Déi Haaptzoufecht vu all Hamburger sinn e Bunn, e Kuttel an e Sauce. An op wéi gutt si gi gekacht sinn, de Geschmaach vum fäerdegen Imbiss hängt ganz. Vun eise Rezepter unzebidden, kënnt Dir léiere wéi Dir e Kuss, Sauce a Kaffi mat Sesam fir e Hamburger kukkt an och d'Subtletë vun dësem populärem a leckerem Zëmmer dekoréiere kann.
Homemade Hamburger Hëppt - Rezept
Zutaten:
- Rëndfleesch - 550 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Brout Kribbelen (Liicht) - 5 Tabe. Läffelen;
- Basilis gedrockt - 1/2 Tsp;
- Oregano - 1/2 Tsp;
- caraway Somen - Prise;
- Salz - 1/2 Tsp;
- Geméisjus;
- schwaarz Buedemooss - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Als éischt si mir Iech virugestallt. Dofir wäerte mir de Rëndfleesch, dréchen, schneiden se op kleng Feiler a grindelen et mat engem Fleeschraaft oder duerch en Mixer mat enger Messer Attaché. Duerno setze mir d'gehackte Fleesch an eng Schossel, addéiere fir dat Ee, gedrockene Basil, Oregano, Kumin, Buedschwarz Pipper a Salz a roussen. Si sollten onbedéngt hell sinn, donkel Brout ass net ze schaffen. Et ass besser, se selwer aus engem gedréchenten wäiss Brout ze kachen. Elo ganz gutt gemat de Inhalt vun der Schuel, addéiere en Eeër vu raffinéierte Ueleg a mixe weider. Niewendrun wäerte mir d'Fëllung vauichtefäeg sinn, e puer Mol hiewen a ginn an d'Schëffer zréck.
Divisioun d'entsteet Fleesch gemëscht an fënnef gläichwäerteg Deel, a rullt aus dichten Kugelen. Da presse se mat ärer Handfläche bis du Fleeschkuchen ongeféier fënnef Millimeter déck ass. Duerno setzt se an enger erhëtzt Bratpfanne mat engem klenge Montage vu raffinéierte Ueleg a fritt am Mëttelstärkefeier vu béide Säiten.
Am Ufank, wann Dir e Kuss mécht, e bësse méi Burgerrollen erreechen, awer no Wärter behandelen se se an der richtiger Gréisst.
Homemade Hamburgersooss - Rezept
Zutaten:
- Mayonnaise klassesch - 90 g;
- séisser Senf - 30 g;
- Wäin Wäissweiden - 10 ml;
- Knuewel gedrockt - 1/2 Tsp;
- Getréidem Zon - 1/2 Tsp.
- mat séiss Paprika - 1,5 TL.
Virbereedung
Fir e Sauce fir e klassesche selwergemaachte Hamburger z'erreechen, einfach all d'Ingredienten aus der Lëscht vun Zutaten an der Schuel gemëschte a lass et e puer Minuten ze bräifen fir de Goût voll ze maachen.
Buns fir hausgemaache Hamburger - Rezept
Zutaten:
- Mëllech - 120 ml;
- Waasser 100 ml;
- Miel - 500 g;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Geméishalter - 50 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 15 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
An enger waarmer Mëschung aus Mëllech a Waasser si mir den Zocker opgeléist an d'Heefeg opléisen. No fënnef Minutten addéiere mer e klengt klenge Ee, Salz, Geméisofen an ofgeschniddene Miel a kniwwelen de liichte Teesch. Si sollt soft a liicht hallef bis op d'Hänn sinn. Mir verloossen et an enger Deep Bowl, mat engem raffinéierte Ueleg, e Kaffi fir eng Stonn an e liicht waarm Ouer fir d'Approche, an dann mat geölten Hänn a mir zielen deelweis a gedeelter Form op. Mir ginn eng ronn Form, setzen se op e gebackene Backbett, dréckt et mat Palmen a léisst et ënner zwanzeg Minuten ënner dem Film stoen. Nodeems et nach eng Kéier op d'Palmen dréckt, d'Uewerfläch mat der Mëllech, de Tinker mat Sesam a Bak bei enger Temperatur vun 200 Grad zu engem schéinen Blend.
Op der Bereitschaft brénge mir d'Bunnen ganz ofkillen, a geschnidden an zwéi Deeler.
Delicious Hamburger - e klassesche Rezept
Zutaten:
- e Kussel fir e selwerheeme Hamburger - 2 Stécker;
- Burger fir Hamburger mat Sesam - 2 Stéck.
- Zooss fir e Hamburger;
- roude Zalot zwéi - 1/4 Stéck.
- Salade Blat oder Eisberg Salad - 4 Stéck.
- Gekillte Gurken oder frësch Tomaten - 1 Stéck;
- Crème Cheese Cheddar - 2 Scheiwen;
- frësch Tomomat - 1/2 Bëss.
Virbereedung
Den Ënnerhalt vun de Buedem an der Halschent geschnidden mat der präparéierter Sauce, mir setzen d'Salatblieder an d'roude Zwouréng op Top. Duerno ass e bëssen séiss an dann Scheiwen vun pickammelen Gurken a (oder) frësch Tomaten. Setzt de Kussel fir den Hamburger, bedecken et mat engem Quadrat vu Kéis an leien op e bësse verschmiert Sauce-Top vun de Brëll.
Waarm den Hamburger e bëssen an der Mikrowelle - a genéissen.