Leaves of kelp, sou wéi de "Mierkott" vun der Botanik genannt gëtt, ass net vu villen. De Feeler vun der allgemenger Disponibilitéit fir dësen nëtzlecht Produkt ass wahrscheinlech e speziellen Iodgeschmack, deen d'Schleck konsistent ergänzt. Trotzdem hu mir e puer schrecklech Rezepter fir Seedegeschir, a wéi et versprécht wat Dir sidd den Haaptféierer vun dëser braune Alge.
Salade vu koreanesch Käl op Koreanesch Stil
Zutaten:
- Mierkéis - 500 g;
- Sojesauce - 30 ml;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Rezeptessig - 30 ml;
- Sesamöl - 30 ml;
- waarm Chilli - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Gidd d'Liwwerung vu Leit an de Salat unzefänken, ier et de Kabbel dréckt. An der Stupa rësst de Knuewelcher mat Chili an der Paste, aus der leschter Nout ass et noutwendeg fir d'Sauer virdrun ze läschen. D'entstiichteg Mëschung gëtt mat Ueleg, Sojazooss a Esseg gegudt. Huelt d'Sauce iwwert de Kabbel a bäisst mat den Iwwerreschter vu Pärpert a Sesam.
D'Salade vu Waasserfaarf a Krabbele mat Kéise
Zutaten:
- Krabbenstick - 120 g;
- Gurke (grouss) - 1 Stéck;
- Konschteschéisse - 120 g;
- Mierkéis - 120 g;
- Kalorie - 65 g;
- Mayonnaise - 40 g;
- Fillet vu guddeeel Aal - 1 St .;
- Sesam Sëlwer.
Virbereedung
Expandéiert de Krabbelstéckelen an e puer Ländchen a trennen dës Band op Strips. Gurke schneiden an dënn Bunnen, ier d'Saisie geläscht ginn. Mix Crab mat Gurken, Kraut a Këschte, a fëllen dann d'Schmaach mat enger Mëschung vu Kaviar a Mayonnaise. Op Wonsch kann de preparéierten Platen vum Mierenkéis mat Stécker vum Ael a Sesam gesammelt ginn.
Wäit estlechen Salat vu Waasser kale
Zutaten:
- Esseg - 45 ml;
- der Lorbeerblat;
- séiss Pfeffer - 4-5 Erbueren;
- Mierkéis - 500 g;
- Zwéin - 1/2 Stéck.
Virbereedung
Verdëlt Esseg mat engem Liter Waasser ze setzen, d'Marinas op dem Feier setzen a koch mat der Zousatz vu Lorbeer a Pärp. Wärme d'Léisung vu Pourkohl a lass et an der kaler fir d'Nuecht. D'Sutra vu vernünfteg Flëss ass drainéiert a fënnt d'Kéi dënn Hallefkrees vun zwénken.
Séiss KaleSuppe mat Ee
Zutaten:
- Getrockter Meedecher - 1 Briquette;
- Eeër - 2 Stécker;
- Hënn Brühe - 750 ml;
- Ingwerwurzel - 2 Scheiwen;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- eng Rëtsch vun gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
Bei Huehendüse setzen eng kleng décke Scheiwen vum Ingwer a bréngen d'Liquiditéit fir e Kachen. Mëttlerweil wuessen eis Stärken an enger klenger Portioun vum kale Waasser an d'Waasser an d'Zopp Basis. Nodeem d'Stär Stär lancéiert gëtt, schécken mir e Briquet vum Kohl a reduzéieren Hëtzt. Mir rutschen an d'Zopp mat Eeër a ginn d'Geräter aus dem Feier erausgeholl. Mir bedaueren, si si mat zwéi Zwiebelen.