Mir bréngen Iech d'Rezept fir e originalen Imbiss ze preparéieren, wat op enger Dësch kënnt gewannt ginn.
Pancake ass mat Pilzen
Zutaten:
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 2 Elementer;
- Salz;
- Mëllech - 2,5 Elementer;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir d 'Füllung:
- Ham - 200 g;
- Champignonen - 300 g;
- Kéis - 200 g;
- gréngen Zwiebelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Fir d'Preparatioun vu Pancake-Becher mat Pilz, sëtzt eidel Eeër vun den Proteinen. Yolks mixen mat engem Glas Mëllech, Salz a Zocker. Fuert weider, richtege Muesdrëf, d'Ueleg addéieren a réckelt d'Mëllech. Gitt gutt fir datt et kee Klumpen ass.
Proteinen sämmt de Mischer opgemaach fir e schaarf Schaum ze schéissen an dann de Bulk an hinnen z'entwéckelen, vëlleg, Mëschung. Op engem waarmen Geméiszell-Ueleg Pikanen Brëller dënn Placken a fügen se e Stéck. Champignons gewaschen, veraarbecht, zerstéiert an onkraut bis Golden. Ham ass an kleng Kubel geschnidden an de Kéis dréit op engem klenge Raster. Dann mëschen all d'Ingredienten, verdeelen d'Fëllung an d'Mëtt vum Pikanak, d'Kanten erop an d'Bann zwëschen. Mir packen Rees mat Kéis an Champignons an engem virgehesene Ofen fir ongeféier 7-8 Minuten.
Pork Sacks mat Champignonen
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- gi pickeleg Pilze - 200 g;
- Kéis - 300 g;
- Knuewel - 3 Nuechten.
Virbereedung
Kachen Fleesch a gutt schloen. Elo, fir all d'Läffel, déi marinéiert Pilze , eng halle Knuewel vum Knuewel, duerch eng Press a Kéis zerbriechen. Solim, Pabeier fir ze schmaachen. Mir sammelen d'Ränder vum Fleesch a verbannen et zesummen. Ofen waarm bis zu 180 Grad. Fleesch Beem mat Pilze ginn op engem Bakblech gespaart a fir 25 Minutten gebacken bis se gekacht sinn.
Pouches mat Poulet an Champignons
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- frësch Mëschungen - 15 Stéck.
- Kugel - 2 Stécker;
- Daarm Schnéi - 3 Blieder;
- Kéiszestellen.
Fir Marinade:
- Dijon Senf - 3 Z. Läffelen;
- Olivenueleg - 7 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Paribas - 3 Teaspinne;
- Curry - 2 Tsp.
Virbereedung
Fir marinadéiere mir Séiser, Olivenueleg, Curry a Bauch Paprika. Chicken fillet geschnidden an kleng Stécker a Plaz fir 1-1,5 Stonnen an der Marinade. Mëschungen an Zwiebelen ginn gereinegt, gehackt a geschnidden an Olivenueleg. Frëscht d'Huet bis d'Goldbrau. Ready Puff Pâtisserie Roll, geschnidden an 15x15 cm Placken, Platen, Huetstécker am Zentrum sammelen, Teigkanten an eng "Täsch" sammelen an d'Kéisefäerker bannen. Fannen den Uebst an engem prévisoréierte Ofen fir 35-40 Minutten.