Soufflé Fleesch kann separat gekacht oder mat verschiddene Zousatzstoffer. Dëse Souffle ass einfach gebak ginn, während an den Ofen erop an eng méi diätetesch Versioun ass fir e puer Kéiere ginn.
Rezepter mat enger Beschreiwung fir wéi e souffle Fleesch ze koennen, mir deelen eis weider.
Fleesch soufflé mat Kéis am Ofen
Zutaten:
- geréischten Parmesan - 2 Tabe. Läffelen;
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Drëchen Senf - 3 Zwergen. Läffelen;
- Getrockneger Knuewleck - 1 Teelöffel;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Mëllech - 1 1/3 vum Artikel;
- Eegiel Ee - 4 Stéck;
- Ee Blécker - 5 Stéck.
- Cheddar Kéis - 180 g;
- Rëndfleesch - 300 g.
Virbereedung
Forms fir souffle ass verschmiert mat enger geräicher Botter. D'Wänn an den Ënnergang vun de Forme si mat Parmesan gestippt. Deelt d'Forme mat engem Film ab a gitt se an de Frigo.
Den Uewen gëtt op bis zu 190 Grad erhëtzt. An der Kasseroller Schmelz d'Botter mat Miel, Senne , Salz a Knuewel. Loosst d'Gemischt ze kachen fir e puer Minutten ze schécken, da gitt d'Mëllech ze rousen fir eng décke Sauce ze bilden. Mir huelen d'Sauce aus dem Feier.
Separat ze fruere bis et fäerdeg ass. Wëppeleg Ioniemelken a addéieren an d'Mëllechooss. Duerfir schécke mir och de geradene Cheddar mat Hackfleesch.
Whisk Eegel whites getrennt bis zu massive Peaks. Mir entwéckelen d'Loftproteinermesse an d'Kéis an d'Fleesch gemëscht an Portiounen, ëmmer a réckméisseg. Fill d'preparéiert Schimmel mat enger Mass fir eng souffle fir 2/3, a bau d'Schimmel op engem Backpëllen an setzen se an den Ofen. Fleesch souffle vu geräiftem Fleesch wäert nach 35 Minutten fäerdeg sinn.
Fleesch souffle an engem Mikrowelle
Zutaten:
- Fleesch - 250 g;
- Botter - 50 g;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Eeër - 3 Stéck.
Virbereedung
Minze Fleesch frittéiert am Geméiswierk bis Goldene Braun. D'Mellech mat Miel a Ee Yolks mixen. Salz a Pärser addéieren. Déi weider Eegele wäiss ginn zu héijer Gepäck behaapt a mir féiere Mass fir d'Fleesch. Mir leeschten den Souffle op ueleg geschmiert Schimmel a stellen se an der Mikrowelle 15-20 Minuten. Ready souffle pour geschmëlzelt Botter.
Op Wonsch kann sou sou ee soufflé Soup op eng multivariate Produkter gemaach ginn. Gitt d'Form op der ënneschter Säit vum Apparat a setze de "Baking" -Modus bis 30 Minutten.
Fleesch souffle Steak fir Kanner
Zutaten:
- Hënnfleesch-200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Diolinen - 2 Teaspoen;
- Mëllech - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Huet et mat Schluechte mat Eeër, Mango a Mëllech. Eng Zet aus Salz zum Gemësch ze addelen an d'Mass iwwer d'geschmiert Silikonentformen ze verdeelen. Mir kochen den Diätfleesch souffle fir e puer an engem Duebelboiler, Multivark oder iwwer engem Pan mat kochendem Waasser fir 20-25 Minutten.
Wéi Dir Fleesch soufflé mat getrockenen Fleesch ze koennen?
Getrocknegt Fleesch gëtt Fësch op all Geriicht. Normalerweis ass dëst Produkt einfach an der Departement vum Supermarché, wou verschidde Snacks verkaaft ginn. Probéiert dësen originelle Rezept an Dir wäert net bereet sinn.
Zutaten:
- Botter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
- gedréchent Rëndfleesch - 115 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Kürbisféiwer - 300 g;
- Geméisbier vum Bouillon - 1 1/4;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- héiche Käse - fir ze schmaachen;
- Ee Blécker - 5 Stéck.
Virbereedung
Kürbiskierchefleisch kachen bis gutt an enger gesalzter Geméisbier . Readyumméiert Stécker ginn an engem Mixer gemëscht. Mir zéien d'Zon an d'Botter an de Botter zesummen mat Knuewel, bis mëll. Dodert d'souzuel getrocknene Fleesch op Zénie. Komme mam Kürbis-Pure mat Zwiebelen, addem ei Pudder an engem héigen Schaum aus a verbreed d'Mëschung iwwer geölte Formen. Sëtzt de Souffle an e virgemaachten Ofen fir 200 Grad fir 10-12 Minutten. Am Ende vu Kachen, sprëtzen d'Geriicht mat geraftem Kéis.