Knuewelken an Zucchini ass eent vun de wichtegste Geschmackskombinatiounen vum Summer, wat jidderee wahrscheinlech weess. Rezepter bidde mir Iech weider Diversifikatiounen vun der laang vertrauten Geschmaachsammlung.
Wéi fritt Zucchini mat Knuewel an enger Bratpfanne?
Zutaten:
- Botter - 55 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Trocken italienesch Kraider - 1 Teelöffel;
- Zitrounejus;
- Zucchini - 2 Stéck.
- Péitersegelen.
Virbereedung
Rub Knoblaach a Salz an eng Paste an mëschten et mat Botter, Kraider a Zitrounesaft. Loosst all Scheff vun Zucchini mat gepeeschteren Botter schmiere loossen, a fréien se fir e puer Minutten op all Säit.
Marrows um Knuewel mat Knuewel
Zutaten:
- Miel - 40 g;
- Béier - 60 ml;
- Getrockneg Knuewel, Zwiebel, Paprika - 1/2 Teelöffel each;
- Bakpulver - 5 g;
- Zucchini - 1 St.
Virbereedung
Slice the courgette zu Cubes a vollem et drénken. Mix Miel mat Gewierzer a Bakpulver, gitt an de Béier a schloe de selwergemaachte Batter. Mir hunn d'Scheck vun Zucchini am Batter dobaussen a lass de überschrëppende Floss aus, da wäerte mir se an de sougenannten Ueleg tauchen. Wann d'Zucchini mat Knuewelzbrong ass brong ass, kënnt Dir d'Geriicht versichen.
Appetit vu Courgettes mat Tomaten a Knuewel
Zutaten:
- courgette;
- Weiche Kéis - 60 g;
- Mayonnaise - 5 Tabe. Läffelen;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Tomate - 1 St.
Virbereedung
Zucchini schneiden an dënn Bunnen a fréiere jiddereen op der Grill. Mixe de Knuewleck mat Mayonnaise an Kéis, addéieren op d'Gemischt Feinhäerzeg Tomaten. Loosst e liewensgeméissegen Kéisereau op ee vun de Kanten vum Këschtchen kaspelen a rollt et mat enger Rolle. Zucchini mat Knuewel a Mayonnaise kann entweder waarm a gekillt ginn.
Fritters aus Kiergeten mat Kéis an Knuewel
Zutaten:
- Miel - 120 g;
- Kéis - 45 g;
- Zitratt Zacki - 2 Elementer;
- Ee - 1 Stéck;
- gréng Zon - Stécker - 2 Stéck.
Virbereedung
Gitt Zucchini Salz a verloosse fir 7 Minutten a richtege Feuvermëttlung. Mix Zucchini mat Ee a Kéis, d'Miel an d'Blummen addéieren. Fillt d'Portioune vun der Mëschung mat virgemaachtem Geméiswierk.
Zucchini gedronk mat Tomaten a Knuewel
Zutaten:
- Zon - 40 g;
- Zucchini - 2 Stéck.
- Tomaten - 5 Stéck.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Champignonen - 120 g;
- Geméisseile Bouillon - 400 ml;
- gedréchent Basil: 1 Teelöffel;
- geréischtem Parmesan fir ze servéieren.
Virbereedung
Optional schneiden d'Pilze mat Geméis an loosse se an de virgeeeschteren Ueleg bis datt d'Feuchtigkeit vun de Pilz verdamppt. Verkaaft de Inhalt vun der Bratpfanne mat Buedem, sprëtzen mat Basilis, Knuewel ze addéieren an ze halen fir eng hallef Stonn op mëttlerer Hëtzt. Serve mat enger Prise vu rafféierten Parmesan.