Am Menu Menu kënnt Dir ëmmer e klenge Séest addéieren, soss ass et ganz schwéier ze beobachten. Geméis Plateau a Korruptiounen op dem Waasser gi séier langweileg, also proposéiere mir Iech lecker Mager Salaten, déi Äre Kierper mat Vitaminen sécheren.
Salade mat Pilzen
Zutaten:
- frësch Mëschungen - 8 Stéck.
- Spinat - 1 Bunch;
- purpurréiert Glühwäin - 1 Stéck;
- Nëss Zwerge - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mëschungen grëndlech gewascht, an dënn Platen geschnidden an duerch Zitrounejus gestach ginn. Da fréiere se op enger waarmer Bratpfanne u Geméisofen, bis d'Flësseg komplett verdampft. Dës Kéier räusse mir de Zwiebel a verspreet et mat halle Réng. Spinat wäscht, gerëselt an getrocknt, mat engem Papiertuch. Wann d'Blieder grouss sinn, gi se a Stécker. Als nächst wäht en servietten Platt, lues e schéine Buedem vu Spinat, duerno frittéiert Mëllech a bloe Zwiebelen. Dëse Geméis Salade mat Päipernees nossen, sprëtzen mat Olivenueleg an duerno mat Gewierzer. Gitt alles alles gemengt an d'Schuel un de Dësch.
Rezept fir mär Salade mat Kéis
Zutaten:
- Ree Kéis am Ueleg - 150 g;
- Kirschtomaten - 10 Stéck.
- Blieder vu gréngen Zalot - 1 Bunch;
- Bulgaresch rout Pfeffer - 1 St.
- Kugelblau - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Fir tanke
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Olivenueleg;
- Gewierzer.
Virbereedung
Squid zerklickt an klenge Stécker. D'Geméis ass gutt gewascht an op e Pabeelhandtrock getrocknegt. Dann huele mir d'Tomaten an d'Halschent geschnidden, an d'Saladblieder gi mat den Hänn zerquetscht. Bulgaresch Päfferi gëtt veraarbecht a gehackt an dënneg Hallefongen zesumme mat Petersilie. De Glühwäin gëtt gereinegt, gewäsch a geschnidden an dënn hallef. Elo huelen eng kleng Schuel an a mixen dofir d'Zutaten fir d'Sauce - Olivenueleg, Zitrounjus, Salz a Schwaarz Puder. Duerno lafe mir déi mëll Salat mat Këscht mat Platen Ënnerhalter a räisst d'Sauce.
Peppered Kabbeleg
Zutaten:
- Peking Kotte - 200 g;
- Fréiseng Ananas - 50 g;
- Orange - 1 Stéck;
- gréng Äppel - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Fruucht Ananas gëtt aus der Haut gereinegt, ofgeschnidden mat Aen a geschnidden Kubel. Mat Orangen decolden eis, zergläiche sech a Segmenter a schneide se dann an all eenzel Stécker. Pine Kabbel ass dënn ze zerschneiden, an den Apfel ass kleng a Kubel geschnidden oder op engem grousse Rasterkrater geréit. Haut verbrenne Kabbel mat Ananas, mir hunn d'Orangen mat Äppel, mir setzen Salz, Zocker fir de Geschmaach an mir fëllen d'Gericht mat Zitrounejus a Geméis-Ueleg am Wëllen. Ausféierlech Magerfaarf ouni Mayonnaise ass gemëscht, mir setzen an kleng Placken a setzen se op den Dësch.
Salade mat Bounen
Zutaten:
- roude Konserven - 1 kann;
- Konsumm Mais - 1 Topf;
- Kapren - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Zon gréng - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen.
Fir tanke
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Rotweiers Esseg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sauce Tabasco - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer
- Hunneg - 1 Tsp.
Virbereedung
Also loosst d'Bounen d'Salzlinn drausen, d'Bounen spuissen a se an eng Schossel setzen. Huelt den Konsumm Mais ouni Flësseg, Capers, presse den gereintege Knollen duerch d'Presse a werfen d'zerschmierte Blummen. An enger separater Schuel, kombinéieren de Esseg mat Waasser, addéiere de Tabasco-Sauce a setzen den Hunn. Solim, Pabeier fir ze schmaachen a Waasser déi mëll Salden dresséieren. Gréisst mëscht a lass et fir 30-40 Minutten brong.