Good Idea: Kaffesch Kiischte - eng Quell vu Vitamin C a vill aner nëtzlech Substanzen, natierlech ass am nëtzlechsten am richtege Form, awer heiansdo wëlls du Iech eppes lecker maachen. Einfach ze preparéieren - Vareniki mat Kirschen . Bright, Nourishing, et erlaabt Iech d'Famill, d'sauere Deeg Hafen mat enger séisser, gudder Fëllung wéi souguer zimlech séier Icedere ze ruffen.
Fir Äppel ze preparéieren, musst Dir den Teet firstkéieren. Et ass vläicht eng Fro, wat ass den Teint fir Vareniki mat Kirschen anescht wéi déi aner? Éischt gëtt et gekacht mat enger kleng Zuel vun Zucker, well Kirschen sinn normalerweise zimlech berou. Déi zweet Ënnerscheed - dës Beri steet vill Jus. Fir d'Hüllen net während de Virbereedung falen, ass de Teig fir d'Kiischte klappt méi dichter.
Fänkt d'Preparatioun vum Iessen un mat der Preparatioun vu Beeren: Géi duerch d'Kiischte, d'Schwänz erofhuelen, grëndlech ze spullen. Wann iwwerlooss ass, huelt d'Bänn. Setzt d'Beeren an engem Dauere, fir de Jus ze drenken, an an der Zwëschenzäit ëm d'zweet Zutaten ze këmmeren. Sot dech wéi Äis fir Vareniki mat Kirschen ze maachen.
Frëschen Teig fir Kär Suivi
Zutaten:
- Waasser - ongeféier 350 ml;
- ofgeschniddene Weizen Miel an / s - 4-4,5 Téicher ouni Rutsch;
- Salz - 1 Prise;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Olivenueleg - 2-3 Tosch. Läffelen.
Virbereedung
D'Miel muss natiirlech ofgesintert ginn - am beschten ass - direkt an eng Schossel, an där Dir den Teelt kniet. Waarmt Waasser of, fëllen Zocker a Salz an. D'Waasser sollt net waarm sinn, awer ongeféier Kierstemperatur oder Raumtemperatur sinn. Géi d'Waasser a kleng Portioun, a lues a mat Miel ze verbannen. Et brauch eng laang Zäit ze vermëschen, op d'mannst e bëssen ze veruersaachen. Fuert net Waasser, weider d'Kneten, all no all d'Miel "geet fort." Am Ende vum Prozess, kniet den Teigs mat dem Ueleg. Wann et keen Oliv ass, kënnt Dir all Geméis benotzen.
D'Knueweleklasschen mat Kirschrëf am Waasser si déck, elastesch, éier se et stoen, loosst et stoen.
Dir kënnt d'Rezept méi liicht änneren andeems en Ee gëtt - also de Teigs méi elastesch an angenehm.
Dumplings dumplings mat Kirschen op Waasser mat Ee
Zutaten:
- Eeër Wéngelen - 3-4 Stécker;
- Weessmehl - 3 Téi (700-750 g);
- Mineralwasser - 200 ml;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Zocker - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Botter - 50 g.
Virbereedung
An der matgerechter Miel, gitt d'Eeër, mat Zocker an Salz zerschloen, e weiche Ueleg addéieren (et ass net néideg fir d'Schmelz ze maachen) a schrëftlech d'Soda Waasser ze addelen. Et wäert sech vill méi weecher a roueg wéi an de fréieren Rezept.
Teet fir Kottbuch mat Kirschen op Joghurt
Eng aner interessant a relativ einfach Optioun. Kefir ass besser fir mindestens 2,5% Fett ze wielen, den Teint an dësem Fall wäert méi weecher an méi delikat. Dir kënnt Sauermil oder eweeten Joghurt benotzen.
Zutaten:
- Weessmehl an / s - net manner wéi 3 Brëller;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Kefir - 200 ml;
- Geméishalter - 30 ml.
Virbereedung
Fir dësen Rezept ass et wichteg datt d'Regel erënnert: Kefir soll bei Raumtemperatur sinn. Miel d'Miel mat Salz a platen an eng Schossel. Huelt an Kefir, addéiere de Geméiswierk. Stir d'Tep Carefully, bis et ass
Dir kënnt Zocker an Ee fir d'Zutaten vun der Zutaten ubidden, awer an dësem Fall muss d'Miel vun der Mielhéchst ëm d'Halschent vun enger Coupe erhéicht ginn, soss gëtt den Teep net genuch genug gedréckt a wann d'Kichen Vareniki geschmaacht ginn.
Also ass den Teat fir d'Kiischte klappe fäerdeg, d'Receptioun vum Iesse gëtt all bekannt. Den Teig sollt méi dënn gereent ginn, an Diamanten oder Krees geschnidden, d'Fëllung an d'Kanten schützen. Ready Vareniki kann kochendem Waasser gekacht oder gefruer gi fir zukünfteg Gebrauch.