Nuggets ginn hei Stéck Hähnchenfilet an enger knuspäckescher Krust genannt, dëst Plate gëtt an der Nofro an de Cafés a Restauranten. Nuggets kënnen och als semi-finished Produkt kaaft oder zu Hause gekacht ginn, mat hiren eegene Hänn. Hei ënnersicht mer e puer Méiglechkeeten fir Kichen Nuggets ze kachen.
Chicken Nuggets
Zutaten:
- Pouletfilet - 300 g;
- Miel - 50 g;
- Sonnenbläimutter - 100 ml;
- Brout Kribbelen - 50 g;
- Salz;
- Saab fir Poulet;
- Eeër - 1 St.
Virbereedung
Huesch Fleesch gëtt an de Stécke ronn 7 Zentimeter laang geschnidden. Séiss Salz a Gewierz fir de Poulet. Nodeems d'Fleesch aus Fleesch op Miel, Eeër a Bësch am Bread ass . Fritt an Ueleg bis gekacht.
Huet Nuggets fir den Ofen
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 100 ml;
- Miel - 100 g;
- Filet vum Poulet - 0,5 kg;
- Brout Kribbelen - 150 g;
- Saisons.
Virbereedung
Wëeesch Ee mat Mëllech. An der Schuel preparéiere mir Panéiermëscher, fir datt mir d'Gewiirzer fir ze schmaachen, Pattelzorten, Salz a Paneschmëschten. Kachen Fleesch op gläiche Stécker. Duerno gëtt all Stéck konsequent an Miel, Ee mat Mëllech a Panze penibel. Piechten der Brat op hënneschte Ueleg a verpléckt op engem Bakblech. Den Uewen gëtt op enger Temperatur vun 200 Grad erhëtzt, an mir schécken eis Nuggets fir 20 Minuten. Ready Platen gi mat Saucen a Kraider gedient.
Chicken Nuggets Rezept
Zutaten:
- Pouletfilet - 600 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Knuewullpuder - ½ Tsp;
- Paprika - ½ Tsp;
- Zonpulver - ½ Tsp;
- Salz;
- Olivenueleg;
- Brout Kriibs - 2 Taasser.
Virbereedung
Fleesch liicht mat engem Liewensmëttelprozess schmëlzt. Mir addéieren Eier, Paprika, Knuewel an Zittpudder, Salz, Pärpert an ¼ Tschecher. A grinds all Zutate. Eng Olivebliese schmiere mat engem Blat aus Pergamentpapier a gitt et kleng Saachen aus Ueleg a Fleesch op all Säit mat Ueleg. Dann huelt d'Knäppercher am Gefrierfach fir eng Stonn, fir datt eis Nuggets d'Formulaire huelen.
Den Uewen gëtt op enger Temperatur vu 180 Grad erhëtzt. Mir huelen d'Placke vun der Tiefkühltruhe a packen se an de verloossen Brout. Ready fir op d'Nuggets op e Bakblech ze setzen, dat virdru mat Pergament a geleert war. Mir setzen de Bakbäll an den Ofen fir 12 Minutten. Um Enn vun der Zäit muss ee geschloe ginn fir d'Bereetschaft ze kontrolléieren. Wann nagettsy net fäerdeg ass, lass se se an e puer e puer Minutten am Ofen. Dir kënnt och d'gefruerene Nuggets an der Form vun hallefabréckte Produkter verloosse an se an der Fraser speischen.
Chicken Nuggets am Multivariate
Zutaten:
- Pouletfilet - 350 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Geméis - 600 ml;
- Panéiermachen;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
Cute de Fillet an d'Kubel. Well de Eeër bis gutt ass. Veganer Fleesch gesäis mat Gewierzer a Salz, déif an engem Ee a gereest. Stéck Fleesch gitt an engem Kuerf fir Fritten zu enger Layer. Mir fëllt d'Ueleg an der Pabeier vun der Multivark. Mir schlowe den Deckel vum Multivarker, wielt de Frittmodus aus, a waart fir d'Ueleg op ze waarm, et daucht ongeféier 7 Minutten, da schreift de Deckel vum Multivark op a montéiert en Basket mat Nuggets. Den Deckel zoumaachen an weider an dëst Modus fir eng weider 15 Minutten ze kachen. Wann den Alarm kléngt, hu mer d'Nuggets. Mir servéieren dem Dësch mat all séiss.
Wéi Hënn Nuggets ze maachen?
Zutaten:
- Hënn Brust - 500 g;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Ketchup - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Brout Kribbelen - 80 g;
- Salz;
- Pabeier;
- Gewierzer.
Virbereedung
Hënn Brust geschnidden an Medaillons ongeféier 1,5 cm déck, an d'selwescht Zäit duerchschnëtt. Zu der Broscht léiwer d'Mayonnaise, d'Ketchup, d'Pfeffer an d'Gewierz (et muss Iech net genuch Salz ginn). Ganz gutt gemengt an de Frigoen ze halen fir 40 Minuten bis 2 Stonnen ze halen. Sëtzt de Poulet virum frëndlechsten. An der Plack gëtt et een Deel vun de Panéierméis aus an d'Kaffemeleg ass erëm. An enger Bratpfanne sinn d'Ouer opgeholl ginn an d'Nuggets setzen. Fritt bis gëllenbraun. Duerno fille mir de Feier aus, bréngen d'Bratpfanne mat engem Deckel a bräicht d'Hënn Nuggets fir eng weider 5 Minutten.