Teet - dat ass déi kulinaresch Basis, mat där Dir bal all Iesse schmaache kann. Bereet Iech den Teig just aus watfireg ass, a wann Äre Frigoen frësch ass oder net, Kefir, gitt eis gär mat Iech all méiglech Rezepter fir se an der Broutbrenn ze hunn.
Rezept fir Hefepäerdekrankten op Joghurt
Zutaten:
- Kefir - 500 ml;
- Miel - 4-5 Elementer;
- Hefteg - 10 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Geméisjus.
Virbereedung
Loosst eis mat opary starten: Hefelt fir e klengt Waasser waarm Waasser, add Zocker a bedecken mat engem Film. Loscht fir 10-15 Minutten ze goen.
Elo waarme Kefir gëtt mam Eeg beweegt, e Kräizemeel, Hef a Miel ze ginn, kniwwelen de liichte Pirozhkovoe-Teig a lass et an der Hëtzt kommen, duerno no mir et fir den Zweck benotzen.
Rezept fir Kaffi op Kefir
Zutaten:
- Botter - 100 g;
- Kefir - 500 ml;
- Miel - 5-6 Elementer;
- Ee - 1 Stéck;
- Soda - 1/3 TL.
Virbereedung
Botter de Botter a addéieren et Eeër, waarme Kefir an e klenge Soda, all d'Ingredienten mëschen a wann d'Pâtisserie séiss ass, add Zockerschaangen. Elo addéieren d'Miel an ginn décke Teigs. Pack de fertige Kürbis an e Film un a fuerderen am Frigo 40 Minuten - 1 Stonn.
D'Rezept fir Blat Pâtisserie op Kefir
Hei fannt Dir dat Rezept fir frësche Puffdekoratioun op Kefir.
Zutaten:
- Kefir - 1 Element;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter, oder Magarine - 200 g;
- Miel - 500 g.
Virbereedung
Hei waarm Joghurt mat Ee a suckelt deelweis mat 400-450 Gramm Miel. Kucke Botter a hallef sou dënneg gerollten Daag, plackéieren se mat engem Enveloppe an huelen se erëm eraus, d'Prozedur mat der zweeter Portioun vum Ueleg ze widderhuelen an duerno och e puer Mol ouni Ueleg ze rullen. Ferteg Teeke an engem Film ëmfaasst an an de Frigoen op Ufro gespaart.
Recette Kichendokter op Joghurt
Zutaten:
- Miel - 3 Elementer;
- Kefir - 250 ml;
- Eeër - 5 Stéck.
- Zocker - 1 ½ St.
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Vanillarextrakt - 2-3 Tropfen.
Virbereedung
Soft Botter zitt mat Zucker bis flauschegt an onofhängeg, allgemeng 1 Stéck, an d'Ölgemeng aus Eier - an all spéider, no der fréierer Interventioun. Elo ass et Zäit fir den Vanillaextrakt, Kefir an Miel, gemengt mat Soda, déi lescht zwou Zutaten ginn deelweis ofsëtzen. Mir e Bak e Bakplat 60-80 Minuten bei 170 Grad.