Lentil ass e Protein-reichen Produkt, deen als komplett ersetzt Fleesch fir déi déi net benotzt. Allerdéngs muss d'Liicht Suppe sécherlech Goût a Fleesch iessen, sou duscht wéi och lecker kann et sinn.
Lentil PuréeSop
Zutaten:
- Cornum - 2 Teaspoen;
- Chili Pepper - Prise;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Muerten - 600 g;
- rout Lentillen - 140 g;
- Geméisbierfraen - 1 l;
- Mëllech - 125 g;
- Joghurt oder séiss Creme fir ze servéieren.
Virbereedung
An der Kaffi waarm e bësse Ueleg a fruëst de Kuer mat enger Prise Chili fir eng Minutt. Ongeféier d'Hälschent vun de Somen op enger Platte setzen an den Uebst dem Rescht vun den Ueleger addéieren a addéieren d'gekämmt a geriwwe Mieres, Lentillen, Bouillon an Mëllech. Nodeems de Flëssegkees erbäigefouert, reduzéiere mir de Feier op de Mier an d'Zoppen opzehalen fir ongeféier 15 Minuten ze kafen oder bis d'Lentiller a Muerten zimmlech weich ginn. By the way, wann Dir wëllt Huesch-Suppe mat roude Lentillen kuken, da kanns de Geméis ausgeliwwert mat Huhn komplett ersetzen.
Nodeems all d'Ingredienz hir Erhuelung erreecht hunn, wäschen se mat engem ongeschaaftem Blendern an engem homogenen Puree, bestreiden mat ënnerschiddleche Gewierer, Salz a servéieren mat engem Löffel Yoghurt oder däischter Creme.
Tierkolesche Räis Soup - Rezept
Zutaten:
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Linsen - 140 g;
- Geméisseile Bouillon - 850 ml;
- Tomaten - 400 g;
- Chickpea - 200 g;
- Kärandereregelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Joghurt oder décke Crème - 4 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
An engem Brazier oder engem décke Kiischtepust, fënds d'Kummerzäite fir ongeféier eng Minute, gitt dann an d'Botter an fiert d'roude Zwiebelen. No 5 Minutte Riechend, Zonebewengs muss e klenge gëllene Faarwen erliewen, wann dat passéiert ass - Lentillen, Bouillon an Tomaten. Kuke alle 15 Minuten no kochend a gemëscht mat pre-cookéiert Kiche mat. Elo kënnt Dir d'Platen op Platze schmaachen, an Dir kënnt en Zoppenpiere vu roude Lentele maachen, alles mat engem Mixer mam Zocker an Joghurt ze addéieren.
Crèse-Suppe vu rout Lentillen
Zutaten:
- rout Lentillen - 1 1/2 Artikelen;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz, Pabeier fir de Goût;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméis aus de Gaart - 3 Elementer;
- Crème - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Op der geschmëlzene Botter, frittéiert fein hackelegt Zwiebel a Mierer. Soubal d'Zon wéilt Gold, gëtt Knuewel, wéi och Salz a Pabeier, dobäi. Fill alles mat enger Mëschung aus Bouillon an Crème, add lentils a kachen alles op hir voll Sidd.
LentilSuppe mat Zopp
Virun dat hu mir e puer vegetaresch rout Pudding souzen, awer fir déi, déi net decouragéieren d'Dierprodukter aus irgend engem Grond ze recommandéieren, ech recommandéieren dës Rezept méi no ze probéieren.
Zutaten:
- Kokos Mëllech - 1,4 Liter;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- geréckelt Ingwer - 1 Teelöffel;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Curry - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Geméisbierfraen - 1 l;
- rout Lentillen - 1 1/2 Artikelen;
- Spinat - 3 Handvoll
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An engem Dëppe, waarm mam Geméiswierk, frittéiert et fein zwéi Zwiebelen, bis et transparent ass. Zu den zwénken, Knuewel an Ingénieur, Tomatenpasta an Curry addéieren. No enger Minute kann d'Parfüméierungsméis mat Geméisbier a Kokosnoss (oder Sojabohn) Mëllech geschmaacht ginn. Op Basis fir Supp, Lentiller addieren a kachen all 20-30 Minutten bis gutt. Salz a Pärser addéieren.
Éierend Prêt, LentilSopp ergänzt mat geschnittene Spinat. Gutt Appetit!