Mistresses, fir e leckere Séisses ze servéieren, oft benotzt e Rezept fir Tubak. Eng Rei vu Cremes a Fëllungen mécht all Dag dës Dessert eenzegaarteg. Dofir ass et bereet fir d'Dages Menü ze diversifizéieren, déi vu verschiddenen Variatiounen vu Köstlechkeeten erliichtert gëtt.
Wéi kënnt d'Strooss?
Mistresses, déi sech fir d'Erdbeeren mam Crème opbauen, sollten verschidden Rezepter ugeholl hunn. Et gi verschidde Tricks, déi erfëllt sinn, fir datt se sech kräfteg maachen:
- Den Teig soll e Konsistenz vu Fettgefässer sinn, an de Waffelfabrik ass gutt geölzt.
- D'Rezept fir lecker Strooss ass datt den Teigs gutt gutt ass, dann och d'Produkter op Kefir oder Sour Mëllech gekréint hunn.
- Fir Zierheet a Friembarkeet, gëtt Stär op d'Teig eropgebaut.
Rezept fir Tubelen am Waffeleisen
D'Geheim vu gudder Kichen ass e richteg Teig fir Wafer-Tubulus . Waassermais kann irgendeng sinn, wann d'Haus e Gasofen huet, da kënnt Dir e konventionell Eisen-Apparater benotzen, deen op en oppene Feier ass. Keen ass et méi schlëmm wéi e elektresche Waffeliel, a richteg ausgewäert Komponentë sinn de Schlëssel fir e Qualitéitsproblem ze preparéieren.
Zutaten:
- Miel -1,5 Becher;
- Eeër - 5 Stéck.
- Zocker - 3/4 Coupe;
- Ueleg - 220 g;
- Vanillin - 1,5 g (1 Becher).
Virbereedung
- Schléckelen, Zocker an Vanillin an déckem Schaum.
- De geschmëlzene Ueleg soll an de Schaum gegëtscht ginn an nees mat engem Mischer gemëscht ginn, a schrëftlech d'Miel ze ginn.
- Waffel d'Eeër a waarm ass, füllt et mat engem Löffel vum Teig. Den Ofen ass eng hallef Stonn.
- Den Haffwaffel miniméieren an füllen d'Fëllung.
Wafer-Tubuleren mat verdranzte Mëllech
Ee vun de leckersten Optiounen ass e kulinaresche Produkt, fir d'Produktioun vu deenen eng Offüllung fir Wafer-Tubulairen an der Form vun Kondensmilch benotzt gëtt. Fill ee süchst gutt mat engem Teaspoon, engem Pâtisserie oder enger Sprëtz. D'Röhre kann effektiv an d'Form vun engem Kegel gedréckt ginn, an seng Kanten kënnen mat gehackte Noss oder Kokosnipschips bestëmmt ginn.
Zutaten:
- Eeër - 5 Stéck.
- Miel - 300 g;
- Ueleg - 1/2 Pack;
- Margarine - 1/2 Pack;
- Zocker - 1 Coupe;
- Stär - 3 Zoppeläffelen. l.;
- vanillin - 1 sachet;
- Salz - 1/2 Tsp;
- Kondensmëllech - 2 Dosen.
Virbereedung
- Eier, Zocker, Vanillin an Salz zesummeschaffen.
- D'Miel an d'Stär, d'Botter mat der Margarine vermëschen. Gitt Öl an Eeër, gitt Miel.
- Fannen den Teig am Wafer, bis et fäerdeg ass.
- Während de Wafer hei waarm ass mam e Rumm. Fill mat e kondenséierte Mëllech.
Schläiss mat Miwwelen
Ee vun de populäersten Desserts, déi souwuel fir Erwuessener an Kanner léiwer sinn, ass deen wou e Kaffi fir Wafer-Tubullen benotzt gëtt. Fir si méi Nahrung ze maachen, kënnt Dir d'Botter mat Kefir ersetzen an de Test. Am Kadaster kanns de nach ëmmer Schnéibeeren oder Schockela méi addéieren, dëst wäert d'Epicerie extra Piquancy ginn.
Zutaten fir Crème:
- Miel - 150 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Kefir - 200 ml;
- Zocker - 100 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Soda - 1/2 Tsp;
- Salz - 1/2 Tsp.
Fir den Test:
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Ueleg - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 450 ml;
- Zocker - 3/4 Coupe.
Virbereedung
- Fir d'Creme mëschen d'Eeër, de Zocker an d'Salz, d'Rührung, d'Miel, d'Mëllech ze maachen. Bleift op Feier, bis d'Mass begéint ze verdicken. Wann et ufänkt ze kachen, add Butter. Wann et schmëlzt - ofhuele vun der Hëtzt.
- D'Rezept fir Tubaks implizéiert déi Virbereedung vun engem Teint. Vun Eeër a Sand, musst Dir de Schaum schéissen, op Kefir drénken a Soda, Mehl, Mëschung ginn. Den Oft Oeb un enger halwer Stonn am Eisebunnen.
- Hei Waffelen verdréchnen an Tubaks, fëllen mat Rahm.
Tubullen mat Kéis
Eent vun de nëtzlechsten Variatiounen ass eng Epicerie, fir d'Virbereedung vun deem benotzt Kärtemlech Creme fir Wafer-Tubulairen. Huelt Kéis kaum onofhängeg vu Geféierleche Kefir gemaach ginn, an Zocker an der Füllung kann aus Honor ersetzt ginn. Wann Dir frësche Bicher fir d'Zesummesetzung addéiere kënnt, gëtt dësen Dessert méi nëtzlech. Besonnesch geléiwt ass e Kuch mat enger Creme vu Kanner.
Zutaten:
- Mëllech - 1,5 Tackler;
- Miel -1 Glas;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker fir Teig - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Soda - 1/2 TL.
- Häre Kéis - 250 g;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Zocker fir Rahm - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Maacht en décke Schaum vun Eeër a Sand, Soda a Mëllech ze maachen, an d'Miel maachen.
- Fëllen am Waasserspull. Warm de waarme Wafer mat engem Röhre.
- D'Rezept fir d'Crème fir d'Tuber ass Mauere Käse, Sourcrème a Zocker ze mëschen, se mat Römer ze stoffelen.
Breed Tubulatiounen
Déi richteg Deko vum Festivaltabellen ass e flotten Kadard. An dësem Rezept ass et ganz wichteg fir d'korrekt Proportiounen ze benotzen. Densitéit vum Teig soll esou sinn datt et lues vu de Spatula verrutscht ass. Wann d'Eeër zevill huelen, gëtt den Teep Flësseg. De fertigde Backen erlaabt et eng goldenbraun Faarf, et kann mat Krueger oder Spätscher bestëmmt ginn.
Zutaten:
- Miel - 250 g;
- Botter fir Teig - 80 g;
- Eeër - 5 Stéck.
- Waasser - 2/3 Coupe;
- Salz - 1/2 Tsp.
Crème:
- Ueleg fir Creme -200 g;
- Kondensmëllech -8 Tie. l.
Virbereedung
- Fir d'Crème un d'Botter op e Schlag bis elastesch opmaachen, condenséierte Mëllech addéieren.
- D'Rezept fir Tubaks deet datt en Teint am Waasser maacht, Ueleg a Salz zoutrëppelt, bréngt e Kach, bréngt d'Miel.
- Daucht Iech ze killen, fueren d'Eeër an.
- Mat der Hëllef vun enger kulinarescher Beutel op der Backplack, kräischen Mauersteng 6-8 cm laang.
- Bake fir 35 Minutten.
- Blank killt et op Top mat Crème.
Puff Pâtisserie
Vill Hausfraën, verschidde Rezepter beherrschen, weess net, wéi Strooss aus Bléibele ka maachen. De Virdeel vun der Basis ass d'Fäegkeet, Knuewlecken ze maachen, se an de Frigo ze liesen an ëmsetzen, wéi néideg fir den festen Dësch. D'Fette fir esou e Meeschterwerk kann all Crème sinn: Protein, Kuschelcher, Kürzung oder gekachten ofgestraalt Milch.
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 500 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- ze stéieren.
Virbereedung
- Roll d'Schichten aus dem Teig, schneide se an Strips.
- Bleistift fir Baken an d'Dreiefe an d'Këscht ze verdrecken. D'Streck Teeschstëppchen op hinnen.
- Bake fir 20 Minutten, fëllt mat Fette.
Tubules mat Protein Creme
Mat der Hëllef vu sou engem Produkt als flakéiertes Tescht, gëtt d' Meeschtesch e Minimum vun Zäit verbruecht an d'Ustrengung ze preparéieren en onverwierklech geschnidde Dessert, wat Iech souwuel fir Erwuessener a Kanner denkt. De wesentlechen Bestanddeel, deen d'Opmierksamkeet erfuerdert, ass e Protein Creme fir Blat Pâtisserie. Et gëtt d'Schmaach e fantastesche Geschmaier, wat méi verstäerkt gëtt wann Dir e puer Sirop addéiere kënnt.
Zutaten:
- Daarm Schnéi - 500 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 100 g;
- Zitrounsäure - eng Prise;
- Waasser - 1/4 Coupe.
Virbereedung
- Forme vun den Tubak vum Test duerch en Deckel vu Kegel aus Backpapier.
- Gepaeelt 25 Gesiichter.
- Schluss mat der Zitateroass.
- Zocker Zocker am Waasser, ze kachen, an e Schaum fléien a bis gemuel ofgekillt.
- Mam Crème fëllen Tubullen.