Zu dësem Moment ass eng sougenannte Kichenapparat als Multivarker méi populär, an awer ass et ganz praktesch ze benotzen, well et späichert Zäit a mécht Kachen méi einfach. Et ginn awer e puer Features, déi an engem Multivar gebraucht ginn musse ginn, awer allgemeng sinn d'Rezepter vu ville bekannte Platen ganz adaptéiert.
Vill Leit interesséiert wéi Dir en Risotto op engem multivariatee préparéiert. Loosst eis dës Fro unzefroen.
Wann een denkt datt Dir all d'Produkter an der Coupe vun der Multivark zesumme kaaft hunn a wann Dir de gewënschten Modus ausgewielt hutt, da kënnt Dir e gudde Schmaacht nach der geschätzter Zäit eroflueden, dann ass se falsch. Dëse Konzept ass net méiglech fir all Platen.
D'Haaptaktivitéit vun der Preparatioun vu Risotto ass d'graduell Zousatz vun Waasser oder Brom zu dem geréischten Reis mat Rühren bis d'Flësseg komplett absorbéiert gëtt. Alias, fir e Multivark ass dës Method net funktionnéiert. Daat an dësem Haushaltsapparat wäerte mir och Friichtefaill giess ginn a preparéieren déi reng Zorte Bestëmmungen.
Receptiounsrisotto mat Metzer a Pilze am Multivark
Zutaten:
- Reizewierk pure Ronn - 300 g;
- Këschte kadréiert - 250 g;
- Aster Pilz oder Champignons - 250-300 g;
- Onion Rot - 1-2 Stéck.
- Waasser 750 ml
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Blummen (Basil, Roserei, Péiters);
- schwaarzen Päfferpulver;
- e klenge Olivenueleg;
- wäiss Wäin - 30 ml;
- Kéis (ideal Parmesan) - 80 g.
Virbereedung
Mushrooms ginn an enger Kolonn gewäsch a verwäerten, a wann d'Waasser erof geet, hu se kleng genuch. Zwiebel a Knuewel ginn a geraumt an zerquetscht. Kakkas Këschte gëtt gereinegt an ofgetrennt a Waasser fir ongeféier 3 Minutten gecoolt (nee méi), dann huele mer a Béi.
Mir verbreed d'Ziil an enger Bratpfanne mat dem waarmem Geméiswierk an Passant bis de Schiet äntwert liicht. Doduerch d'Champignonen a fir 8-10 Minutten ze loossen. Dir kënnt déi gewënschtent Buedemorgesaachen ginn.
An enger separater Bratpfanne friess de Réisch an Ueleg a fënnt een an d'Schuel vum Multivark. Waasser fellt, e Choix vun "Pilaf" oder "Reis" a bréngt et bis zur Preparatioun.
Mëllt de fertige Reis mat den Inhalter vun der Bratpfanne.
Mir preparéieren de Séiss: add the raffinéiert Kéis am Wäin a liichte se waarm, dréit de Knuewel zréck. Mir hunn de Risotto op Placken verdeelt, d'Soiss fir d'Séiss, d'Mix a bestëmmt mat gehackte Kräider.
Risotto Rezept mat Huhn a Geméis am Multivariaten
Zutaten:
- Reizewierk pure Ronn - 300 g;
- Kachebannen (Dir kënnt e halleft Kraaft benotzen) - 200 g;
- séiss roude Pfeffer - 2 Stéck.
- Pouletfilet - 300 g;
- Fleesch 750 ml;
- Zon - 1-2 Stéck.
- wäisse Wäin - 30-50 ml;
- schwaarzen Päfferpulver;
- e klengt Hähnchenfett;
- Blummen (Basil, Roserei, Péiters);
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Botter, Natierlech - 50 g;
- Parmesan Kéis - 80 g.
Virbereedung
Kuk der Huetfilet an enger klenger Waasserwaasser mat Gewierzer a Zwiebel, killen d'Fleesch, d'Nier an de Buedem.
Loosst d'Huhn Fett an enger Pan ëmrutschen an de fein zerscht ginn. Fügt d'Bounen an d'Waasser e bësse Waasser. Stew bis heiansdo gekacht an dann de séiss Pfeffer fir an d'Bande geschnidden an ze süden op déi héijer Hëtzt bis ze gekacht. Huelt drëschene Gewierer.
Elo bei enger separat Bratpfanne de Reis a frisst an et an d'Schuel vum Multivark,
Mir huelt d'Mëttel gekachte Hënnfleesch, mëscht et et mat de färde Reis a fëllt d'Geméis. Mix a lee et op Placken.
Schmelzen d'Botter, de Wäin ze schmaachen an d'Kéis ze iessen, fir eng kuerz Zäit waarm ze ginn, awer sou datt de Kéis gutt gutt schméckt an de Knuewel zréckgezillt gëtt. Gitt dës Sauce op all Portemonnéier, mixen a sprëtzen mat gehackte Kräider.
Et ass gutt, fir risotto helle licht Table Wäiner mat enger gutt ausdrécklecher Fruucht Säure ze déngen.