D'Rezept fir Mannika op Kefir ënnerscheet vun de traditionnelle Kichelwaasser: et kënnt nass a crumbly, einfach absorbéiert Feuchtigkeit a gëtt net benotzt fir Kuche Kuchen ze benotzen. Wéinst der Porositéit vum Mannik kann et mat Sirup ofgestraalt ginn an irgendeng Wäiner schmaachen.
Classic Manika Rezept op Joghurt
Den Konzept vun Klassiker zu dësem Rezept ass net ganz adequat, well et populär op eise Flächen nëmme viru puer Joer gedauert huet. Dofir hu mir beschloss, am Rezept déi meescht reservéiert an integréiert ginn Zutaten.
Zutaten:
- Sëlwer - 2 Elementer;
- Soda - 1 1/2 Tsp.
- Bakpulver - 1 Tabe. Löffel;
- Kefir - 290 ml;
- Zocker - 115 g;
- Botter (geschmëlt) - 175 ml.
Virbereedung
Denk drun dës Kukautechnik ass onheemlech einfach. Mango Mango mat Soda a Backpulver ze brennen - dat wäert eis trocken Basis sinn. Separat Kefir mam Zocker a geschmëlzelt Botter schüttelen. Gidd d'Liquiditéit an d'Trocken Ersetzen a grëndlech méiss. Haut ass den Haaptgeheimnis an den Ënnerscheed tëscht dem Mannik an dem gewéinleche Kichelchers - d'Mëschung soll oprecht sinn, sou datt d'Kär vun der Manga all d'Feuchtigkeit absorbéiert huet, geschwollt an net d'Zänn iwwerbruecht huet. D'Prévisiounszäit wäert ongeféier 20 Minuten daueren, no där d'Mëschung an enger ölleger Form gedeelt gëtt an eng hallef Stonn um 180 Grad am Ofen plazéiert gëtt.
Dee selwechte Rezept fir Mannika op Kefir kann an engem Multikulture erëmfonnt ginn, et ass genuch fir de 50 Minuten Ofkierzung vum "Baking" Modus ze maachen.
Mannick "Zebra" op Kefir - e Simple Rezept
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- granulierten Zucker - 90 g;
- Séiss Crème - 115 g;
- Kefir - 320 ml;
- Sormolina - 1 Element;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Kakao - 15 g.
Virbereedung
Pre-pour semolina mat Kefir a verloosse ca. 20 Minutten. An der Zwëschenzäit këmmeren déi aner Bausteeler vum Teig: Schluechten d'Eeër mat sour an Zocker, placéieren d'Bakpulver an där selwechter Plaz. Géi bei der Flëss an de Mëschung ausgeschloen an d'Mëschung an zwee gläiche Deeler zerbriechen. An enger Halschent, Kakao addéieren. D'Ronn Form mat engem Duerchmiesser vun ongeféier 20 cm schmiere a beginn an alternativ d'Bauchentzündung drénken fir datt Streifen op der Uewerfläch bilden. Fëllt d'Form op engem virgemaachtem Oplag fir 180 Minutten 45 Minutten.
Manner Pie - Rezept fir Joghurt
D'Rezept fir dëse Mannika op Kefir am Ofen ass reich net nëmmen an der Textur, awer och wat d'Geschmaach ass, an all Dank vum Liichtkriibs Sirup, dee mir den schon preparéierten Platen ofdrécken.
Zutaten:
Fir de Mannik:
- Botter - 125 g;
- eng Peel vun enger Zitroun;
- granulierten Zucker - 145 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Gromperen - 2/3 vun engem Jorhonnert;
- Miel - 175 g;
- Bakpulver - 1 1/2 Tsp.
- Kefir - 180 ml.
Fir Sirop:
- granulierten Zucker - 160 g;
- Zitrounejus - 115 ml.
Virbereedung
D'Mëschungprozedur vun dësem Test ass sou vill wéi méiglech mat engem einfache Kichelch. Déi éischt Saach fir ze maachen ass mëll Botter a Zocker an enger cremiger Crème ze schéissen. Donieft, ouni Ënnerbriechung vun der Peffer,
Zousätzlech d'Rezept fir e leckere Mannik op Kefir mat liichtem Zitrus Sirop. Fir hir Virbereedung, gitt den Zocker an de Kasseroll an d'Zitrounjusën, koachen all ongeféier 10 Minutten a gitt duerno den fäerdegen Sirup mat engem anere Hot Pie. Dekoréiert d'Backen mat frësche Zitrouneschnidden, wann Dir wëllt.