Huele Kusselen mat Kabbelen - séissen a flotte schmackvolle Platen, dat Iech all Är Gäscht gären. Et gi séier séier preparéiert an all Garnéieren passen.
Huele Kusselen mat Choufleur
Zutaten:
- Choufleur - 600 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Pouletfilet - 300 g;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- frësch Fennel;
- Ee - 2 Stécker.
Virbereedung
Kéiszehuelen an kleng Bléizbëscher a koch fir 5 Minutten am Salzkierchem Waasser. Dës Kéier veraarbecht mer d'Huetfilet a schleewt se mat engem Fleeschraaft. Mir schneiden de Péitert an d'Dill mat engem Messer an schéissen de Kott am Mixer. Kuckt de Poulet, Eier, Kéis, Blummen, d'Miel an d'Muer ze schéissen an d'Gewierzer ze schmaachen. Maacht Iech alles matmachen a verbrennen den Teig an e puer Portioune mat engem Löffel op der Bratpfanne, déi mat Ueleg erwëscht gëtt. Fry Poulet Kittele mat Kabbel op enger goldener Faarf op béide Säiten.
Huele Kusselen mat Kabbel
Zutaten:
- Huet Huhn - 1 kg;
- Kabbel Peking - 700 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Péitersgrénge - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir wäschen Kraut a Schredder. Mir hunn d'Kugel ze schmaachen, schneiden se liicht mat engem Messer an passe se op Geméiswierk. Dann fuerderen d'Kabbel, rous a fréiere ganz 10 Minuten zesummen. In enger déifer Schuel breed d'Huegzuch, d'Ee ze verdrängen, d'Braten, d'gehackte Blummen a verbrennen grunn. Vun der Preparatioun ze fëllen, maachen ech huess Huebe Kuschelcher mat Kabbel, setzen se an eng Schimmel an hunn se an den Ofen geluecht, fir 40 Minutte mat Folie festgezunn.
Kittele vum Hënn Brust mat Sauerkraut>
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 600 g;
- Kabbel ass 300 g;
- Kugel - 0,5 Stéck.
- Loaf - 1 Scheibe;
- Sauer Creme - 50 ml;
- Gewierzer
- Mëllech - 0,5 Elementer;
- Geméisjus.
Virbereedung
Loosst de Laib, deen an der Mëllech ugepasst ass a léisst et fir 15 Minutten. Quinch Kabbel gewaschen, verwinnt an enger Kolonner a léisst d'Waasser net verrëngeren. Glühwäin a kloresch geschnidden Réng. Elo verdeele mer am Fleesch-Hickfleesch Fleesch duerch e Fleesch Schleier, add een e Strahl, e weidere Scheed vun engem Laib a Sauerkraut. Alles suergfälscht gemellt, wann néideg, d'Fette mat der Mëllech ze verdünnen an d'Salz ze schmaachen. Niewendrun bilden mir d'kleng Bits an hunn se an eng gefierftte Multi-Cup Schüssel setzen. Vun uewen un schmuezelen all Stéck mat séiss Crème a kacht Hähnchenfleckelen mat Kabbel fir e puer 20 Minuten. Dee servéiert d'Spiirt mat Kräider.