Kéis ass gutt an et ass selbstverständlech. An hien kann d'Iessen e unique Geschmack ginn. Rezepter, déi vu Kéis ofgeleent sinn, wa se Iech ënnert iech waarden.
Wéi Dir Spaghetti mat Kéis gutt kaafen?
Zutaten:
- Spaghetti - 280 g;
- Kéis - 120 g;
- Natierlech Botter - 50 g;
- Salz.
Virbereedung
Spaghetti ass gekacht ginn bis se gekacht ass. Da fléien d'Waasser. Mir schmudderen de Botter an engem Kasseroll, verbrauchen Spaghetti a ginn all ze réieren. Dann verdeelen se a Portiounen, pritrushivayem gerieft Kéis an ruffe jiddereen op den Dësch.
Wéi eng Zopp mat geschmolten Kéis ze maachen?
Zutaten:
- Vermicelli - 100 g;
- Muerten - 120 g;
- Kartoffel - 2-3 Stéck.
- Crème Kéis - 180 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Zon - 100 g;
- Salz;
- raffinéiert Geméiswierk - 40 ml;
- Pabeier.
Virbereedung
Mir hunn d'Roude Gromperen an kochendem Waasser setzen. Mat Geméiswierk zitt d'Zerkruchert Karotten, Zwiebelen a Knuewel, a schécken dann se op d'Zopp. Mir vermësst vermicelli, roude Kéisekuchen an hu fir 10 Minutten ze kachen ier se opléisen. Dann ass d'Zopp fir ze schmaachen, Salz, Päerd ze maachen an d'Dësch ze déngen.
Wéi Dir Auberginen mat Kéis an Knuewull koennt?
Zutaten:
- mëttler Auberginen - 2 Stéck.
- Mayonnaise ;
- Kéis - 100 g;
- Salz;
- raffinéiert Geméiswierk;
- Greens;
- Knuewel - 2 Nuechten.
Virbereedung
Eggplant my, geschnidden an Krees. Jiddwer vun hinnen ass mat Salz bestëmmt a mir leeë fir e Véierel vun enger Stonn. Duerno hunn mir se an enger Bratpfanne verdeelt a fro upféieren, bis se rout am Ueleg sinn. Fir all eenzel Stéck e puer kleng gehackte Knuewel, Mayonnaise. Top mat Kéis, d'Feier reduzéieren, de Bratpfannen decken a kachen bis de Kéis schmëlzt.
Wéi eng Kuch mat Kéis ze kuken?
Zutaten:
- Käsegutt - 280 g;
- Crème 22% - 200 ml;
- Miel vu méi héije Qualitéit Weess - 180 g;
- crémeg natierlechen Ueleg - 130 g;
- Sauer Crème 20% - 70 g;
- Greens vu Dill - 30 g;
- Salz.
Virbereedung
Mir leeën d'Miel mat mëller Botter an d'Kriibs, séiss Creme, eng Prise vu Salz a kniwwelen den Teigs. Mir huelen se an der Keelt. Mir zu där Zäit schloen de Kéis mat engem Räis a mëschten se mat 20 g Miel. Mir schloen d'Eeër mat Crème, Podsalivam a Pärpermesse. Kéis Eeër, gehackt Dill addéieren a gutt mëschen. Mir huelen den Teigs, rull se an e Krees e bësse méi wéi d'Gréisst vun der Guhr, transferéieren se op d'Säit an bilden d'Säiten. Mir hunn d'Kéisermess aus der Spëtzt mat Blummen verbreet an huel fir ongeféier 40 Minutten an e moderne Warmofen. Genéisst Äre Appetit!