Gekuckte Buckwheat-Pfannekësche sinn anescht wéi déi vertraute a vertraute dënn Panzerent Form a Faarf, awer si sinn net schlechter wéi si am Gaart an Aroma. Wann Dir Är beléiften e klengen Iwwerraschunge wéisst, fir Äert Menu ze diversifizéieren, da solle mer Iech soen, wéi Dir zelwecht a poresch Buckwheat Päckchen preparéiert.
Rezept fir Buckwheat Kuschelpaken
Zutaten:
Fir Opary:
- Buckheat Miel - 1 Element;
- Zocker - 2 Bessen.
- kachen Waasser - 3 Elementer;
- Mëllech - 1 Element;
- frësch Hefe - 15 g.
Fir den Test:
- Ee - 3 Stéck;
- Botter - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 1,5 Elementer;
- Zocker - 50 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Also, fir d' Päckchen ze preparéieren, gëtt d'Miel vun de Buckwheel mat Zucker an eng déif Kaffi gegart, Waasser kochend Waasser gefrot, alles räich intensiv. Wann am Prozess vu Bréiwerklammen geformt ginn, seet deër mat engem Löffel unzefänken an de Läffel ze killen an e waarme Staat ze killen. Dann fänken mir Hefeg fir d'Liichtmass, gitt an d'Mëllech a gitt et an de Frigoen fir d'ganz Nuecht.
Mueres maachen mir d'Schuel vu Spaghetti an waarme Waasser a liicht waarm. An der zweeter Schuel, drénken an enger härzer Schaumeneier mat Zocker, Salz a Botter. Duerno drénken d'Ee Miessung an d'Liichtkraaft Mass, d'Rous, d'Weess Mehl an d'Décke bäissen. D'Hëtzt op der Héicht, dréckt mat Ueleg ze schmierzen, verëffentlechen e puer Linnen d'Teig an verdeelt se an engem klenge Krees. Fruucht Pikanen iwwer mëttlerer Hëtzt vun zwou Säiten. Mir bedaueren d'Schlauch dishonéiert net mat séissen, awer mat gesalbten Zousatzstoffer: Kaviar, décke Creme, gesalzt Fësch, Päerdsrett , Oliven.
Buckwheat Kuschelpaachen duerch Sprong a Grenzen
Zutaten:
- Buckheat Miel - 400 g;
- Mëllech - 600 ml;
- hefteg Hefegkeet - 30 g;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Poulet Ee - 3 Stéck;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Botter geschmolt - zum Baken;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir verspilleren d'Miel am Viraus a schaarf allméi an eng Kasseroll mat kochendem Mëllech, mëschen bis glat, iwwerdeckt mat engem Handtuch a léist dës Mëllech e bësse kille loossen. An dës Kéier drénken ech hefteg Hefteg, brong se an enger geräicher Mëllechmëllech, an d'gebraten Teig giess, gutt gutt mixen, Salz, Zocker, rousen a lass d'Masse operstoen an se op eng waarme Plaz setzen. Egal 1 Stonn virum Bakelpannen, addéig Eegiel, Séiss Crème, a fanne dann d'gefeierlech gepréift Proteinen. Gitt alles rëm, lass eis opgoen an op d'wärde geschmëlzt Ueleg op béide Säiten.