Macaroni ass e ganz einfach, bezuelbar a gär vun villen Plat. Elo soen mer Iech wéi se et op eng speziell Manéier virbereeden. Rezepter vu Macaroni a Kéis am Ofen, deen Dir vun dësem Artikel léiert.
Pasta, gebak mat Kéis am Ofen
Zutaten:
- Nuddelen "Hënn" - 450 g;
- Crème - 80 ml;
- Cheddar Kéis - 300 g;
- Mëllech - 270 ml;
- Parmesan - 70 g;
- Mozzarella Kéis - 100 g;
- e grousst Ee - 1 Stéck;
- schwaarzer Peffer;
- Olivenueleg;
- Salz.
Virbereedung
Den Ofen direkt bis op 250 Grad erhëtzt. Nuddelen de Pasta geméiss den Instruktioune. Et ass wichteg net ze verdauen. Loosst d'Waasser net verrëngeren a fanne e klengt Olivenöl, ruffen. An de Pot, gitt an der Mëllech, Crème. Mir ginn d'Mass fir ze kachen an ze schmaachen, mir addéieren Salz a Pabea. An enger déifer Schuel, schloen d'Ee, addéiert Schwaarzer Cheddar, Parmesan a Moszorella an d'Scheiwen geschnidden. Ruffe gutt an d'Hälfte vun der Mëllech Mëschung. Mir setzen d'Nuddelen, rëm erëm. D'Form gëtt mat Ueleg geschmiert, mir setzen d'Makaroni-Mëschung an d'Uewen mat den Iwwerreschter vun der Mëllech. Spréngelen mat Kéis. Mir leeën Maquaroni mat Kéis an Ee an den Ofen bis eng Rönnercht ass ongeféier 10 Minutten.
Pasta in den Ofen mat Kéis a Wousage
Zutaten:
- Nuddelen - 400 g;
- Kéis - 170 g;
- Eeër vun mëttlerer Gréisst - 2 Stéck.
- Kalbs - 140 g;
- Tomato Paste - 70 g;
- Olivenueleg - 20 ml;
- Péitersegelen;
- Zon - 120 g;
- Crème - 200 ml;
- Salz.
Virbereedung
Mir kachen d'Nuddelen bis hallef gekacht. Fuert e klengt Ueleg a ruffen. Onion geschmiert Hallefnout, Karikaturen - Strooss, an de Kéis op e Rutsch grindelen. Nuddelen d'Nuddelen mat enger Zoossis, Tomaten, fein zerschtelt Petrol maachen a roussen. Den Ee gëtt mat Salz a Crème versuergt. An dësem Formel setzen mir Macaroni mat Sauce a Tomato. Mir hunn op der Héicht vun den Hallefkrees vun der Zwiebel ausgezeechent. Fill alles mat Eeërcreme. Deckt d'Kasseroll mat Folie a kacht op 200 Grad fir 20 Minutten. Duerno fille mir d'Folie of, rennt mat Kéis an d'Kach fir 10 Minutten ze kachen. Mir bedaueren d'Nuddele vun der Nuddelen am Ofen mat de Kéis direkt am waarmen Zoustand.
Pasta mat gerapptene Fleesch am Ofen mat Kéis
Zutaten:
- Nuddelen - 450 g;
- Weessmehl vun der héchster Qualitéit - 30 g;
- Natierlech Botter - 30 g;
- Salz;
- Mëllech Kéi - 280 g;
- Kéis - 180 g;
- Hackfleisch - 400 g;
- Pabeier.
Virbereedung
Bal all bereet fir de Macaroni ze koennen, d'Waasser net z'erreechen, Ueleg addieren. In der Bratpfanne simmer mauscht bis zu Kach. Schmelzen d'Botter, Fëllen d'Miel, iessen an d'Mëllech a loosst et erwierken. Direkt direkt de Feier ofzeginn, gitt 150 Gramm vu geräizertem Kéis, rëm bis homogen. D'Form gëtt mam Ueleg bestëmmt, mir halen d'Nuddele vun der Nuddelfleg, mir breed aus der Nierfbëscher op d'Niewendrun, d'Nuddelen erofzebréngen a souguer mat Kéissees fill. Mir schlofen am Top vum reschteste Kéis an hunn an den Ofen geluecht. Bake ongeféier eng hallef Stonn um 180 Grad. Jiddereen huet e sympatheschen Appetit!