Osterfeier fänkt un. An de Geschäfter sinn vill Paschtéier verkaaft ginn, awer vill Hausfraën probéiert dës Produkter selwer ze kuken. Niewebäi ass hausgemaach Kuchen vill méi schmaacht a méi glécklech wéi kaaft. An dësem Artikel wäerte mir Iech e puer Rezepter erzielen, wéi een Ee Kuch an engem Multivarquet kuken.
A viraus bemierkt datt jiddereen vun den uewe Kuch Rezepter am Multivark fannt Dir op Äre Apparatmodell. De Prinzip vun der Aarbecht ass déi selwecht fir si, d'Modise kënnen ënnerschiddlech sinn, awer dat ännert net d'Essenz an ännert net.
Kulich an der Multi-Bar Panasonic
Zutaten:
- Miel - 0,6 kg;
- Mëllech - 100 g;
- hefteg Hefteg - 15 g;
- Salz - eng Prise;
- Zocker - 150 g;
- Botter - 100 g;
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg - 3 Zwerg. Läffelen;
- Eeër - 3 Stéck;
- Raisins - 100 g;
- Vanille Zucker - 2 Sakten.
Virbereedung
Mir maachen de Spiichten: Hef ass gezeechent a waarm Mëllech, eng Eeër vu Zocker a 50 g Miel. Stier a gitt an eng waarme Plaz fir ze goen. An der Zwëschenzäit beginn eis de Teepart ze preparéieren: mir trennen d'Proteine vun de Eejbeschaaft a vermëschen d'Proteinen an d'Eejus mat dem Zocker.
Elo addéieren d'Eejus un d'Eejäerm, mëschen a sprëtzen d'Proteine, addéieren Salz a Vanille Zucker. Mir setzen d'pre-wäscht a gedrockene Räises (wann Dir kandéiert Früchten ubelaangt), geschmëlzelt Botter, a schaarf all d'Miel ze süßen a weider den Teint kniet. Si sollt soft an elastesch sinn, wann d'Teigs Stécker fir Äert Hänn ass, e klengt Geméis-Ueleg addieren. Elo setzen mir den Teint an engem waarme Plaz. Wann et op d'éischte Kéier ukomm ass, ass et néideg ze behalefen an et erëm ze maachen. Wann den Teigs op deen zweete Kéier kënnt, kënnt Dir d'Backen starten: mat engem Sonnenblummen Ueleg oder Margarine d'Schuel vum Multivark schmierwen, fanne mat engem Test fir ongeféier 1/3 vum Volume a fëllt den Modus "Heizung" fir 20 Minutten a geet dann weider 30 Minutten fir den Teint kommen scho fäerdeg. Nodeems Dir de Modus "Baking" gedréckt, setzt d'Zäit op 60 Minutten. Nodeems de Timer ausgeschalt ass, setzt d'Zäit op 40 Minutten. Ouschtere Kuch am Multivarquet ass prett. Wann et killt, kënnt Dir et mat enger Glasur opfëllen oder mat pulverem Zocker bestellen.
Kulich am Multi-store Redmond
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Miel - 600-700 g;
- Mëllech - 180 ml;
- Eeër - 3 Stéck;
- drénken Hefteg - 1 Béck (mat engem Rutsch);
- Rosinen - 70 g;
- Cognac - 50 ml;
- Séiss Crème - 200 g;
- Zocker - 150 g;
- Vanille Zocker - 20 g;
- Salz - eng Prise;
- Botter - 50 g.
Fir d'Préift:
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 20 g.
Virbereedung
Raisins ginn gewaschen, gedréchent an mat Cognac gegudt. Mëllech ass e bësse waarm ginn, et soll warm, net waarm ass. Mir wuessen Hefeg an et. Waat 3 Proteine a 2 Yken mat Zocker, addéiere Sauerkraut, Salz a Vanille Zucker. Lues dacks de matgereete Miel a kneet den Teigs. Mir hunn et fir 30 Minutten fir op enger waarmer Plaz ze goen. Fir dës Zwecker benotzt Dir eng Wëndel mat waarme Waasser, oder Dir kënnt - e liicht heft Uewen. Nodeems den Teint e bësschen ugeklot huet, daucht et a futti mat der geschmëlzene Botter, gutt gemengt. Mir setzen et erëm an engem waarme Plaz, elo iergendwann fir eng hallef oder zwou Stonne. Mass soll méi wéi d'Halschent vergréisseren. Elo nees ass et zimlech gedréckt a mir addéieren d'Räisin aus dem Cognac. Dee soll gutt gekotéiert ginn, sou datt d'getrocknene Fréise gleichméisseg verdeelt ginn. Wann et Stécker gëtt, addéiere e klengt Geméiswierk oder brushen Är Hänn. Huelt den Dëppe vum Multivarken Ueleg a verdeelt den Teint, et soll ongeféier een Drëttel vum Volume sinn.
Mir maacht d'Préparatioun: Schmelzen den Hunn mat Botter. Vun uewen am Kuch maache mir eng Vertrauensvitesse an eis drénken. Et ass bequem fir eng Séisswaasserréck ze maachen. Mat Imprägnatioun ass de Kuch Juicer. An déi Uewen gëtt mat Glasur geschmiert, sou datt keng Defekte gesinn ginn.