Kuchen sinn e Favorit fir all Kanner lecker franséisch Delikatesse. Meeschtens sinn d'Vullen aus Sand a Kichelschäin gegraff, dekoréiert mat enger Glasur oder Crème a fëllen mat verschiddene Fëllungen. Loosst eis e puer Rezepter fir Vullen ze kachen.
Schockela Vigel
Zutaten:
- Ee - 5 Stéck.
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 0,5 Elementer;
- Nëss - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Schockela - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Esseg - 0,5 T. Läffelen;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir Rahm:
- Schockela - 100 g;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, suergen d'Yolks vun Proteinen suergfälteg vëlleg zesummen, mir killen a séchfälleg d'Joen mat Zocker ze rullen, andeems ee e puer Esseg. Da räis de Miel ze fräinsegen mat Mossbuden gemëscht, addeleg Schockela hinzuessen an e Feier Schaum. Verännert dacks den homogenen Dach, verschéckt et an e Pâtisserbeutel an dréckt kleng kleng Lozenges op engem gefëscht Bakblech. Op der Uewerkuer gi se mat Zocker an an de Ocher op 150 Grad fir 20 Minutten. Viraussiichtlech Villercher goufen séch aus der Backofferen geläscht, gekuckt an zesumme mat geschmoltenem Schockela a Paar vergläicht. Fir dat ze maachen, waarm mir d'Dampbad ze schockelen, reift et mat Botter, add Vanillin fir ze schmaachen a gemengt.
Kuch Kuch
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Botter - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Tangerinen - 6 Stéck.
- Bananen - 3 Stécker;
- Pudderzucker - 0,5 Elementer;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Ee wäiss - 2 Stécker.
Virbereedung
Botter de Botter mat Zocker, Uebstmolken, Zourpelen an Miel, Vanille Zocker a kniet den Teig. Mir drénken et an e Ball a setzen se an der Keelt. Dann rull se an eng Schicht a schneide se an 3 identesch Bands. Zwee Streifen ginn op eng gefëscht Bakblech plazéiert an d'Drëtt ass längst 4 Dünner Strippen a geschnidden op de Rande vu breede Streifen, déi mat Protein beschichtet ginn. Fëllen an engem waarmen Uewen bis hellbrong.
Tangerinen ginn an d'Scheiwen geschnidden a geschnidden. Bananen sinn a Kubelstécke zerwéiert a dekoréiert mat Fruucht preparéiert Kachen.
Wann Dir denkt datt dësen Dessert Glanz ass, da proposéiere mir Iech Fruucht Kuerf oder Tiramisu doheem ze maachen.