Vill Kächchen doheem vermeet och net, wéi oft se an doheem kachen. Tatsächlech, sou wéi e komplizéierten Numm Dir kënnt all Form vun enger Kësche gebak ginn, dat heescht mat enger Krust (dat ass de Numm vum Iesse vu Franséisch). Ogreten kann och séiss sinn, an dësem Fall ass d'Krust aus Zitater mat Zocker a Bottermëllech oder e ofgeschlossen Shortbread-Cookie an der Expressversioun.
Ogreten aus Auberginen
Zutaten:
- Zuccini - 250 g;
- Aubergine - 370 g;
- Tomatenoss - 125 g;
- gerappt Mozzarella Kéis - 100 g.
Virbereedung
Mir schneiden Zucchini an Auberginen an dënn Réngen iwwer oder laang Streifen zesummen mat der Geméisschneider. Loosst d'Geméisschnëtt mat Botter a grillen op zwou Säiten grillen.
Ready Geméis ass a Schichten unzebidden, déi zum Backen passen, all Layer mat Tomatasauce a bestëmmt mat enger geräizer Käse. Déi Top vun der afghanescher Landwirtschaft ass och eng gerappt Mozzarella.
Nodeems de Iesse gesammelt ass, gëtt et ënner dem Grill vum Uewen geschéckt, fir datt d'Kéisekruste schmëlzt an e klenge gëllene Faarwen kritt.
Ogreten mat Kirschrëf
Virbereedung vun Orete mat Kirschen ähnelt d'Preparatioun vu Kéis, nëmme ouni Kéisbasis an an enger ëmgekillte Form. Iwwregens ass et méiglech mat Kier oder Kirschen ze maachen.
Zutaten:
- Kirschen oder Kirschen ouni Stee - 230 g;
- Kuchcourse Cookieplacke - 123 g;
- granulierten Zucker - 35 g;
- Botter - 40 g.
Virbereedung
Kiischten hunn an eng Form geformt fir ze kachen an den Ofen an allgemeng bestreiden Zocker. D'Cookien gi mat Brout gemoolt, gemëscht mat geschmoltene Botter a verbrauchen d'Gemësch iwwer Beeren.
Ogreten wäerte fir 20 Minuten bei 180 ° C gekacht ginn, an Dir kënnt et onofhängeg an eegnen mat Crème oder Eis.
Ogreten mat Eeër a Tomaten
Zutaten:
- frësch Tomaten - 980 g;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- wäiss Zon - 45 g;
- Kürbis - 260 g;
- Blieder vum Thymian - 2 Teaspoen;
- gekachten Räis - 1 Element;
- Eeër - 3 Stéck;
- Gruyer - 60 g.
Virbereedung
Den Ofen op 160 ° C erwëscht
An enger Bratpfanne liesen d'Zwiebelen an d'Transparenz, addéiere de Knuewel. Kürbis Fleesch a e puer eegestänneg Waasser. Mir wart ier bis d'Stécker vum Kürbiskapp weess ginn, a wéi wei mir d'Geriwwel süch an setzen d'geschnittenen Tomaten a gi mat den Thymianbléien ergänzt. Mësst Geméis mam gekachten Rice a geschloen Eeër, verdeelt d'Mass an d'Form a spiere mat der Gruere. Mir hunn d'Tomaten verbreet a koennen den Iesse fir 45 Minutten kachen.