All Kanner an Erwuessen si frou mat Pfannen. Virun allem ass et ëm d' Kuschelpaken an der Mëllech . A wosst Dir, datt et Rezepter fir Kafen Banane , Pfannekuchen, déi vill méi lecker an méi raffinéiert sinn wéi normal. Loosst eis se kucken!
Schockel Pancakes mat Glace
Zutaten:
Fir Pflaen:
- Miel - 120 g;
- Zocker - 120 g;
- Kakao - 3 Zwergen. Läffelen;
- Mëllech - 75 ml;
- Ee - 2 Stécker;
- Geméiswierk - 75 ml;
- Vanilla - fir ze schmaachen;
- Salz - Prise.
Fir d 'Füllung:
- Glace - 200 g;
- Sirop - 100 ml;
- Strawberries - 100 g.
Virbereedung
Wéi Dir Schockel Pancakes ze maachen? Mir huelen eng déif Kaffi a mëschten d'Ingredienten: Weess Miel, Kakao, Zocker, Mëllech, Eeër, Geméiswierk, Vanille fir ze schmaachen a e klengen Salz. Alles suergfälscht mëcht, mat engem Deckel oder engem Handtuch abegraff an 2 Stonnen opzehuelen. Pan frësch gepackt. Mir huelen den gekilltent Teeg an gi mat enger séier kreesfërmeger Bewegung ofgeleet a gläichméisseg iwwer d'Bratpfanne verbrennen. Fritt Pfannekuchen op all Säit fir ongeféier 2 Minutten. Dann fir all Kuch sti mer 3 Kugelen vun all Eis ze maachen, packen den Pikanak mat engem Strooss, op d'Uewe mat Sirup oder geschmëlzt Schockel ze schmaachen, dekoréieren mat frësche Erdbeebeersegelen an servéieren se op den Dësch!
Pancakes mat Schockela op Mëllech
Zutaten:
- Weessmehl - 125 g;
- Mëllech - 250 ml;
- Botter - 50 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Schockela - 50 g;
- Rumma - 1 Zoppel. Löffel;
- Zocker - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - eng Prise;
- Pudderzucker - fir ze schmaachen;
- Bananen - 2 Stécker.
Virbereedung
Wéi Dir Schockel Pancakes ze maachen? Mir zitt d'Miel gutt an eng Schossel. Zocker an eng Prise vu Salz z'iessen. Duerno maachen mir eng Rous an der Miel am Zentrum a fänken d'Pouleterei an a verspillen mat engem Mischer, allméi an enger kaler Milch. Mir mëschen alles an engem homogene Staat an lass et duerch e Séi fir all déi entstandene Klengen. Huelt den Teig am Kühlschréiege fir 1,5 Stonnen. A bis dës Zäit preparéiere mir d'Sauce, fir datt mir de halwe vun der Botter getrennt schmaachen, Rum ze addéieren a gutt mëschen, fir eng ongeféier 1 Stonn.
Mat enger Kachzäit, gitt den Teig a kleng Portioune iwwer e waarmen an äisgeméiss Bratpfanne, léisst et et gleichméisseg iwwer d'ganz Uewerfläch verdeelen. Frëscht d'Pëllen op all Säit bis et gutt ass. Ofgeschlossene Panzeréien sprëtzen direkt mat gerotzt Schockela an en Dreieck. Spréngelen Päikucke mat Schockelauffüllung op der Uewerfläch vum Zockerpulver a servéiere mat der virdrun preparéiert Sauce vun Ueleg a Rum.
Pancakes Schockela op Kefir - Rezept
Zutaten:
Fir Pflaen:
- kefir-200 ml;
- Schockela - 100 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao-Pulver - 1 Tabe. Löffel;
- Bananen - 2 Stécker;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir Sauce:
- Orange - 2 Stécker;
- Botter - 50 g;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Separéiere d'Proteine vun de Joel. Proteins stinn an de Frigoen, an de Yolks gutt mat Zocker a Wäiss. Mir ginn Sonnenbléieël a Soda.
Kefir an ee Kuusche féiweren, briechen Schockela an alles setzen op e schwachem Feier. Mir erhitzen d'Mass bis op 40 Grad, ëmmer réieren. Füder d'entstinn Schockel-Mëschung zu den geklaute Eejackeren a vermëschen.
D'Miel ass gesitt, gemëscht mat Kakaolpuder an allgemeng an d'Teig gegudt. Well de Protein mat dem Salz bis zu engem staarkem Schaumpartikel geschéckt ass,
Fir d'Séiss mëllt d'Botter mat Zocker, waarm et iwwer déi niddreg Hëtzt an d'Juice vun engem orange Fuel an d'Orang selwer entwéckelt, schält a geschnidden. Kooke de Sauce bis déck, riischt ëmmer.
Mir hunn e bëssen geschnidden Bananen op Päiperke vu Päiperke gewascht, packen an huele se mat gekillter Sauce. Mir servéieren Schockela Pancakes mat enger Bananen fir waarme Téi a Mëllech.