Rusks kënnen eng Roll spillen net nëmmen gudden unhanden Snacks, awer och eng interessant Zousatz fir Äert Haaptfäeg. D'Technologie vun hiren Virbereedungen ännert sech net anescht of der nächster Benotzung, duerfir wäerte mir allgemeng eng universell Manéier fir d'Crackers an engem Ofen an Hausverhältnisser zerwéckelen.
Crackers aus wäisser Brout am Ofen
D'Croutonen vun dësem Rezept ginn voller Uebst vum Knuewel an däischter Kraider vun der Provence, an dofir ass e perfekte Ergänzung fir liicht Salden an Dip Saos.
An dësem Fall benotzen ech getrocknete Knuewleck, d'Buedem an de Pulver, sou datt d'Rouselen selwer mat Knëppelgeschmack fill fillen, awer se ginn net verbrennt, well et mat der Zousätz vum frësche Knuewt geschitt wier.
Zutaten:
- Brout vum Brout (mëttler);
- Getoeterschléit Knuewel - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Olivenueleg - 75 ml;
- Oregano, Basilikum - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
Kachen d'Brout an d'Stécker vun der gewënschter Gréisst, d'Waasser mat Olivenueleg ze schmaachen. Mixen den getrockenen Knuewleck mat Kraider, e gudde Prise vu Salz a e frësche Buedempiper. Gitt séier d'Croutons op engem Bakbuffet mat enger Mëschung a rullen se a si sécher, datt all d'Broutstécke mat Gewierzer gleichméisseg bedeckt ginn. Knakknotkrouten an de Ofen fir ongeféier 14 Minutten zu 180, an drun erënneren ze drécken.
Wéi kuken selwergemaachte Croutonen am Ofen?
Zutaten:
- Brout vum Brout (mëttler);
- Getréidem Zon - 5 g;
- gedréchent Knuewel - 5 g;
- Trois Thym, Basil a Oregano - Prise;
- Olivenueleg - 35 ml.
Virbereedung
Gedeelte Kudelen vu Brout, sprëtzen mat Olivenueleg, Salz, Saison mat Kraider a getrockenen Zwiebelen, och Knuewel. Gitt alles op Pergament a Plaz ënnert dem Grill vum Ofen. In dësem Modus Brouten séier brong, also bewaacht et en a gitt wann et néideg ass.
Crackers mat Kéis am Ofen - Rezept
Dës Croutonnen gi gutt wéi e onofhängege Snack oder d'Zousatz vun der Zopp, a si wäerte sécher glécklech sinn
Zutaten:
- Bongett ;
- Olivenueleg - 65 ml;
- Gratéiert Cheddar - 85 g.
Virbereedung
Baguette an d'Stécker vun der gewënschter Form a Gréisst, sprëtzen mat Olivenueleg, Salz gutt, a verdeelt dann op e Bakblech. Spritze Stéck Brot mat geraftem Kéis, déi se net ze déck ze verdeelen, fir datt et gebacken ass a kräfteg. Duerno bleiwt et alles an e virgeheechenen op 180 Grad Ofhängegkeete organiséiert a waart bis d'Uewerfläch vu Kaker router a schmaache gëtt.