Summer Zäit bréngt et endlos Méiglechkeete vu schmackeg a voll Vitamine vun Iessen vu frëschgeméissegen Geméis. Déi lescht bezeechent een einfachen Zaloten aus Grénges, déi Basis ass eng frësch Kraider, déi an der Hand ass, ergänzt duerch eng Rei vun Additiven: Eeër, Kéis, Geméis.
Salade Blummen mat Ee - Rezept
An dësem Salat als Basis ass déi traditionell Sommelegket - Salat, awer Dir kënnt eng verpakt Mëschung oder aner Greens benotzen, déi verfügbar sinn.
Zutaten:
- Salat huet Kappwéiéiss;
- Réischt - 7 Stéck;
- gréngen Zwiebel - 3-4 Féiwer;
- Gurken - 1 Stéck;
- Apfelsenzeger - 35 ml;
- Ueleg - 20 ml;
- Eeër - 2-3 Stéck.
Virbereedung
Schreddert ze benotzen, déng Rettich a Gurke schneiden. Grind de gréngen Zwiebelen a wielt d'gutt gewascht Blieder vum Kappwéi. Mix Salat mat preparéierten Geméis an Fruuchtetbonnen, Saison mat Esseg a sprëtzen mat Ueleg. Kuk ee puer Eeër, a nodeem se sech killen, schneiden a servéieren iwwert de Salat.
Salade vu frësche Kraider a Geméis
Zutaten:
Fir Salade:
- Mëschung vu Grénges - 310 g;
- Kiischten Tomaten - 115 g;
- Bulgaresch Peffer - 85 g;
- rout Zänn - 55 g;
- Handvoll vu geschmollten Sonnenblumensamen.
Fir tanke
- Hunneg - 15 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Olivenueleg - 115 ml.
Virbereedung
Virun allem, en einfachen Dressing fir eng Salade vu Greens virbereeden, den Hunneg mat Botter an drobbereg an enger Paste vum Knuewel. Saisons de Dressing mat enger Prise vu Salz a frëschem Puder.
Kachen déi Tomaten an iergendeng praktesch Manéier. Divisant de roude Zwéin an dënn Semigringer. Analog zu Zwiebelen, geschnidden a séiss Pärelen. Mësst Geméis mam Mëschung vu Greens a Saison mat enger Salade. Spritt de preparéierten Platen mat Somen.
Salade mat Blummen a Kéis
Diversitéit vu Gréngen ass mat Hëllef vu Kéiser geschitt. Déi lescht Auswiel op Grond vun hire eegene Präisser a Budgetsdeeg, well se e universell Basis sinn, sinn perfekt kombinéiert mat engem normale Buttek Kéishär käsefrëndlech, mat Sëlwerprodukter oder edel Kéis mat Schimmel.
Zutaten:
Fir Salade:
- Kaffi 1/2 Granat;
- Geessekrank - 175 g;
- Pistazien - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Mix vu Féiwer - 115 g.
Fir tanke
- Maisöl - 35 ml;
- Balsamesche Wäin - 15 ml;
- Dijon Senf - 5 g;
- Hunneg - 5 ml.
Virbereedung
Raskroshite Ziegen Kéis an d'Schnéi pistache. Mix alles mat enger Mëschung vu Greens. Maacht Iech e einfache Dressing ze preparéieren andeems d'präsentéiert Zutaten aus der Lëscht zesummen zéien. Saum ass den Salat a sprëtzen et mam Granatapfel.