Ingwer am Zocker ass e Wonner an eng ursprénglech séiss. Wann et kal dobaussen ass, naass, feindeg an wëll Iech mat eppes lecker ginn an Är Immunitéit schützen, dann Ingwer-Séisses sinn ideal. Si ginn net ganz schwéier preparéiert, awer si kënne fir eng waarm Mëllech, Tee oder Pâtisserie ginn, fir en onheemlech räiche Geschmaach a gudde Goût ze hunn. Loosst eis mat Iech huelen, wéi een e leckere an gesonde Ingénieur am Zocker mécht.
D'Rezept fir Ingwer am Zocker
Zutaten:
- frësche Ingwerwurzel - 200 g;
- Waasser - 2,5 Elementer;
- Ziträiescher - fir ze schmaachen;
- granuléierte Zocker fir Spréngelen;
- Zocker - 200 g.
Virbereedung
De Root vum Ingwer ass éischt gemaach a grëndlech gewascht. Dann geschnidden et an ronn oder laang Platen, gitt et an engem Dëppe a fëllt et mat zwee Brëll of gekachten Waasser. Duerno setzt d'Platen op der Uewerfläch, loosst et erwierken a kachen ongeféier eng Stonn, fir d'iwwerliewende Gelier vum Ingwer ze läschen. Vergeeschtert Zäit net vergiessen, lass Iech lass fillen wann Dir de Sirup virbereet. Fir dat ze maachen, fir d'Rescht Waasser an d'Kassel ze schéissen, d'Zocker zouhëlt a sech ze kachen. Mat gekachtegen Ingweren, fille sëch d'Liquiditéit süchteg op a verdreift se an e Colander. Niewent der Ängelschnippel an d'Zucker Sirup verschéckt, erhéigen de Feier a kachen bis et all Zocker absorbéiert an duerchsichteg gëtt. Zocker fir Rollen gi mer am Viraus an eng Schuel, d'Vermëschung mat der Zitrounsäure. Duerno suergfäec a véierméiglech eis Stéck Ingelsen am Zocker a leeën se op Pergament. Loosse mer se 10 Minuten da léien, a schécken dann d'Ingwerwurzel an Zocker an e Glas, versécheren et an engem dreschen Plaz fest.
Getrockegt Ingwer an Zocker
Zutaten:
- Ingwerwurzel - 200 g;
- kierperleche Zocker - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- gekachten Waasser - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - fir d'Ueleg.
Virbereedung