Huele vu Senne, natierlech, wäert am Verglach vun allen Léiwen a Kënschtler vu schéisser Kichen. Eng schaarf Sousfòs Sauce gëtt e ongewéinleche Geschmaach an Occasiounsgezei ze vermeiden fir ze héijen Hennfleesch ze bréngen, souwuel och déi meeschte séier gourmets e fantastesche Geschmaach. Zur selwechter Zäit esou e Geri gëtt ganz einfach preparéiert, sou datt et net vill Zäit an Energie vun Iech brauch. Also loosst eis op Huele- a Mustard Rezepter kucken.
Huelt mat franséischer Senne
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Franséisch Senne - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Ënner - 1 St.
Virbereedung
Kënne Fillet gewascht, angetauscht a gebraten am Geméiswierk bis Goldene Braun. Als nächstes a kleng Dausse vu bulgaresche Pfeffer a Zwieb ze schneiden, friessen d'Geméis dem Fleesch a süde fir eng kleng Hëtzt vun 10 Minutten. Da setzen mir de franséische Senne an alles gutt gemengt. Mir servéiere de preparéierten Plat, waarm mat gekachten Kartoffel oder Vermicelli.
Huelt gebak mat Senne
Zutaten:
- Dijon Senf - 0,5 T. Läffelen;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. e luken
- Zitroun - 1 Stéck;
- Salz, Roserei - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Poulet - 2 kg.
Virbereedung
Fir den Huhn mat Dijon Senne ze preparéieren, mixen den Sengem, Hunn, Rosmarie, Olivenueleg, Knuewel, Zest an e klengen Zitrounejus an der Schuel vum Liewensverarbeiter, gitt dann d'entsteet marinade zu engem grousse Platen, Salz, Pabeier fir ze schmaachen a vorsichtlech an de Puppelchstécker Poulet, géifen se an der Mëschung dumpelen.
Niewendrun deckt all den Nahrungsfilmprozess an d'Marinade ganz Nuecht am Frigo. Den Ofen op 190 Grad ze erhitzen, d'Kiche vu Huet an e Geriicht fir d'Backen verschéckt, d'Top mat de verbleiwen Marinade a schécke de Gericht fir ca. 50 Minutten ze baken. Mir hunn de Poulet mat Hunneg a Mustard op e Geriicht verwinnt an servéieren op den Dësch.
Fried Huhn mat Senne
Zutaten:
- Orange - 2 Stécker;
- Poulet - 1,5 kg;
- Ee - 2 Stécker;
- Moschter - 2 Teaspoen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Miel
- Geméisjus.
Virbereedung
Also, oppassen de Poulet gutt a klenge Stécker, sëtzt seng Haut an d'Salz ofzesoen. Mix Séisgär mat Orangensaft an d'Fleesch mat gekachte Séiss. Gitt Picknick-Stécker ginn mat Eegeschmatt getippt, zerbrannt an Miel a gebraten an enger Bratpfanne mat Geméiswierk bis eng rudde Krust. Niewent mëcht getrennt d'geriisst orange Oral mat Jus, gitt d'Mëschung an eng Bratpfanne mat Hënn, gitt mat engem Deckel a liwwert op enger Hëtzt bis et fäerdeg ass.
Mat sou wéi Dir Iech e Kach huele kënnt an engem Dëppe leeën , während de Poulet bis zu hallef gekéie muss.
Gutt Appetit!