All Léiwen vun hausgemaachten Kuchen muss e bewosst Rezept vu Bonnen am Ofen hunn. Wann Dir nach keng Idealoptioun kritt hutt, musst Dir ëmmer versichen a méi no ugemucken, well einfach a verständlech Iddien si vill.
Wéi ka Baken an de Backen backen?
Rezepter vu Bann fir doheem am Uewen kënnen esou ofwiesselt ginn datt et heiansdo schwéier ze bestëmmen ass wat méi hell, schmaacht a méi bezuelbar ass. Si kënne verschidden an Teig, Form an an der ganzer Manéier kachen.
- Oft huët d'Hausfrauen Soft Bakburen am Ofen . D'Kompositioun vun dësem Test beinhalt e vill Eeër, Botter a Mëllech, a Basis ass onbedéngt Hef.
- Vun der Kefir baséiert Iech geckeg, awer manner luxuriéis Produkter. Et ass besser datt dës Bréiwer am selweschten Dag iesst, well se net laang gebraucht ginn.
- Déi einfachst Manéier fir selwer gebaute Buedem an de Backofen ze Baken ass d'gebaarte Blouss Pâtisserie, onbedéngt hefteg.
D'Rezept fir Bréiwer am Ofen
Déi leckerste Brous am Ofen aus Hefekrank ze koennen ass net schwéier. Dir wäert d'Aufgab bewäerten, och ouni ouni Erfahrung mat Baken. D'Haaptaufgab ass sécher, datt d'Opara up ass, heescht datt d'Hefeg frësch ass a scho aktiv gëtt, da gëtt de Prozess gutt. Rezept fir dës Bréiwer am Ofen kann mat Rosénger oder Nëss ergänzt ginn.
Zutaten:
- Hefteg - 50 g;
- Mëllech ass warm - 100 ml;
- enger Prise vun Zocker;
- Mëllech - 400 ml;
- Eeër - 4 Stécker;
- Ueleg fir Landwirtschaft - 150 g;
- Zocker - 200 g;
- Vanille
- Miel - 500-800 g;
- Eegiel.
Virbereedung
- Huelt de Läffel, verwinnt an waarme Mëllech Hefelt mat Zucker.
- Mixen Eeër, mëller Botter, Zocker, Vanille, Mëllech.
- Huelt an d'Teig op d'Spucke, mëschen, gitt d'gesielte Miel.
- Knead mëll, net doughy Täsch. Lass an der Hëtzt dräimol méi laang.
- Form kleng Kugelen, verbreet op e Bakbutt, Fett mat Eegiel a verloosse 15 Minuten.
- Bake fir 30 Minutten op 190 Grad.
Rezept Kaffi mat Zocker am Ofen
Delicious a séiss Brong am Ofen fir ze kachen ass net schwéier. Och wann Dir Angscht hutt fir Kachenprüfung ze maachen, benotzen d'Baken. Dës Bakbueren ginn einfach preparéiert, awer gutt ausgelooss, well ee einfache Formen. Zousatz den Zocker mat Zëmt fillen, Nëss. A Botter net schmëlzen, benotzt Weich.
Zutaten:
- séissen Teig - 600 g;
- mëllen Ueleg - 200 g;
- Zocker - 1 Element;
- Eegiel.
Virbereedung
- Roll den Teig an enger Schicht, gët e mëllen Ueleg.
- Generell sprëtzen mat Zocker an huele sech direkt an eng knall Rolle.
- Kniwwelen den Werkstück an 4 Segel breed. Verdeelt op e geschuelene Bakbutt, Fett mat Eegiel an verloosse fir 10 Minutten ze bleiwen.
- Bake fir 25 Minutten op 190 Grad.
Burger mat enger Füllung am Ofen
All Rezept fir Bréiwer am Ofen ass mat engem Fëll gemaach ginn. D'Trap ass ganz lëschteg, séiss a jiddereen ass gär. D'Fruucht oder d'Beeren ginn e Succès fäerdeg, wéi an dësem Fall Kiischte. Fruucht ka frozen oder frësch ausgeschnidden, gewascht a virgestreckt mat Stärk.
Zutaten:
- séissen Teig - 700 g;
- Kiischte - 200 g;
- Stär - 20 g;
- Zocker - 150 g;
- Eegiel.
Virbereedung
- D'Kiischte spuessen, dréchen a verstoppt mat Stärke.
- Vun den Teig bilden kleng Kuchen, setzen 3-4 Beeren anenee, befestigen d'Kante an bilden d'Kugel.
- Loosst d'Bläschen op engem geölte Bakbuffet, Fett mat Eegiel an an d'Hëtzt vun 15 Minutten verlassen.
- Kiche Kaffi mat enger Kiischte am Ofen fir 30 Minutten um 200 Grad.
Rolls vum Häre Kéis am Ofen
Ganz populär mat vill Hausfraën war den Häre Kéiser fir Buedem am Ofen. Produkter vun sou enger Base fannen schaarf a mëll, a ginn an 15 Minuten preparéiert. D'Basis ass net Hefeg, gebraucht Pulver oder séiss Soda. Als Aroma vu Vanill a Zimt. Huelt Kéis net ka Kriibs, soss wäerte et mat engem Sëf.
Zutaten:
- Häre Kéis - 250 g;
- Zocker - 100 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Miel - 200 g;
- Bakpulver, Vanill, Zëmt.
Virbereedung
- Huelt de Kéisezort mat Ee, Zocker, Vanille an Zimt.
- D'Miel mam Bakpulver mëschen, gitt d'Kéis.
- Kniet den Teat, bilden d'Kugelen, leien op dem Pergament.
- Kuckt fir 15 Minutten bei 210 Grad.
Buns op Kefir an den Uewen
Een einfache Rezeptoen an de Ofen kann extrem minimalistesch sinn an an enger halwer Stonn realiséiert ginn, andeems d'Präparatioun vun alle Komponenten opgefouert gëtt. Eng gutt Manéier fir Är Famill mat hausgemaache Kaffi am Frühstück z'entliewen. Baken esou séier Bréitchen ouni Hefteg op Kefir am Ofen, kënnen all Novice am kulinareschen Geschäft sinn.
Zutaten:
- Kefir - 150 ml;
- Ueleg fir Landwirtschaft - 50 g;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Ee - 2 Stécker;
- Bakpulver, Vanille;
- Miel - 700 g.
Virbereedung
- Ueleg ze drénken mat Zocker, schloen d'Ee, mix.
- Huet an Kefir, Roll Vanilla a Bakpulver.
- Mehet d'Miel an den Teig op eng déck an elastescht Teint. Fuert et fir 20 Minutten.
- Formen d'Kugelen, verdeelen op eng geölte Backpëllen a baken 15 Minuten bei 190 Grad.
Buns aus Blatendiichte am Ofen
Déi einfachsten Buedem am Ofen aus engem Pâtisserie ofgeschloss. Si kënnen ee Snack huelen an mat Kéis oder Schmoem gestoppt ginn. A wann Dir Nëss, Mauere, Zimt oder Zocker benotzt wéi d'Fëllung, da gëtt de Resultat e gudde an onwahrscheinlech crunchy behandelt. Dëse Rezept fir Äppelbunnen am Ofen ass richteg ze gesinn.
Zutaten:
- Puffheestig - 500 g;
- Nusselen zerwéiert - 1 Element;
- Zocker - ½ Element;
- mëllen Ueleg - 150 g;
- Eegiel.
Virbereedung
- Roll den Teufel net genug.
- D'Uewerfläch mat Ueleg schmiere mat a Zocker a Nëss.
- Klappe eng knappt Rolle, a segmentéiert 2 cm déck geschnidden.
- Verdeelt op engem geölte Backoffer, Fett mat engem Eegiel.
- Bake fir 25 Minutten zu 200 Grad.
Fried Bunnen am Ofen
Bauerentstéck fir Bréiwer am Ofen enthält net alles anescht, an dofir ass et net recommandéiert, sou Produkter fir zukünfteg Gebrauch ze kuken, well se séier lass ginn a gi laang net gespäichert. Dëse frësche Pâtisserie fir de Geschmaach ass net schlechter wéi traditionell, geht drastesch an lëschteg lecker. D'Rezept fir Bréiwer am Ofen gëtt op Héichte vu Waasser a Geméiswierk gemaach.
Zutaten:
- Geméis - 150 g;
- Zocker - 100 g;
- Waasser 250 ml;
- Hefteg - 25 g;
- Vanille.
Virbereedung
- An waarmem Waasser zerŽck d'Hefeg.
- Zocker a Vanille maachen, rousen.
- Ët geet am Ueleg, lues a lues an d'Miel an d'Kneiden de liichte Teesch. Sëtzt an der Hëtzt erop, zweemol de Teesch.
- Formen Bréiwer, op enger Bakblech verteidegt, verloossen 15 Minuten.
- Bake fir 25 Minutten op 190 Grad.
Rye-Weizenbunnen am Ofen
D'Rezept vun der Roggenbunnen am Ofen ass net méi komplizéiert wéi déi üblech Produkter, awer et ass vill méi nëtzlech. Dës Epicerie kann op Kefir an dono Crème virbereet ginn, awer an dësem Fall ass et néideg datt Molke benotzt gëtt. Dëse Bakboditt ass ideal fir e nëtzlech Burger mat vegetabelen oder liicht Fleesch ze maachen. Zutaten genuch fir 2 mëttel Brout.
Zutaten:
- Roggen Miel - 50 g;
- Weessmehl - 50 g;
- Serum - 30 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz, Gewierzer, Bakbout, Saat wéi Wënsch.
Virbereedung
- Eggie wäiss mam Salz, spréngelen Bakpulver, iessen an e Serum.
- Genéisst d'Miel, d'Gewierzer an d'Samen.
- Form mat Naass Hänn Flaach Kuche, Plaz op Pergament, sprëtzen mat Saisirs, wann Dir wëllt.
- Bake fir 20 Minutten um 180 Grad.
Wéi kachen Buns mat Zimt am Ofen?
Maischtefaarwe Bunnen an Heftechkäse am Ofen kënnen mat verschiddene Ergänzunge gefaasst ginn, déi bescht Option ass Zinnamon. Wann Dir Dekoréiere vun Gewürzerproduiten, Dir sidd net bereet, d'Zuelung mat Zocker ergänzen an als Resultat Dir eng erstaunlech aromatesch Behandlung behandelen, déi jiddereen definitiv gär hätt.
Zutaten:
- séissen Teig - 600 g;
- mëllen Ueleg - 150 g;
- Zocker - 200 g;
- Zëmt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Eegiel.
Virbereedung
- Roll den Teig an e Rechteck, Fett d'ganz Uewerfläch mat mëllen Ueleg.
- Zimlech Zimlech mam Zocker mixen a spréngelen den Teig.
- Roll Déi zweeglef Rull, déi op d'Mëtt vun den zwee parallele Kanten ze weisen.
- Sech eegent 3-4 cm breet, verdeelt op eng geölte Backbecher, Fett mat Eegiel, eent vun 15 Minutten.
- Bake fir 30 Minutten bei 200 Grad.