Summer ass eng Zäit vu Vakanzen a Fräizäitaktivitéiten. A wat ass am meeschten op engem Picknick gekacht? Dat ass richteg, Kebabs a lichte Geméiszellen. Summer Saloten aus Geméis sinn net nëmme lecker, awer och ganz nëtzlech. Wou gi sou vill Vitamine wéi net am frësche Saisonspest. An dësem Artikel soen Iech e puer Rezepter fir méi lecker Summer Salate ze maachen. Si sollten dach am léifsten direkt op d'Natur kachen a frësch iessen. A wann Dir se aus dem Haus fäerdeg bréngt, gesäis datt se keng verwinnende Zutaten enthalen, wéi zum Beispill d'Mayonnaise.
Wéi Dir Iech en traditionelle Summersalat koennt?
Zutaten:
- Tomaten - 5 Stéck.
- Gurken (jonken, onregelméissegen) - 3 Stéck.
- séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Zalot - 1 Stéck;
- Blieder vum gréngen Salade - 4 Stéck.
- Greens vu Dill a Péitert - 80 g;
- Olivenueleg - 30 g;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
All Geméis ass gutt lafen am Laafwasser. Wann Dir fréi Tomaten a Gurken benotzt, gitt se mat kale Waasser an duo fir eng Stonn ze verléieren, sou datt Dir d'Quantitéit vun Nitraten reduzéiere kënnt.
Tomaten a Pärelen ginn an d'Scheiwen geschnidden, Gurken huele kreesfërmeg, Zwiebelen ginn an halle Réng geschnidden, an d'Salatblieder si mat klengt Hänn zerféiert. Dill de Fennel a Péitert mat engem Messer. Elo sinn all Komponentë verbonnen, gemëscht an mat Olivenueleg a Zitrounejus gefüllt, Salz zum Geschmaach.
Summer Glade Salade
Zutaten:
- jonken Kotte - 0,5 kg;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Zitrounejus - 20 g;
- Greens vu Dill a Péitert.
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen,
- Geméisgehalt - 30 g.
Virbereedung
Kabbou knapp liicht, Salz a meng Hänn. Zousätzlech Tomaten, geréift Muert, roude Grénge vu Dill a Péitert. Mir addéieren e klengen Zucker an Zitrounejus un d'Salade, fillen et mat Geméisgas a mëschen gutt. D'Geriicht ass prett!
Salade «Summer Stëmmung»
Zutaten:
- Blieder vum wuessen Knuewel - 10 Stéck.
- Kirschtomaten oder normale, awer mëttelgrouss - 300 g;
- Gurken jonken - 2 Stéck.
- Réischt - 200 g;
- Zon (kleng) - 1 St.
- Wippel Eeër - 5 Stéck.
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Kiischteblieder léien an kleng Läischchen, geschnidden Tomaten Scheiwen, Gurken - Hallefkelen, Zwiebel fein gehackt, Rettich an dënn Platen geschnidden. All Zutaten ginn gemëscht an gesalzt fir ze schmaachen. Dir kënnt mat Sonnenflowerkäscht oder Dir Sourcrem ass wéi Dir wëllt. Um Top vun der Salade, huelt d'hallef gekachten a geschält Wëllelcher.