D'Beeren vun Stiwwlere konzentréiere sech an hirer Kompositioun vill wichteg an nëtzlech fir de mënschleche Kierper. Hei an Ascorbinsäure, Eisen, Phosphor, Kalium, Kalzium a souguer méi wéi e Dutzend aner Spurenelementer an Mineralstoffer. Si enthalen Vitamine A, C, P, déi ganz Gruppe vu Vitamin B, och organesch sauren. All dës erlaabt et Stéierbouwen a Medikamenter an Nahrung ze nutzen, an och als nëtzlech Erofluucht - an der Kocht.
Nëtzlech Eegeschafte vu Stau aus Stachelbeere
D'Virdeeler vun de frësche Beeren vu Stécker si wahrscheinlech net mat Zweifel, awer se meeschten soen, datt d'Stéck Stengewëllen gutt féieren an hir Medikamenter net verléieren. Dës Erklärung kann Zweifel hunn, well méi öfter während der Hëtztbehandlung vu Fruucht a Beeren Vitamine a Spuerelementer zerstéiert ginn; D'Resultat ass nëmmen e lecker Dessert. Dofir ass et wënschenswäert ze verstoen, egal ob Stau vun engem Gänkebewäerm verwäertent Properties.
Et stellt sech eraus datt hien preservéiert, obwuel natierlech natierlech mat enger kuerder Wärmebehandlung méiglech ass.
Wann Dir de sougenannten roude (oder kale) Kockel virstellt, da sinn all déi nëtzlech Substanzen net zerstéiert ginn a verschwannen net. Bereet et einfach: Wäschbecher mussen duerch e Fleeschrauerschrëft drénken oder an engem Mixer reiben, Zocker addéieren (oder souguer besser - Hunneg) fir ze schmaachen a schloen a Gären déi an enger kaler Plaatz gelagert ginn. An dësem Fall sinn all de Reichtum vu Vitaminnen, déi Uewerzocker enthält, bewahrt ginn.
Wat kann nach nëtzlech Stau vun Stiwweg sinn? Eng grouss Zuel vu Pektinen, déi an de Beeren entstanen sinn, verlangsamt de Alterungsprozess, normaliséiert d'Aarbecht vum Verdauungstrakt, erhéiszt d'Immunitéit.
Et ass derwäert datt och mat enger luester Hëtztbehandlung (zum Beispill bei der Preparatioun vum "kinnekleche" Jock) Vitamin C bal 80% beibehalen a Vitamin P, wat d'Häerz an d'Liewer, wéi och de Staat vun de Bluttfäegkeeten profitéieren, ass komplett. Zu engem manner groussen Deel, awer aner Vitamine behalen hir Stëmmung an der Marmelkrees. Duerfir ass et sou nëtzlech am Fréijoer, an der Zäit vu Vitaminhär.
Harm an Kontraindikatiounen
Virbereedung vun Stachelbeezéiung
Leit, déi fettleibeg sinn, sollten aus engem exzessive Konsum vun dësem Produkt ofstëmmen, well d'Präsenz vum Zocker implizéiert d'Präsenz vun "schnell" Kuelegen, déi zum Ausserdeem vun deenen extra Pounds bäidroen.
Gëftege vu Gastritis mat héijer Aciditéit, Allergien an Diabetiker, et ass och besser, op Stau ze stoen.