Muffins sinn ganz lecker kleng Keksiki. Hun Dir waart fir Rezepter fir Kachen Muffins op séiss Creme.
Muffins op séiss Creme - Rezept
Zutaten:
- Mueredung vun der héchster Qualitéit - 300 g;
- Sauer Creme - 270 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Sandzucker - 170 g;
- Bakpulver - 10 g;
- vanillin;
- Natierlech Botter - 90 g.
Virbereedung
Réi Hënn Eeër gi mat der Zuel vun Zocker. Mir stoungen Sourcrème, d'Waasser geschmëlzt Botter, de Vanillin, d'Bakpulver an d'Miel. Stier d'Teig an lass et fir eng hallef Stonn sinn. Fëllt et mat Schimmel a fëllen fir eng hallef Stonn.
Muffins mat Blaubeeën op séisser Rahm
Zutaten:
- matzeriichte Miel - 200 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Bakpulver - 10 g;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 170 g;
- Roudeckel - 1 Stéck;
- Zocker - 180 g;
- Heidelberg - 100 g.
Virbereedung
Eier a Yolks si gutt mat Zocker. Duerno setzen mir séiss Creme a fruie se sech suergfälteg. Pre-Sifted Weizen Miel ass kombinéiert mat engem Bakpulver an e geschéckte Geméis. Vereenegen. An der Form hu mir den Teeparett verdeelt, net erreechbar bis 1 cm. Mir hunn d'wäscht a gedrockene Beräicher vu Blaercher ausbreet a baken si fir eng hallef Stonn.
Chocolaterie op séisser Rahm
Zutaten:
- Séisseg Crème ass déck - 150 g;
- Mueredung vun engem héije Grad - 180 g;
- Zocker - 150 g;
- donkel Kakao - 30 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Réi Hënn Eeër gi mat der Zuel vun Zocker gefruerst, séiss Rahm a mixen. Da fléien d'Miel, d'Bakpulver, de Kakao an nees opgeriwwelt. Verdeelt den Teint vun Schimmel a Baken fir ongeféier eng hallech Stonn bis fäerdeg.
Muffins vum Häre Kéis a Sourcreme
Zutaten:
- ofgeschnidden Weizenmehl - 170 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Häre Kéis 9% Fett - 190 g;
- Sandzucker - 90 g;
- Sauer Crème - 190 g.
Virbereedung
Huelt de Kéisezerscht mat Zocker a Eeër. Stier an der séiss Crème, gitt dann d'Séiergeschmack a rëm erëm. Fëllt den Teig mat der Guuspiller an d'Maufel fir ca. 35 Minutten ze baken.
Muffins mat Roséngeren op séiss Crème
Zutaten:
- Weessmehl vun der héchster Qualitéit - 230 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Rosinen - 70 g;
- Séiss Crème - 180 g;
- Zocker - 150-200 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck.
Virbereedung
Réi Sauerkraitcheni mat der Zousatz vun engem käregelen Zocker, duerno addéiere Séiss Rahm a rous. Inaktivéiert Miel, kombinéiert mat engem Bakpulver, fügen deel ze ginn op déi virdrun preparéiert Mischung a kniwwele se. Da setzt d'Rosinen a rousen erëm. Formen fëllen ongeféier 2/3 vun hirem Gesamtvolumen a fëllen fir 20 Minutten an engem ofwiesselten Uewen.