Wann d'Gäscht e bëssen op Iech kommen an Dir musst séier ee Snack bilden, ass et am einfachsten fir e Salade ze preparéieren, zum Beispill aus Dosen Fësch. Dëse Platen si einfach a séier preparéiert a gutt absorbéiert. A verschiddenen Aarte, Saloten aus Konservenmeeschter sinn och nëtzlech, well et an Mierfësch ass, déi vill nëtzlech Substanz fir de mënschleche Kierper brauch. Et ass am beschten d'Konserve vu Konserven no GOSTs gemaach. Konservt Makrele, Hierscht, Sardinen, Sauerm, Lachs sinn ganz gëeegent Optiounen. Natierlech schwätzen mir iwwer Konserve mat der Zousatz vun Botter, awer ouni Zousatz vun Tomato.
Rezepter fir Saloten aus Fëschfësch
Mir ginn duerch d'Kichen an kuckt an de Frigo. Hutt Kartoffelen a Eeër fonnt? Dat ass gutt. Mir preparéieren een einfachen, awer schmackeg Salat aus Fëschfësch (zum Beispill aus Sardinen).
Zutaten:
- Sardinen, Konserven mat der Zousatz vun Ueleg - 1 Topf;
- Kartoffel (mëttelgrouss) - 2-4 Stéck.
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- Gegrillt (gesalzen oder frësch, mëttelgrouss) - 1-2 Stéck.
- séiss rouder Pfeffer - 1 St .;
- Oliven ouni Péng - 10-20 Stéck;
- Olivenueleg extravirgin-2-5 Léif;
- Esseg Wäin balmesamesch natierlech - 1-2 Tablett. Läffelen;
- Blummen sinn ënnerschiddlech - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Potatoen kachen "an enger Uniform". Den Ick mat der Konservent Sardine opmaachen an d'Fëschstécker mat enger Gabel maachen, a sëll d'Liquiditéit (soss de Salat "Schwammen"). Mir verschweieren hart gekachten Eeër, killen si an kalt Waasser, si si vun der Schuel ze botzen. Gurke a Pabea geschnidden an Bande. Olivien - all 3 Stéck. Eier a Kartoffel ginn duerch kleng, einfach ze iessen Kubel gestürzt. Gitt d'Greens. Huelt all d'Ingredienten an der Salade Schüssel. Mix de Esseg (oder Jus vun enger halwer Zitroun) mat Botter, benotzen dës Dressing Salade. Mir vermëschen et. Dëse Geroch ass gutt fir d'Liichtkraaft ze fëllen oder zu méi staarken, awer onverännerten Drénken.
Salade mat Konservéierter Makrele
Fësch Salat aus Konservéiereg mat Reis am asiatesche Stil - e ganz einfache Geroch. Fësch a Reis sinn eng ganz organesch Kombinatioun.
Zutaten:
- Makrele, Konserven mam Ubau vun Ueleg - 1 Topf;
- Chicken Egg - 1-2 Stéck.
- frëschen Gum - 1-2 Stéck.
- Zon gréng - 5-8 Federen;
- séiss rouder Pfeffer - 1 St .;
- frësch Fennel Fruucht - 0,5 Stéck.
- Reizgeluede Liichte Kriich - 150-170 g;
- Sesamöl - 1-2 Tablett. Läffelen;
- Kalk - 1 Stéck;
- Sojasauce - 1-2 Tosch. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- gréng Péiterséilech an Zilantro, Basil bléiwen - fir ze schmaachen;
- Hei ass rout Pabeier - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Mir wäschen a wäschen Rees wäschen, kee Rühr mat engem Löffel - et soll kräfteg sinn, iwwerschoss Waasser ass drainéiert. Mir kachen d'haart gekachten Eeër, kille Waasser killen, d'Schuel ausmaachen a schneiden et fein. D'Mauerkammer opmaachen a liicht d'Schecken mat enger Gabel maachen. Fein zitt d'Zwiebel a Fenchel Fruucht. Grind the greens.
Bereet Iech de Dressing: mëscht d'Botter mat Limettenjus, Sojasauce a Knuewel an d'Saison mat Pärp. Mix all d'Ingredienten an engem Salat Schüssel a servéiere mat engem Dressing. Dekoréiert mat Basilikum Blieder.
Fësch Salat aus Konserveau
Zutaten:
- Dëse Sauerstoff, Konserv mat der Zousatz vun Ueleg - 1-2 Dosen;
- Konsumm Mais - 300-400 g;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- dichte reife Tomaten - 2-4 Stéck.
- séiss Puer - 1-2 Stéck.
- donkelt Olivebierg ouni Pech - 20 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg Extravirgin - 2-5 Icedëfelt;
- Zitroun - ½ Stéck.
- Moschter preparéiert - 2 Teaspappen;
- gréngen Zwiebelen - 5-8 Federen;
- Blummen (Péiters, Basil, Koriander) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Dosen mat Sauber a Mais maachen. Salt d'Liquiditéit. Huelt de Fësch zoufälleg. Kachen a killen an d'Eeër aus der Schuel drun. Mir schneiden Eeër an kleng Kiëwen, Pfeffer - Strooss, an Tomaten - Scheiwen. Oliven - Krees. Fein gräifen d'Blummen an de Strahl.
Bereet Iech de Dressing: kombinéieren d'Ueleg mat Senf an Zitrounesaft. Saison mat dem gehackte Knuewel. Mix all d'Ingredienten an engem Salat Schüssel a servéiere mat engem Dressing. Mir rousen an Dir kënnt op den Dësch leeën, doduerch eng Scheffelen vum Brout mam Kaffi an e leckere geschnittene Schweinebaalk .