All Zorte vun Zaloten kënne geteilt ginn an zwou Kategorien: Vakanz an all Dag. Salade, baséiert op Kéis an Bounen, ginn net zu dëser Klassifikatioun. Engersäits si se sou einfach an zefriddestellend, datt all Dag mat hinnen all Dag verwéckelt ass net schwéier. An op anerersäits si se sou hell a lëschteg, datt et kee Schamm ass fir sou ee Salade op den festen Dësch setzen ze loossen.
Salade "Kaleidoskop" mat Bounen, Croutonnen, Wousage, Kéis an Knuewel
Zutaten:
- Karussell gefëmmt - 300 g;
- Konserven (rot) - 1 b.
- Konsumm Mais - 1 b.
- Gekrankes Konserven (kleng) - 2 Stéck.
- Kriibsen Roggen - 1 Pack;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mat Bounen a Mais, fusionnéieren Flëssegkeet. Doduerch si se zerbröckelt Würfelwürst a Gurken. In der Mayonnaise kréit duerch d'Knuewelche presse, mix a Saisonalat. An datt d'Crunchen net sou wäit getrunkt ginn a blo a crunchy sinn, addéiere mer se an der leschter Verlooss - ier Dir geschitt.
Salade mat gréng Bounen, Schoisch a Kéis
Zutaten:
- Bounen Asparagus - 300 g;
- Ham - 200 g;
- Parmesan Kéis - 100 g;
- Bulgaresch séiss Puer - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Esseg Balsamik - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bei de Bean Stäng gemaach, fänkt d'Spuer aus a kale Waasser an gesalft Waasser bis mëll. A datt d'Kaffebank no de Kiche hir helle Faarwen opgehalen huet, si mer e puer Minutten an d'Äiswasser ofgeschnidden, dann huele mir se erëm an d'Kolander zréck a lass se eraussichen. Kuckt d'Hënn an eng kleng Stécker a liicht ze fritt an Olivenueleg. An enger separater Pan ze bräuchelen déi zerstéiert bulgaresch Pabeier. Dann gemooss Geméis an enger Salade Schüssel, add Kam-Kiisch-Kudder an alles mat Balsam-Esseg bestreiden. A vun uewen fille mer d'dënn Blummen vum Parmesan.
Salade mat Bounen, gebakent Huhn a bloe Kéis
Zutaten:
- Hënn Brust - 500 g;
- Konserven (rot) - 1 b.
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Panéiermierer - 200 g;
- Salat 300 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Zon gréng - 2 Stéck.
- Salz - fir ze schmaachen.
Fir Sauce:
- Bloe Kéis (mat Schimmel) - 80 g;
- Mayonnaise (Fett) - 2 Tabe. Läffelen;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Wäissweess Wäin - 1 Teelöffel.
Virbereedung
Huele Brust wäscht, promakivaem a beschichtet mat enger Mëschung vu Mayonnaise mat Sojasauce , a rullt dann an d' Brout . Mir hunn de Poulet an e fettgefälschte Backpëllen bruecht an an den Ofen op 220 Grad erhéicht - bis brong. An der Zwëschenzäit bereet de Séiss. Kéis ass a Kraaft geblasen a mat séisser Crème, Mayonnaise a Esseg gemëscht.
Gekillte Poulet Brust geschnidden an Cubes a kombinéiere mat Bounen a Tomaten Scheiwen. Mir hunn alles op Blat vu Blätter geluegt, op d'Uebst mat Kéissees iessen, a mat grasend Zwiebelzéiunge sprëtzen.
Salade mat Kéis, Bounen an Tomaten
Zutaten:
- Bounen Spargel (gefruer) - 350 g;
- Kéis "Feta" - 100 g;
- Kirschtomaten - 8 Stéck.
- Réischt - 2 Stécker;
- Ënzbiedee Red Crimean - 1 St .;
- Wäin Rotwein - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Oregano - 1 Branche;
- Koriander - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beans ginn a gesalzene gesalzt Waasser entwëckelt a kachen fir ongeféier 5 Minutten bis gutt. Duerno fille mir et erfaassen a wäschen et fir e puer Minutten mat kale Waasser, ëmgedréint op e Colander a léisst et drenken.
Zwiebel sinn ganz dënn hallef Schnëtt, Rettichplacke geschnidden. Kéis ass a Kubelstéck geschnidden, an d'Oregano käscht. Mir verbannen all d'Ingredienten an eng Salade Schüssel an fëllen se mat enger Mëschung aus Olivenueleg a Essig. Solim, Pfeffer, gemëscht. Huelt d'Keile vu Tomaten a servéiere de Vitaminsalat op den Dësch.