All Housewife wëll ëmmer Gäscht iwwerraschen net nëmme mat herrleche Platen, awer och schéi sinn. Et ass laang net interessant, nëmmen eng Plack vum Salat op den Dësch ze setzen. Et ass vill méi agreabel op de Dësch ze gesinn kleng kulinaresch Konscht, an d'Aen erfreelech. Ee vun dësen Platen ass e Salade an der Form vun engem Seerech. Et ass net nëmme lëschtegt Merci vu Seafood, mee natierlech ass et eng Schmuck vun engem festen Dësch.
Zutaten:
- Krabbenstéck - 250 g;
- roude Fësch - 200 g;
- Gromperen - 300 g;
- frëschen Gurken - 150 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 250 g;
- Salz.
Virbereedung
Kukk den Kartoffel, a packen se op engem feine Raster. Maacht et mat enger kleng Mengonnée a gitt se op enger flacher Plack an der Form vun engem Stär. Gurken hunn och op engem feine Rasterzocker gerappt an de Juice verwinnt, da lafe d'Kartoffel an d'Mayonnaise op. Krab stécht fein geschnidden, op d'Gurken an e klengen Salz Salz. Also pour mayo. Kachen déi gekachten Eeër op engem Rucke, mëschen Sie mat Mayonnaise an e klengen Salz, lafen op Krabstécker. Top mat Salat villeicht mat roude Fësch op. Dekoréiert de Salat op Ärem Goût an servéiert op den Dësch.
"Starfish mat Shrimps" Salade
Dëse lecker Salat mat Shrimps, och Salade "Starfish am kierchlechen" genannt. Et ass ganz einfach preparéiert, awer et stellt sech liicht a liicht.
Zutaten:
- Kribbelen (geschälft) - 300 g;
- rout Fësch - 300 g;
- Oliven (ouni PIT) - 150 g;
- Kéis - 150 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 100 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Salz.
Virbereedung
Kukkelen d'Garnelen an einfache Waasser, cool a fein Kapp. Olivebueren och schneiden. Kéis an gekachten Eeër op enger grousser Riet. Mayonnaise mat sauere Crème-Mëschung an Z'iessen vun enger halwer Zitroun. Wëllt Dir d'Gitt. Schmaachen de Garnelen, Kéis, Olivebierg, Eeër an enger Schuel an d'Sauce addéieren. Mixt erem an erem placéiere an enger flaach Platte an der Form vun engem Stär. Top Salat mat dënnem Stéck roude Fësch. Dekoréiert de Salat mat Keile vun Zitrounen an Oliven.
"Starfish mat Kaviar" Salade
Zutaten:
- Kreditt - 300 g;
- roude Fësch - 200 g;
- Roude Kaviar - 30 g;
- Kéis - 150 g;
- Aubergine -100 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Oliven ouni Gruef - 100 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 150 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Salz.
Virbereedung
Prawns kachen, cool a fein. Eggplants geschnidden an Réng a ruffen 20 Minutten. Kiche a Eeër op e grousse Rasterkrater. Huelt e puer Olivebierg an Shrimp, de Rescht ass hënnescht. Kaaft Eeër, Kéis, Garnelen a Schwaarz an enger Schéi leeën. Sour Crème mat Mayonnaise, Zitroun Juice an e kleng Salz. Setzt d'Zooss an d'Schuel. Alles gemengt an setzt de Stär op der Plack. De Salat mat Fësch deckt. Op den Tentakelen vum Stär louch d'Aubergine, d'Mayonnaise ze schmaachen, an de Kaviar op der lëfteger. Dekoréiert d'Salat mat Shrimps an Oliven.
Niewent de Rezepter vun deene köstleche Platen si mir Iech iwwer verschidden interessant "Sees" Saloten.
Salade "Sea Schaam"
Zutaten:
- squid - 1 Pot;
- Eeër - 3 Stéck;
- Muerten - 2 Stécker;
- Kéis - 200 g;
- roude Kaviar - 25 g;
- Mayonnaise 250 g;
- Knuewel - 3 Nuechten.
Virbereedung
Op e flaache Buedem, setze Glas e Glas an all d'Ingredienten ronderëm. Kuken d'Eeër op engem grousse Rasterbunn a setzen déi éischt Schicht. Mixe d'Mayonnaise mat dem gehackte Knuewel a gitt d'Eeër. Top mat fein gehackten Kéisstoffer zréck an d'Mayonnaise erëm ze maachen. Kuken déi gekachten Mieres op engem feine Rau, lass an den Kältekach an d'Mayonnaise huelen. Déi lescht Schicht huet de Kéis, och op e feine Rasterbat gerot. An elo e klengt Mayonnaise a dekoréiert mat roude Kaviar.
De Kinnek Salade
Zutaten:
- Kältekaderen - 700 g;
- Fëllelen vu Fësch - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 2 Stécker;
- Kéis - 350 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Mayonnaise - 250 g;
- Geméisjus.
Virbereedung
Squid kachen an Salz Salz, schielen a schneiden. Maillene Mieres an Eeër a Kubelstéck geschnidden. Kabbou ze schneiden a gutt drénken. Fein gehacktene Zwiebel brong bis zu gëllen, a addéieren duerno op geschniddener Fëschfilets. Fritt bis gekacht, killen a verdréit d'Ueleg. Stéier all d'Ingredienten an enger Schéi a Saison mat Mayonnaise.