
- Zocker - 0,5 Coupe;
- Olivenueleg - 5 Stécker. l.
Virbereedung
- Am waarmt Waasser, verdünnten Sand, Déier a Salz.
- Stier mat 2 Glace Miel, stinn 40 Minuten.
- Ginn an d'Öl an d'Uebst vun der Miel. Lass d 'Mager Dessert bis et ass.
Lenten Puff Hefte genuch Rezept
Et gëtt e Rezept dee fir d'Liebhaber vum Puff Pâtisserie passt. Dee leckeren Teint ass e bëssi anescht wéi déi aktuell, déi mat der Uebst vu Botter an Eeër preparéiert gëtt. Lenten Puff-Pâtisserie zu Hellef hëlleft Zäit a Kraaft ze spieren an ass sécher och fir Leit, déi séier oder Ernärung wielen. D'Resultat ass e Geriicht deen net déi üblech erreecht wäert.
Zutaten:
- Miel - 1 kg;
- Geméishalter - 6 Zoppeläffelen. l.;
- Waasser - 2 Taasser;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Hefteg - 1 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- Waasser op de Sand, d'Hefegrënn an d'Salz, d'Mix, d'Cover, de 6 Minutten.
- Mix alles mat Miel a Botter.
- Knead de lean Hefterfleesch Pâtisserie bis elastesch.
Lean Hefsteeg op der Kartoffelbuerg
Verschidde Methode vun der Virbereedung ëmfaasst de Gebrauch vun ongewéinlecher Komponente. Also ass d'Rezept fir déif Hefegener fir Pies als ee vun de Verloosserdeem eng Kartoffelbuerg genannt. D'Originalitéit ass mat dem Mangel an Eeër a Botter befestegt, de Teint kënnt aus dem Buedem, et gëtt eng exzellente Base fir Pies mat all verschidden Fëllungen.
Zutaten:
- Miel - 2 Taasser;
- Gromperen - 1 St.
- Hefteg - 25 g;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- Grind Hefteg a Zocker, waarm 10 Minuten daueren.
- Peel Kartoffelen a Mash. Gitt net d'Ofkierzung.
- In Hefeg, pour 150 ml Kartoffelbuttek, bei d'Kachkraaft zerquetscht, halen 20 Minutten.
- Gitt an d'Miel a kniet den dënnen Hefegen. Deckt an hält se fir 40 Minutten fest, während zwou Mol fir ze hënneren.
Mäi Teesch an der Broutbuer
Eng universell Optioun, déi all d'Häerzlosegkeet hëllefe kënnt, gëtt Magerast an der Brout gemaach. Et gëtt perfekt an déi séiss Rollen , a frësche Pies, fir Brat op hënneschte Ueleg a Backen. De positive Moment vum Kachen vum Test mat dësem Haushaltsapparat ass d'Mindestzomm Zäit a spueren Mëssbrauch.
Zutaten:
- Miel - 4 Brëller;
- Hef - 4 Tsp;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
- raffinéiert Ueleg - 3 Zoppeläffel. l.;
- Waasser - 1.5 Taass.
Virbereedung
- Gitt Waasser an Ueleg an de Container vum Apparat.
- Da schéckt se Salz, Sand an d'Miel. Verbreed d 'selwecht op der Hef.
- Aktivéiert den Programm "Dough. Grondiddi ». Am Enn vum Programm gëtt de Broutbiller Beep.