Wann Dir mëttlerweil vu klassesch Kuschelstécker sidd an d'Séil brauch eppes méi hell, variéiert an nëtzlech, recommandéiere mir fir Reeschaumt kachen. Dir wäert sécherlech wéi hiren ongewéinleche Geschmaach an Einfachheet vun der Ausféierung.
Wéi et giess Reispaken mat Hackfleisch - Rezept
Zutaten:
- Reis mat Müsli - 190 g;
- Hackfleisch - 210 g;
- Zwiebel - 65 g;
- gefilmt Waasser - 420 ml;
- Knuewelcher (optional) - 1-2 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Kriibsen fir Brout - 125 g;
- Sonnenflower, Gerochlos Ueleg - 55 ml;
- Puer Miel Schwaarz - 2 Prise;
- Salz - 2 Prise.
Virbereedung
Als éischt stellen mir eng Reisebasis fir Kuschelcher vir. Fir dës Saach wäerte d'Rousekroun grëndlech gewascht ginn, an e Panne vu gefilmtem Waasser gegudt, podsalivem Inhalt fir ze schmaachen an op der Uewerhëtzung ze koennen a reduzéiert wann se nach kochend Hëtzt op e Minimum reduzéiert.
Während dëser Zäit preparéieren mir eegent Fleesch. Et ass besser, et aus Fleesch selwer ze maachen, andeems de Produit an enger Fleeschrauerei gedréckt gëtt an doduerch, wann néideg, gereinegt Knuewel an Zwiebelen. Mir vermëschen d'entstinn Mass, kombinéieren et mat dem gekillten Reis, bréngen et mat Salz a Pärp mat a mëschen.
Elo, fir d'Kottlet ze dekoréieren, sammelen mir eng kleng Quantitéit vun der préparéierten Masse, gitt et d'gewënschte Form, bréngt d'Produkt an d'Panéierméis an setzt se an der waarme Buedempfanne mat enger Pan-Ueleg-Friichte Pan. Nodeems d'Reespatties vu béide Säite op mëttlerer Hëtzt opbruecht hunn, hunn se se op enger Platte verdeelt a mat frëschem Geméis oder Zalot servéiert.
Rice-Cabbage Kusselen mat Kéis
Zutaten:
- Reis mat Müsli - 180 g;
- Kéiseweiss (frësch oder séiss) - 290 g;
- Zwiebel - 65 g;
- Miel - 65 g oder wéi néideg;
- héiche Käse - 110 g;
- Ee - 1 Stéck;
- frësche Blummen vu Dill a Péitert - fir ze schmaachen;
- Soda, ausgeliwwert mat Esseg - 5 g;
- Sonnenflower, Gerochlos Ueleg - 95 ml;
- Puer Miel Schwaarz - 2 Prise;
- Salz - 2 Prise.
Virbereedung
Loosst eis Kottenzen ufänken fir datt mir bis Reeere kafen, a frësch Kabbel oder Kvassnuyu ganz kleng gehackt a gesiess an enger Weichheet an enger Bratpfanne mat Sonnenbléie Uebst, fruucht op et e Schäffel a gehackte Zwiebel.
Haut kombinéiert Rice, Braten mat Kabbel a gerotéierten héiche Kéis an der Schuel, addelen zitt frësch Kraider, fänken an den Ee a sprëtzen de gelafte Soda. Mir d 'Mass mat Salz a Päffertspëtz an d'Miel maachen. Seng Quantitéit gëtt festgeluecht op Basis vum ursprénglechen Zoustand an der Densitéit vum Kraaftmaart.
Kockelbam ze Bakplaten, du kanns se mat liichtfeindleche Hänn bilden oder eng kleng Quantitéit vu geräiftem Fleesch op eng Bratpfanne mat waarmem Ueleg mat enger Iwanzep. Nodeems d'Produite vu béide Säite brong ginn, kënne mir se op enger Plack ginn an zerwéieren si op den Dësch.
Kachen Receptiounen mat Kohl kënnen absolut Mager gekacht ginn, sou datt si ouni Kéis an Eeër.
Fëscherepp Burger
Zutaten:
- Reis mat Müsli - 160 g;
- Roude Fette vu Pollock oder all aner Fësch - 220 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Kriibsen fir Brout - 190 g;
- Sonneblummen ouni Aromaöl - 95 ml;
- Puer Schwaarz Schwaarz - 1 Prise;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
Räis Pattien mat Fësch sinn ganz zousätzlech. Fir hir Virbereedung koch dir Reis a Salz gesammelt bis se fäerdeg ass a léisst et sech e bësse méi kal maachen. Während dëser Zäit goufen d'Fëllungen vu Pollock oder aner Fësch zu kleng Kubel geschnidden mat enger Seitengröße net méi wéi ee Centimeter.
Mir verbannen de gekachten Räis a Fësch an enger Schuel, addéieren Eeër, Salz a Päffern a grëndlech mëschen. Mir bilden aus den erhéngte Masse Befeeler vun engem Kuss, mir briechen et zu Cracker a Fritté, als traditionell, an Ueleg Sonnenbléie an enger Bratpfanne, brong aus zwou Partien am Duerchschnëtt Feier.