Biskuit Kuch ass een onparpéchéierte Klassiker ënner enger grousser Sortiment vun all Desserts. Bereet et zur selwechter Zäit an einfach a schwéier, wéi den Ensemble vu Produitë fir Kuchekuchen benotzt déi minimalst, awer Dir kënnt en herrlech an dauerhaft Resultat mat der zimlech frësch Produkter an der richteg Technologie fir hir Veraarbechtung kréien.
Eng Cref fir e Kuchstéck Kuch kann all Crème sinn, souwuel an senger reiner Form a mat Beeren oder Fruucht ergänzt. A wann Dir net genuch Zäit fir e Kichelcher ze baken, da kënnt Dir gebaute Kuchen benotzen.
Kuch Kuch Kaffi a Fruucht
Zutaten:
- Weessmehl - 160 g;
- frësch Hënn Eeër - 5 Stéck.
- granuléiert Zucker - 200 g;
- Zitrouneschiel - 10 g;
Fir Rahm:
- mëll Kadre oder Käse Kéis - 320 g;
- Crème mat engem héiche Prozentsaz vu Fettgehalt - 260 g;
- Zockerpulver - 150 g oder fir ze schmaachen;
- Konserven oder Konscht - 1 Pot;
- gelatine - 20 g;
- Waasser 145 ml;
Fir Glasur:
- Schockela - 100 g;
- Crème mat engem héiche Prozentsaz vu Fettgehalt - 50 ml.
Virbereedung
An enger perfekter sauberer a trockener Schuel, platzéiere mir d'Proteinen, déi vun de Joel getrennt ginn, an d'Zocker zerbriechen a bréngen d'Mëschung bis en décke Schaum (scharfen Spitzen) kritt. Weider, andeems mir weider drénken, ginn d'Stären an d'Zitrounestellung abegraff. Weichem Miel ass duerch e Séi gesieft an an d'Schnapps Mass an Portiounen gegoss, all Kéier mam Mëngten vun der Gréisst op Mëschung.
Den Ënnergang vun der iwwerliewbar Form mat engem Duerchmiesser vu 24 Zentimeter ass verschmiert mat Ueleg a gegudt an den Teig. Bestëmmt d'Form mat dem Test an engem onberechtegten bis zu 185 Grad Ofen, deen et mat enger Folie op der Uewerfläch reflektéiert an sech drun hënnert. Fënnef Minutten virum Enn vum Bakblech ofhuelen mer d'Folie of.
Këschte Kichelcherspäicher kann erofgeholl ginn a leet et puer Stonnen ënner dem Handtuch, a schreift et an zwee Kuchen.
Fir d'Creme ze preparéieren, de gelatinem Waasser a Waasser ofsaachen an et 10 Minuten ze lossen. Soft Käsche oder Kärenkéis mat Zockerpuder a Crème a grëndlech breet d'Glanz an d'Loftheet mat engem Mixer. Gelatine gëtt op Feier geheescht, rëselt, allméi an d'Kürzung gemengt a rëm bis homogen. Zu dëser Stuf addéirt d'Konscht an d'Pineappelen. Tatsächlech kënnt Dir absolut Fruucht a Beeren benotzen, frësch an däichter.
De Kichelcher Kuch ass e Rendez-Vous aus enger Spalt mat enger Spalt mat engem Sirop vu Pineapper oder Päckchen, a verdeelt de Schnapp Fëller mat Fruucht. Top mat engem zweete Kuch an de Kuch am Frigo setzen.
Nodeems et voller Härtung fält, fëllt de Kuch mat Schockelascht. Fir hir Virbereedung schmëlze de Schockbars mat enger geräicher Creme op enger Hëtzt op der Uewerfläch.
Dir kënnt och den Top vun der Kuch op Ärem eegenen Diskret dekoréieren.
Een einfache Rezept fir e Kichelcher Kuch aus fäerdegen Schwammkuchen mat séisser Rahm
Zutaten:
- Kéiere Kuchen - 1 Package;
- Sauer Creme mat engem héiche Prozentsaz vu Fettgehalt - 520 g;
- Kondensmol - 320 g;
- Bananen reift - 3 Stéck;
- Kiwi Fruucht - 3 Stéck;
- Beeren, Schockela an Nëss fir Dekoratioun.
Virbereedung
Bananen an Kiwis ginn an d'Krees verschmiert an zerféiert. D'Zourcrème ass mat enger condenséierter Mëllech gemëscht an bréngt d'Mëschung mat engem Mischer oder Mixer bis flauscheg an loft.
Op der Plaz léisst et een Kuch, iwwerdeckt et mat Crème a verdeelt een Drëttel vun de Fruuchtstécker. Deckt de Top mat engem zweete Kuch, deen sech ëm d'Sëll Crème an Uebst bedeckt. De Rescht vum drëtten Kuch. Nëmmen dës Kéier Fruucht ass deen éischten an dann eng Schicht Creme. Mir dekoréieren de Kuch fir ze schmaachen, mat Stécker Uebst, Beeren, gerot Schockela a Kéiselen.