Wousst Dir, datt d'Kaffi, gekacht am Grill, onheemlech aromatesch mat engem pikanen Geroch vun Déiercher ass. Et ass perfekt fir de Salat u frëschem Geméis an Fleesch. D'Geriicht ass hausgemaachte Köstlechkeet a kann den Appetit vun enger Persoun erwächen. Mir soen Iech haut, wéi et Kartoffelen op engem Brëller korrekt a séier bréngt.
Wéi lecker Kuchepatt op de Grill?
Zutaten:
- Gromperen jonk - 1 kg;
- Geméishalter - 150 ml;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Gewierzer.
Virbereedung
Dëse Geroch ze preparéieren, d'Kartoffelen gi grëndlech matt enger Pinsel mat steif Borsten gewäsch a gär wéi se gewënscht sinn. Duerno setze mir et an e Kasseroll, gitt et mam Geméiswierk a sprëtzen mat frëschem Zitrounejus. All déi gutt Mëschung a werfen d'zerschmierte Blummen. De Knuewel gëtt aus Hals veraarbecht a duerch e Presse duerch e Presse an eng Schuel mat Kartoffelen extrudéiert. Podsalivaem, Pfefferchers fir ze schmaachen a Sauerkraitchen op enger Spieeler. Mir schécken d'Werkstécker un d'Brazier a fëllen fir 10 Minutten dauernd dru sinn.
Skewers vu Kartoffel mat Speck op de Grill
Zutaten:
- jonk Gromperen - 5 Stéck.
- Lammfett;
- Gewierzer
- Roserei .
Virbereedung
Wéi séier fir d'Gromperen op de Grill ze kachen? Fir dëst ass de Geméis gewiewt, getrocknegt a geschnidden an dënn Schnëtt, podsalivaya fir ze schmaachen. Salo shinkt Placken a Sauerstoff op der Spull, alternéiert mam Geméis. Nodeems alles packt an enger Folie, ëmfaasst d'Kanten fest an baken op der Brazier fir 20 Minutten. Dann huelt vun der Hëtzt, kille, entfalen a servéieren e schaarf Geriicht op den Dësch mat frëschem Kräizer a Geméis Salade .
Potato op de Grill
Zutaten:
- Kartoffel - 10 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Kugel - 3 Stéck;
- Olivenueleg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Wäin Dësch Esseg - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer
- gréngen Zwiebelen;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Op der Këscht mat héijer Säit hu mir d'Folie verdeelt, an zwee Schichten gefloot, mat enger grousser Rand an der Héicht. D'Kartoffelen gi grëndlech mat enger schlechter Bürste gewascht an ouni d'Botzen hallef hallef ofgeschnidden. Verbreed d'Scheiwen op der geölter Folie an enger Layer. Mir botzen d'Ziil, schneiden Ronn a sprëtzen de Gromperen.
Wäin Esseg gëtt an eng Placke gegéckt, an de Geschmaach vun de Gewierzer geraange a gemëscht ginn, bis d'Kristallen ganz opléisen. Knuwwel gëtt gereinegt a fein mat engem Messer geschnidden, maacht et net an de Gruel. Füéisst e puer Linnen d'Olivenueleg fir d'parfümare Mëschung, Knuewel a grëndlech ze mëschen.
D'resultéierend Dressingwasser mat eiser Kartoffel, setze mir e puer Eiswürfel op der Uewerfläch an eng enkelt mat enger Folieplack. Mir leeën d'Katoën iwwer d'Kuelen fir 35 Minutten op. Den Ouer op der Kichen lass d'Waasser vorsichtlech ze brengen, si vläicht an e puer Plaatzen mat engem Zahnpick oppassen an de Grad vun der Bereetschaft vun der Geriicht feststellen. Soubal eis Pâtisserie rustikal a weich a prett sinn, hunn se se op e flaach Geriicht verbreed. Op der Säit gi mir déi verbleiwen kräiege Marinade a sprëtzen reich mat enger dënn gehackten grénger Zwiebel a Blummen.
Kartoffel mat Speck op dem Grill
Zutaten:
- roude geräiftem Speck - 300 g;
- kleng kleng Gromperen - 300 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kartoffelen gi grëndlech wäscht, gereinegt a gesalzt bis zum Geschmaach. Dann huelt de roude geräiftem Speck, schneiden et mat dënnem Bands a packen d'preparéiert Kartoffel mat hinnen ëm. De resultéierende Package ass an enger Folie Blat gewéckelt, op engem Kockel geluecht an iwwer 20 Kulturen gebaktert ginn, bis se fäerdeg sinn. Déi waarme Plat ass geklickt, onroueg, gepénstéiert mat vegetabelen Ueleg, gëtt mat Gewierzmiddelen bestallt, gedréchent Kraider a servéiert op den Dësch mat frëschgeméissem Geméis a frittéiert Fleesch.