An der waarmer Summerperiod, wann d'Sonn hell anscheinend leet, da wëlls de ëmmer eppes cool an ongewéinlech sinn. Fir Iech selwer e bëssen opzeléisen, ass et net onbedéngt eng bedeitend Investitioun vu Fongen. Dir kënnt zum Beispill Är Uebst fir eis Glace behandelen. Wahrscheinlech, et ginn e puer Leit, déi dës Delikatesse net gär hunn a se refuséieren. A wousst Dir, datt Dir net nëmmen d'Eeër an de Buttek kaaft, mais och nach doheem kochen. Jidderee kann dës Epicerie maachen.
Loosst eis mat Iech huelen, wéi et Erdbier Ice Cream zu Hause mécht.
Strawberry Eis - Rezept
Zutaten:
- Zocker - 100 g;
- Mëllech - 250 ml;
- Crème - 250 ml;
- Eegiel Ee - 3 Stéck;
- Vanille Essenz - 1 Teelöffel;
- frësche Stroossbuerg - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
Wéi maacht d'Erdbeiseg? Also, fille genee en halleft Zuch vun Zocker, an d'Schossel ze fruënken an frësch gewaschenen Äerdbieren ze addéieren. Mir setzen d'Beeren am Kühlschréiege fir 30 Minutten. Niewt Iech e klengen Container a mëschten den Zocker an, et gi Mëllech an d'Mëllech. Da sti mer de Buedem op engem klenge Feier a rousen, waarm, awer bréngen se net ze kachen. Als Resultat sollt Dir eng homogene Mass ouni Zorten vu Zocker kréien. Dann ass d'Mëschung liicht drop an eng getrennte Schüssel geluecht a waart et bis op ongeféier Raumtemperatur killt. Nodeems mir et fir 3 Stonne am Tiefkühlgebaart zortéieren, awer all 20 Minutten huelen ech d'Mass a mëschen. Wann dat net fäerdeg ass, dann an Eis iwerdreift kleng kleng Stéck Eis. No der Zäit ass versträiche mir d'Kapazitéit aus, fänken d'Vanille an d'Glace fir ze schmaachen an d'Erdbeeren z'entliewen.
Homemade Strawberry Eis
Zutaten:
- Zocker - 110 g;
- frësche Äerdbierbier - 400 g;
- Waasser - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi maacht d'Erdbeiseg? Fir ze beginnen, mëschen d'Waasser an den Zocker an der Schuel. Da plënnert d'Mëschung op engem schwaache Feuer a rührt bis d'Zuckerkrystaller komplett opléisen. Mir bréngen d'Mass zu engem Kachen, verstäerken de Feier an briechen den Sirup fir 5 Minutten a gitt duerno d'Schuel vun der Platte vehner a killt de Sirup op Raumtemperatur.
An der Zwëschenzäit hu mir eng frësch Erdbeere geholl, Spull mat Waasser lauschtert, drénken mat engem Handtuch a räissen d'Schwänz. Mir wäschen d'Beeren an de Mash mat engem Sëf ze schloen, oder schloën et an engem Mixer. Mëllt d'Äerdbiller mat Zucker Sirup, e klengt Zitrounejus am Wëll ginn a gutt mixen a gutt sinn. D'Mëschung gëtt an engem Plastikbehälter plazéiert, mat engem Deckel bedeckt ginn an op d'mannst 2-3 Stonnen am Frigo plazéiert. Virbereet Iech ze preparéieren Eis fir 20 Minutten am Frigoen, sou datt et liicht lues ass a dekoréiert, wann Dir wëllt, mat frëschem Minzesbléck.
Banana-Erdbeiseg
Zutaten:
- natierlecher Joghurt - 250 ml;
- frësche Stroossbuerg - 100 g;
- Bananen - 1 Stéck;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Fir selwer gebakene Bananener Erdbeiseg ze maachen, d'Beeren spullen, se ze verwässern, d'Schwänz erofhuelen a se an den Container vum Mixer transferéieren. Banana gëtt gereinegt, geschnidden an kleng Stécker an d'Erdbeere addéieren. Duerfir gi mer iessen
Fans vun Glace ka probéieren selwer selwer gebakene Creme Brulee a Schockela Ice Cream Rezepter. Gutt Appetit!