Bei der Preparatioun vu Snacke zu Éier vum Holiday, siche se sécher datt de Stär ëmmer Saloten gëtt mat roude Fësch. Liicht an Nourishing, si kucken spektakulär a frësch op den Dësch, an ënner anerem roude Fësch ass perfekt mat enger rieseger Zuel vun aner Ingredientsen kombinéiert. Variatiounen vun deene interessant Zaloten ginn ënnendrënner diskutéiert.
Salade mat salzer rout Fësch - Rezept
Zutaten:
- Spinat oder Zalot mix - 115 g;
- séiss Zwongen - 1/4 Stéck.
- Kiischten Tomaten - 10-12 Stécker;
- liicht Salzsalzer - 360 g;
- Séisses Senf - 35 g;
- Hunneg - 25 ml;
- Olivenueleg - 65 ml;
- Zitrounejus - 55 ml;
- Blaat aus Dill.
Virbereedung
Maacht mat der ausgewielter Salat Mëschung oder Schraufe preparéieren, a Spinatbléien dréien. Setzt d'Blummen an engem Salade Schüssel an a mëschen se mat dënnen Scheiwen vu séissen Zwiebel an der Hälschent vu Cherry Tomaten. Gitt de Lachs an dënnen Platen a gitt se och un de Salat.
Well all d'Ingredienten erstallt sinn fir d'Wieder ze füllen, bis Dir eng Emulsioun kritt. Add dill an Salz fir ze schmaachen, duerno mat enger Salade ze seasonen.
Caesar Salade mat rout Fësch
Mir gi benotzt fir Slice of Chicken together mat Geméis am "Caesar" ze servéieren, awer fir eng Verännerung kënnt Dir Gefligel Fleesch mat Fësch ersetzen. Also de Geri gëtt net nëmmen säin Geschmaach änneren, mais wäert méi déif a hell sinn.
Zutaten:
- Lach Filet - 440 g;
- Mëschung vu Gewier fir Fësch - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- den Head vu Sallef;
- Parmesan - 35 g;
- eng Handvoll Crackers;
- Knuewel vum Knuewel;
- Filet vu Sardellen - 2 Stéck.
- Mayonnaise - 65 g;
- Wäin - 10 ml.
Virbereedung
Zu preparéierte Fëschfileten ofgeschnidden mat enger Readymappe vu Gewierer fir Fësch a schécken fir 12 Minutten bei 230 Grad. Wann de Filet de fäerdeg ass, de Fësch ofleet an d'Deeler zerbriechen.
Hand reift de gewaschenen a gedrockene Salat. Am Top vun de Kéis aus Salat, de Scheffelen vu Fësch verbreed, iwwer all d'Kriibsen a décken Scheiwen vum Parmesan.
Fillt d'Rescht Ingrediente fir d'Neiwahlen an d'Pëllen ze preparéieren.
Schicht Salad mat roude Fësch a Tomaten
Fir d'Zäit ze spueren, fir dëst Geriichtshaff kanns de net méi Bak oder Fëschbraten a Gedrénks hunn - ëmmer nach méi lecker.
Zutaten:
- Konscht Fësch - 460 g;
- jonk Gromperekuchen - 390 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Tomaten - 360 g;
- Mais - 85 g;
- e puer gréng Zwiebelen;
- Mayonnaise - 145 ml;
- Dijon Senf - 15 g;
- Sauer Creme - 145 ml;
- enger Knuewel vum Knuewel.
Virbereedung
D'Liwwerung flësseg aus der Kockel vum roude Fësch ze fëllen, an de richtege Pulp maachen an d'Stécker. Kuck d'jonk Kartoffel-Knollen, no Ofkillen, schneiden se an d'Kibels. Analogesch geschnidden Tomaten a gekachten Eeër.
Fir Dressing, d'Mayonnaise kombinéiere mam Dijon Senf a séiss Creme. Pound de Knuewel vum Knuewel an d'Paste an füügt d'entsteckte Paste zu der Sauce.
Start verbreet d'preparéiert Zutaten vun de Salade Schichten, Promazyvaya jidderee vun hinnen mat Mayonnaise Sauce. D'Uewend vun der Fouer ass mat Blummen dekoréiert.
Salade mat Avocado a roude Fësch
Zutaten:
- Lachsfilet - 230 g;
- Avocados - 1 Stéck;
- Gurken - 1 Stéck;
- eng Handvoll Dill Greens;
- Wasabi - 1/4 Teaspoen;
- Mayonnaise - 45 ml;
- 1/2 Kasserjaff.
Virbereedung
Kachen de Lachsfilet, Avocado a Gurken an Kibels, zesummekomme mateneen an addéieren se mat Kraider. Mat enger Mëschung aus Wabiabi, Mayonnaise oder Kalkjus maacht Iech e luesen Séiss mat enger Prise vu Salz ergänzen. Cool de Salat virum Déngscht.
Während dem Déngscht kann de Salat sou déif am Dienende Rings geluecht ginn, seng Uewerfläch leeën liicht. Mir dekoréieren d'Schmaach mat engem Scheck vu Gurken a Dill.