Fleesch Kakerlakast ass eng onheemlech lecker Fleesch, déi perfekt Tableau perfekt dekoréieren kann. Mir soen Iech e puer Optiounen, wéi Dir en Kottelbraten an enger Bratpfanne koennt.
Rezept fir Bratsch Brëll an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Schweinefleesch (Fleesch) - 505 g;
- Zon - 75 g;
- Gewierzer
- Tomato Paste - 15 ml;
- akut Adzhika - 10 ml;
- Fleesch Konspe - 105 ml.
Virbereedung
Fir Kachen koch maachen, de Pulp ass gewäsch, drainéiert a gehackt seet. Mir veraarbecht d'Glühwierker aus den Hunnen, zerklappt an se schécken an d'Bratpfanne, déi mam Ueleg erwëscht gëtt. Mir brong d'Geméis zu engem gëllenen Trend a verdeelen et an eng breet Schuel. An der Bratpfanne werfen de Schweineeg, ruffen a froën fir 25 Minutten ze schmaachen. Niewend mir ons Zitrounen, mixen, setzen mir Tomatenpasta an Adzhika. Fill alles mat engem waarme Fleesch Bouillon, reduzéieren d'Hëtzt a fëllen fir 10 Minutten, den Deckel ze schloen. Als nächst wäerte mir d'Geriicht vun der Platte erofsetzen, d'Iesse während enger Weideren bestätegt an duerno op den Dësch servéieren, aus Placken a verbrennt mat gehackte frësch Kraut.
Roast Schweinestop mat Geméis Sauce
Zutaten:
- Schweinefleesch (Fleesch) - 805 g;
- Muerten - 65 g;
- Geméisjus;
- Kugel - 65 g;
- Ingwer frësch - fir ze schmaachen;
- Gewierzer
- Botter - 25 g;
- Thymian a Grondpfeffer - fir ze schmaachen;
- Fleeschaucen - 705 ml;
- frësche Blummen;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Lorbeerblad;
- Miel - 35 g.
Virbereedung
Virbereedung vun der Bratpfanne an enger Bratpfanne gëtt den Schweineren an kleng Portioune gehackt. Verbreed d 'Fleesch an enger Schuel, d'Saison mat Gewierz a Mëschung. Ingénieën ass gereinegt, zerféiert an dënnen Platen a gitt an e Bratpfanne mat Ueleg. Frëscht hien op eng schéi Faarf, a fuert dann den Kaméidi a fügt et zu enger Schuel. Kuckt och Äert Kaffi braun mat aromatesche Petrol fir 10 Minutten. Nodeems et e klengen Deel crème Botter gewascht an d'Fleesch 5-7 Minuten virum Äusdrock vun enger schéine Appetitskrust. Niewt e puer Weessmehl opmaachen, ruffen mat engem hëlzenen Spatulat an eng 5 Minutte weider. Dann villeicht a gär Fleesch bouillon, reduzéieren Hëtzt, deck mat engem Deckel a schwächt d'Schuel, rëm gelegentlech rëm bis d'Sauce verdankt.
Geméis gëtt gereinegt a gewascht. Fuert d'Karrotten op déi gréisst gréng Teletke, a verroden de klenge Ray zu kleng Stécker. Gitt d'Geméis an enger anerer Pan op Geméiswierk bis zu engem richtegen goldenen Farbton. Duerno fanne mir de virdrun geréischten Ingwer an e puer Minutten. Fir d'Fleesch werfen e Lorele Blat, sprëtzen mam Thymian a Buedem. Mir hunn d'Geméis braten, fir Tomatoën ze schmuelen, mat Waasser verdünnt a gemëscht. Probéiert d'Geress fir Salz a gitt, falls néideg, Salz. Sprengt mat fein gehackte frësch Kraider, a koch, mat engem Deckel bedeckt, ongeféier 10 Minutten.
Rezept fir Braten Schweinefleesch mat Zwiebel
Zutaten:
- Schweinefleesch (Pulp) - 405 g;
- Zon - 55 g;
- Sauer Crème low-fat - 195 ml;
- Weessmehl - 25 g;
- Geméis - 55 ml;
- Gewierzer
- gefilmt Waasser - 415 ml.
Virbereedung
D'Fleesch gëtt veraarbecht, a Schnéi geschnidden an gebraten, Rührstoffer, op pflanzlechem Ueleg, bis eng schéi goldene Krust geformt ass. Mir hunn de Zwiebuere servéiert a knéien et liicht. Da gitt et an d'Schweinegär a brong se, rŽi 10 Minutte. Niewt de Waasser drénken an d'Gewierwer ze schmaachen, rousen a schueden d'Geriicht bis hallef gekacht. Mir hunn d'Miel mat Waasser verdeelt, fidderen séiss Crème addéieren an d'Sauce iwwer d'Fleesch zitt. Mir koachen de Schweinefleisch brat aus dem Schweinefleeg an der Bratpfannen bis déi Séiss verdickt an dann op d'Placken ze verbrennen.