Fleeschrëpsen mat Geméis ass e versatile Platen fir deen zweet fir d 'Dinner oder op Iessen ze servéieren. Bereet Iech esou wéi Dir Schweine, Rënd, Gefligel, Hues kënnt. Fleeschsäll gëtt mat Geméisjus imprägnéiert a gi besonnesch gutt, räich a lëschteg.
Wéi richteg ze verstoppen Fleesch?
Prepare Stew mat Sauerei kënnt jiddefalls och ouni déi richteg Erfahrung a kulinaresch Fäegkeeten. E bësse fräi ze maachen, d'Präsenz vun der richteg Rezept an d'Observatioun vu einfache an accessibel Empfehlungen hëlleft fir de gewënschten Resultat ze kréien.
- D'Platen si méi schmaacht wann d'Fleesch fräizesch brong ass.
- Jidderee vun den Rezepter kann mat anere Geméis, Aromen a Gewiirzer op Ärem Goût ergänzt ginn.
- Fleesch kann an enger Bratpfanne sinn, an engem Kaffi, e Kaffi oder e Kasseroll op engem Hëpp, an der Form am Orakel oder an engem Multivark. Préift wëlle mat Platen mat déckem Bock.
Wäschméissecher Kéis mam Geméis
Aus dem Rezept ënnendrënner kënnt Dir léieren wéi Dir Fleesch an enger Bratpfanne schreift. D'Geriicht ginn e gudden Zousatz fir d'Kartoffelkëscht, Nuddelen oder Kavutt. Vun der spezifizéierter Quantitéit vu Produkter gëtt 4 Portioune vu Liewensmëttel kritt, fir d'Virbereedung vun deenen am ganze gëtt et net méi wéi eng Stonn. Fir e räiche Geschmaach ass de Schweinefleck besser fir eng Stonn an eng hallef Préirinatioun.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 800 g;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Stären vun Sellerie - 2-3 Stéck.
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Fleesch preparéiert ass an enger Bratpfanne mat Botter geliwwert a frittéiert bis eng rudde Krust.
- Füü mer d'Muerten an d'Zwiebelen, 5 Minutten fritt.
- Géi e bësse Waasser a préiwen den Inhalt, bis de Fleesch fäerdeg ass.
- Füidd d'Paprika a Sellerie.
- No 10 Minutte wäiss Karee mat Geméis an enger Bratpfanne geschmaacht.
Braised Beef - Rezept
Gegrillte Rëndfleesch mat zwénken an Mierer ass och net manner lecker. Dës Zort Fleesch erfordert eng méi laang Hëtztbehandlung an ass besonnesch mëll an der Tomatenoss. Tomate Paste kann duerch frësch Terrain oder Konserven, duerch Séiss, Sauce oder Ketchup ersetzt ginn.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 800 g;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Tomate Paste - 100 g;
- Waasser - 500 ml;
- Miel - 30 g;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Fréit de gehackte Rëndfleesch.
- Si hunn gemrotte Mieres an Zwiebelen, fir méi 5-7 Minutten fritt.
- Pour am Waasser mat der Paste an Miel opgeléist ginn, seasonal d'Nahrung fir ze schmaachen, mat engem Deckel absenken an d'Hëtzt reduzéieren.
- Fleeschrëpsen mat Geméis gi prett an 1-1,5 Stonnen.
Kaninchen mat Äre Gromperen
Fleeschrëpsen mat Kartoffelen a Geméis ass e ganz selbstverständlech Platen, dat heescht net extra Garment Garnéieren. Besonnesch lecker ze ernähren fir en Iessen vu Gourmands oder Schläifen vun frëschem Geméis. A wéi eng Leeschtung kann ee Fleeschprodukt entwéckelen, an dësem Fall eng Variant mat engem Kanéngchen.
Zutaten:
- Kanéngchen - 1 Kakass;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Gromperen - 1-1,5 kg;
- Waasser - 500 ml;
- Geméishalter - 30 ml;
- Lorraine, Lait vu séiss Pfeffer - 2-3 Stéck.
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Präisser Huesen, woubäi a reng Waasser oder mat der Zuel vun engem wäisse Trockenmoart 12 Stonnen.
- Diskussioun vum Fleesch, a versteet sech an engem Kessel mat engem waarmem Ueleg a brong aus allen Säiten.
- Huelt d'gebrote Mieres an Zwerg, drénken kochendem Waasser fir den Inhalt ze iwwerdecken an ënnert dem Deckel fir 40-50 Minuten ze drécken.
- Si hunn d'Kartoffeschnäffer gesat, d'Gewierzer an d'Gewierzer ginn.
- No 30 Minutten ass e Kaninchen mat Geméis an engem Kessel zougaang.
Braised Chicken - Rezept
D'Rezept fir e gefleeste Huebe bei Geméis ass bei der Rettung komm, wann an enger kuereger Zäit an ouni onnéideg Aufgab Dir eng lecker Mahlzeit maachen. Eng lichteg, gesond a nëtzlech Iessbuffet gëtt den Hunger perfekt matzehalen a wäert net extra Päif sinn. Wann d'Zäit erlaabt ass Hühn an 20-30 Minutten Gewierzbett mat Geméis Ueleg marinéiert.
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 400 g;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Zucchini a Tomaten - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Geméishalter - 50 ml;
- Paprika, gedréchent Kraider, Curry vu Prise;
- Salz, Päfferk, Gewierzee, Kraider.
Virbereedung
- Fleesch geschnidden an kleng Stécker, mat Gewieren, mat Ueleg gespléckt, gemëscht.
- Spueren de Poulet an d'erhëtzt Ueleg a brong.
- Verpaakt Karroten a Zwiebelen, fritt 7 Minuten.
- Niewt de Kiergeten: d'Geméis ass geschnëtzt a schécke se op d'Fleesch.
- Dann Tomaten Scheiwen, Knueweck, d'Nahrung an d'Simmer op engem moderéierten Feier.
- No 7-10 Minutte gëtt de Poulet mat Zucchiné fäerdeg.
Stew mat Geméis am Ofen
Besonnesch frappeg an lëschteg ass de Potti am Orakel . Bereet Iech op enger ähnlecher Art a Rëndfleesch wéi och an der Rezept ënner, wéi och Schweineguer oder Hënn, déi d'Zäit vun der Wärmebehandlung vun der Wanter bis 40 Minutten reduzéiert. Fir Spekréiere kënnt Dir op d'Geméis Mix mixen Knuewel Zänn an Stengs vun Sellerie.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 600 g;
- Zucchini an Zwibel - 1 Stéck.
- Bulgaresch Paprika an Tomaten - 2 Stéck.
- Geméishalter - 50 ml;
- Séiss Crème - 200 g;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Rëndfleesch geschnidden an de Scheiwen, Pfeffer, Salz, fritt vun allen Säiten an enger Bratpfannen an Ueleg, an d'Form gezeechent.
- Geméis gëtt gereinegt, geschnidden an erwënschte Scheiwen, gemëscht zesummen, gesond fir de Goût, op Fleesch verankert.
- D'Sour Crème gëtt gesalzt, gesond ginn, verdeelt iwwer d'Schuel, déi mat Folie iwwerholl gëtt an an den Ofen geschickt, bis zu 200 Grad erhëtzt.
- No enger Stonn gëtt Fleesch am Ofen mat Geméis gär fäerdeg.
Geem Huet mat Reis a Geméis
Déi perfekt Optioun fir e Doheem oder Iessen ass Fleesch mat Geméis an Reis. An dësem Fall gëtt d'Variatioun vum Rezept mat Hënn virgestallt, awer d'Schweinefleesch a Kalb kënnen och genotzt ginn, op Knuwen an ouni, mat Gewierzer a Gewierz ugemiessen.
Zutaten:
- Poulet - 1 kg;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Tomaten - 800 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Reis - 1 Glas;
- Waasser - 500 ml;
- Geméis - 100 ml;
- Adzhika, Basil, Cilantro - fir ze schmaachen;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Fry Hënnschnëtter Stécker bis Rouge.
- Zweet Ueleg a Karotten, fille 7 Minutten.
- Tomat Tomaten, adzhiku, Gewierer, Deck mat engem Deckel a bannen op d'Weich vu Fleesch.
- Kéiersuewen separat, addéiere mam Fleesch zesummen mam Knuewel an Kraider, waarm 2 Minutten.
Fleesch geflunn an Béier mat Geméis
D'Empfehlungen hei ënnendrënner hëllefen Iech ze verstoen, wéi Dir Kaffi mat Geméis an enger Biersauce kocht. D'Technologie fir eng Schuel ze schmaachen ass elementar a mat den richtegen Platen ass d'Resultat gutt. Dir braucht e Kasserol oder eng déif Buedermann mat engem décke Bannen a Maueren a eng enkelt passend Deckel.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 1,5 kg;
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomaten - 4 Stéck.
- Aubergine - 1-2 Stécker;
- Bulgaresch Piper - 2-3 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Béier - 250 ml;
- Salz, Päfferk, Gewierzee, Kraider.
Virbereedung
- Cut all d'Ingredienten a lass se an de Schoof am Kessel setzen, fir all ze schmaachen.
- Gidd den Inhalt vu Béier a tantalize bei enger klenger Hëtzt ënner dem Deckel fir 2,5 Stonnen, ouni Rühren.
- Gréngen addéieren, fir 15 Minutten opzeginn.
Fleesch stew mat Champignonen a Geméis
Rëndfleesch a Pilzen a Geméis, an der Regel, gëtt mat enger Seiteschësst vu Reis servéiert, déi den scharfe Geschmaach vum Iessen harmonesch neutraliséieren. Dir kënnt en arbiträre Geméisstand setzen individuell oder eng gefruerent gebrauchte Miwwel an de Buttek kaaft. Fir eng Stonn däerf een Iessen fir 4 Persounen maachen.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 600 g;
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Geméis Mix - 500 g;
- Ingwer - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Piluche - 300 g;
- Konsilie - 300 ml;
- Flakelen vun Puder - 1 Eeërbecher;
- Salz, Päfferk, Gewierzee, Kraider.
Virbereedung
- Fruucht getrennt Rëndfleesch an Zwiebel mat Karotten, Ingwer a Knuewel.
- Kombinéieren déi Zutaten zesummen, addéiere soss aner Zutaten a bannen ënnert dem Deckel op e rouege Feier fir 40-50 Minutten.
Stew an der multivariate
An dem Arsenal vu Kichenapparaten e Multivar, och e Jugendleche kann en appetitlech a geschniddene Gericht kachen - et ass sou einfach an net schlëmm. Besonnesch lëschteg Fleesch ass mat Geméis gekacht. An dësem Fall kënnen d'Schecken net mat Ueleg gebrannt ginn, wat d'Liewensmëttel och méi nëtzlech a Nahrung maachen.
Zutaten:
- Poulet - 1 kg;
- grouss Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Pärchen a Tomaten - 3 Stéck.
- Italienesch Kraider - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Paprika - ½ Tsp;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Fleesch a Geméis ginn ewechgeschnidden, an eng Schuel gestapelt, gesond ginn an de "Quenching" -Modus beinhalt.
- Eng Stonn méi spéit gëtt de Poulet mei Geméis am Multivarquet fäerdeg.