Geschirr vun der koreanescher Kichen fir eis sinn laang opgeriicht fir exotesch ze sinn - si hunn an eisem menge Menu gefeelt an hu vill mat vill gefall. Hei sinn e puer Rezepter fir koreanesch Salade mat Fleesch ze preparéieren. Si kommen gutt, schaarf an häerzlech!
Koreanesch Salade "He" vu Fleesch
Zutaten:
- Schweinefleesch - 400 g;
- Zon - 100 g;
- Muerten - 400 g;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Esseg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Linnen;
- Salz, Piper, Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Fleesch an dënn Bunnen ze schneiden, se an eng Bratpfanne setzen, liicht Salz zëcken a froen et iwwer d'Hëtzt, bis d'Feuchtigkeit verdamppt. Karrott dräi op engem grousse Riet, e Feier z'iessen, vereedegt mat Möhren, e bësse méi Salz a futti Kraider. Mir setzen och Fleesch op, addéiere Sojasauce , Esseg, Salz a Puder a mëllen alles gutt. Op enger dréisenger Pikanpiste pour 3 Icedeleg vu Geméiswierk an waarm bis de Rauch ass. Kachen ze schmëlzen fir de Rescht vun den Zutaten an nees gutt gemëscht. Alles, en ass fäerdeg!
Koreanesch Salade "Gurken mat Fleesch"
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Schweinefleesch - 0,5 kg;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Zocker - 0,5 Tsp.
- Ground Koriander - 0,5 Tsp.
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sauce Chili séiss - 1 Tess. Löffel;
- Trapp Esseg - 3 Zwergstoffer. Läffelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Gekrümmere ginn an laangen Strooss geschnidden, addéieren op eng Schossel, sprëtzen mat Salz a liwweren eng hallef Stonn. Och hu mir Strooss Pfeffer a Zwieb. Kuerf geschnidden an dënn, länglesch Stécker. Gurky Crocs a Jus drainéréiert - mir brauche keng Liquiditéit. Zousätzlech Attraktiounen un d'Gurken, gehackte Knuewel (2 Nuechten) a Chili Sauce .
Op héijer Hëtzt an enger Déift Bratpfanne bestueden d'Fleesch, wann d'Flësseg evaporéiert, dobaussen a fritt ginn, bis et soft gëtt. A fir d'Sojasauce drénken, de séiss Pfeffer verdeelen, d'Knueweche vum Knuew klotzen, mixen a verdeelen all op Gurken. Minutes bis 5, mëschen, wann néideg, fügen d'fehlende Gewierzer oder Salz hinzu. De Kiche mat Salat verdeckt a verloosse bis e killt an engem coolen Plaatz.
Salade mat koreanesche Karotten, Platen a Fleesch
Zutaten:
- Koreanesch Muerten - 250 g;
- Schweinegänger - 3 Stéck.
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Champignonen - 100 g.
Virbereedung
Pork Chops fëschen an enger Bratpfanne bis zum verschuelene Kach. D'Champignons schneiden an dënn Platen an d'Waasser mat Waasser ze kasséieren fir ca. 3 Minutten ze schéissen an d'Waasser ze brennen a Pilzen op d'Muert ze verpakelen, ze mixen an ze dréien 15 Minuten. Mir verbannen se mat de Rescht vun den Ingredienten, si Mayonnaise a vermëschen.
Koreanesch Salade vu Soja Fleesch
Zutaten:
- Muerten - 400 g;
- Soja Fleesch - 70 g;
- Sesam - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz - 1,5 TL.
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Esseg - 1,5 TL.
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- roude Paprika - 2 Tsp;
- Kasseroll - 2 Tsp;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Greens vu Dill a Péitert - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Soy Fleesch gëtt mat Salz gesaaft. Normalerweis ass d'Verpakung mat Instruktioune fir Fleesch fir all eenzel
Feen de Knuewel gemëscht, et mat Sesam, Koriander, Pärp, Esseg a Botter. D'entstiesseg Mischung gëtt an enger Mikrowelle fir ongeféier eng Minute mat maximaler Energie erhëtzt. Kachen d'Blummen fein.
Soy Fleesch kombinéiert mat Möhren, zitt d'Ueleg mat Gewieres a féire Blummen. Mir mëschen all dat grëndlech. Loosst eis de Salat mat engem Iessen-Film abdecken a lass d'Auer op de Frigoen fir 10-12 liesen, sou datt et stéckelt an iwwerweest ass, wéi et sollt!