Wann Dir mindestens e Kilo Flügel benotzt hutt, musst Dir net Puzzlelaustes iwwert dat wat Dir vun hinnen kuken kann. Nodeems Dir wësst, wéi Dir iergendeng Zort vu Flügel korrekt kukkt, egal ob et Huebe, Enten oder souguer Truthahn ass - Dir kënnt en wonnerschéine Mëtteg oder Owes ginn. Also loosse mer eis un engem ongewéinleche Puppelcher mat engem Vugel virbereeden, aus deem et einfach net onméiglech ass fir Iech ze zerreißen!
Wéi Kéiere Flügel ënner Tomatenooss am Uewen?
Zutaten:
- Trotkéier Flügel - 1,5 kg;
- Knuewel - 5-6 Zänn;
- gutt Salz - 1,5 TL.
- Sojasauce - 2 Dessert Läffelen;
- Tomate Jus - 1,5 Téicher;
- Ketchupchili - 0.5 Coupe;
- Zon - 2 Koppelen;
- Sonnenbléie-Ueleg - 3-4 St. Läffelen.
Virbereedung
Gurte Knuewel gëtt duerch eng speziell Press verëffentlecht a bestëmmt mat sengem feine Salz. Duerno wäerte mir d'Sojasauce virstellen, an d'preparéiert Mëschung mat preparéiert Truthahn-Flügel vermëschen, déi dann an eng Schimmel mat héichem Héichbestandglas ginn.
Grindert den Zwiebel a fritt am Sonnenblummenoal till soft. Loosst de Tomato Juice (hausgemaachte) fir et zouloossen, waart et fir ze kachen, a fanne dann e scharfen Chili Ketchup unzefänken an no engem Mëschung all zesummen d'Sauce op engem schwaache Brand fir ongeféier 10-12 Minutten zeidoen. No hirer Virbereedung iwwerdeem verdeelen d'Flakke vun de Türken uniform mat Sauer, déi mat der Nährbett dicht geschloss ginn an d'Form am Ofen maachen. Well d'Iddi fir eng laang Zäit préparéiert gi wäerte mir d'Flilleke bei 210 Grad fir 80 Minutten opbauen an dann d'Folie ofbriechen an d'Flügel am selwechte Modus fir ongeféier 15 Minutte braunen.
Wéi waarm Flügel ze koennen an enger Bratpfanne sinn?
Zutaten:
- Hënn Flügel - 600 g;
- Moschter - 2,5-3 Tsp.
- Adzuika - 0.5 Coupe;
- Sonneblummenueleg - 100 g.
Virbereedung
Mat den Hënn Flüchen, déi am Waasser gewascht sinn, hu se den scharfen Deel vum Fligel geschnidden, dat praktesch frei vu Fleeschvenen ass, an de Rescht Flüchtling gëtt an zwou Sëtz geschnidden.
Virbereet fir d'Flügel vum Hënn ze preparéieren grëndlech Senne a fanne se an eng héich Schuel. Dann wielen adzhika méi scharf a verdeelen et op de Flilleken, déi mir méi oft mat eise Hänn um Wee maachen, fir datt Adzhika sëch ëm d'Suerg ëmgekillt. Viru méi Bratsch muss d'Flilleke fir mindestens eent halle Stonne wäerte sinn, da wäerte se hir Schuel a knackeg, mat engem schaureger Aroma vu Schärft.
Loosst eis an eng Pan ëm en Zentimeter Sonneblummenueleg a no senger Erwiermung hunn eis schéinste Hälften vun de Flügel eräuscht. No hirer zweetgréissterter Brat maachen d'Bratpfanne mat engem passenden Deckel a halen d'Flügel ënner Waasser drun fir ongeféier 3-4 Minutte ze halen, fir de Feier op e Minimum ze reduzéieren.
Wéi Dir Flügel an Honissauce an engem Multivark ze kachen?
Zutaten:
- Hënn Flügel - 5-6 Stécker;
- Waasser - 70 ml;
- flësseg Hunneg - 2 Dessert Läffelen;
- Sonnenbléieueleg - 2 Dessert Läffelen;
- salzer Sojasauce - 3 Dessert Läffelen;
- Mayonnaise - 2 Dessert Läffelen;
- Zwéin - 1 Leefeg;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Käranderer - 1 Dessert.
Virbereedung
A mär ginn eis eng Schuel vu Multivark an d'Waasser an d'Waasser, an déi mir e flëssege Hunn maachen. Da solle mer salzeg zouhuelen
Fir eis Geriicht ze kachen, ier Dir gekacht ass, setze mir de "Delayed Start" op dem Multivark fir zwee Stonne. Dann wäerte de "Quenching" -Modus, dee fir déi selwecht Zäit festgesat gëtt. Elo kënnt Dir Äert eegent Geschäft maachen, an no vier Stonne gi Dir Hënn Flügel Flügel mat engem delikate Geschmaach vum Multivark.