Mexikanesch Pizza ass ee vun deene Platen, déi Variatioune vun deenen absolut ënnerschiddlech vuneneen sinn. Normalerweis gëtt Pizza am mexikanesche Analog vum italienesche Puppel genannt, gekacht ginn tëschent zwee flaach Korten vu Maillotella. Eng aner Pizza huet d'Recht op Mexikanesch ze ginn, wann et mat der klassescher mexikanescher Zutaten gekacht gëtt oder einfach e schaarfen, pikanen Geschmaach huet. Mir stellen eng Rei Variatiounen vir, an Dir wielt e Geri fir Äre Geschmaach.
Mexikanesche Pizza - Rezept
Zutaten:
- Rëndfleesch - 250 g;
- wäiss zwénken - 50 g;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- waarme Jalapeno Pfeffer - 2 Stéck.
- cumin ground - 2 g;
- Paprika - 2 g;
- Konserven - 500 g;
- Tortillas Tortillas - 4 Stéck;
- Geméis Salsa - halleft Joerhonnert;
- frësch Tomaten - 80 g;
- Gegrillte Käse - 110 g;
- Oliven, gréngen Zwiebel - fir ze deposéieren.
Virbereedung
Fëllt déi zwéi Lämmchen fënnef Minutten fort an et giess Fleesch a gehackte Pfefferer mat Knuewleck. Sezelen de Fleesch mat Chili, Cumin a Salz, no deene mir weider fille bis fäerdeg bréngen.
Klot d'Bounen mat engem Mixer a verdeelt déi entsteckte Paste an Mais Tortillas. Op der Uewerfläch Pâtisserie Schicht lauschen de geréischten Mueres Fleesch a sprächen all de Kéis. Vun der Spëtzt, lass de vegetabelen Salsa an alles alles mat engem zweete Tortillas Kuch. Mir packen mexikanesch Pizza fir 10 Minutten, viru Geriicht fir d'Temperatur vum Ofen op 180 Grad ze bréngen. Fir e puer Minutten bis fäerdeg, de Top vun der Pizza mat matempfëschen Tomaten abegraff a sprëtzen mat de reschtem Kéis. Wann de Kéis schmellt, schécke d'Dages op enger Platte, sprëtzen mat gréngen Zwiebel an Oliven.
Pizza vun engem mexikaneschen Tortillas këmmert e puer Minuten virum Ausschneiden, soss gëtt et net direkt ënnert dem Messer.
Hot Mexikanesche Pizza
Zutaten:
- Daag fir Pizzaen;
- eng Kaffispezialitéit vu bannen;
- Buedemerkumm, Paprika - 4 g;
- enger Prise vun Cayenne Pfeffer;
- scharfer Fleesch sausagen - 300 g;
- rout Zwëschel - 45 g;
- Tomaten - 40 g;
- Piper Jalapeno - 1 St .;
- Handvoll Perushki;
- Mais Korn - 80 g;
- Geréit Kéis - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An der Schuel vum Blenderen setze mir Bananen an d'Konsequenz vun de Gromperekuchen, addéiere Kumine, Paprika a Cayenne-Pärp. Mir hunn d'Paste mat Waasser verbrénge fir esou eng décke Sauce ze kréien (net zalous!).
Elo solle mer salsa huelen. Knife fein zerschtgestrooss Tomaten mat héijen Pfeffer, e puer véier Petersen an rout Zwëscher. Mir schneiden d'Wippelen an d'Réng a bréngen se bis si prett sinn an d'Erscheinung vun enger charakteristescher Goldbrauner Krust.
Wann all d'Ingredienten fäerdeg sinn, wuessen d'Teig aus a fett et mat Bikanenooss. Mir hunn Salsa, Réng vu scharfen Würfelen, Mais op Top. D'Pizza pizza mat geréischtem Kéis zerwéiert an an e virgemaachtem Ofen op 220 ° C ze setzen. D'Kichezeit variéiert vun 5 bis 7 Minutten.
Wéi schloe mer Mexikanesch Pizza mat Avocado?
Zutaten:
- Daag fir Pizzaen ;
- wäiss zwénken - 60 g;
- Roude Rëndfleesch - 350 g;
- Tomate Salsa - 160 g;
- Maillières - 125 g;
- Tomatenoss - 30 g;
- Kéisezers de Kéis - 110 g;
- e grousse Avocado;
- Jus an e Schiel vun enger halwer Zitroun;
- Kaffi Chips - 30 g.
Virbereedung
D'Temperatur vum Ofen gëtt op 200 ° C ugepasst. Loosst de Formular fir Pizzas schmieren, e bësse Kuren op der Uewerfläch, d'Iwwerschoss an d'Verbreedung briechen
Fëllt d'Wäiss Zwerg fir 4 Minutten, addéiere de Buedem Rëndfleesch a fänke weider fir 5 Minutte fir ze kachen, duerno ass et Zäit fir Salsa a Mais ze bidden.
Op der Uewerfläch vum Teint léisst d'Mielespezialiséierung a spréngelen se mat Kéis. Mir setzen d'Pizza op Meksikaner am Ofen 15 Minuten.
An der Zwëschenzäit gi mir Guacamole virbereet - dës Sauce ass e originale Zousaz fir Pizzas fir e puer mat Maisips. Hei ass alles elementar: geschléckt Avocado, Jus a Zitrouneschpel, e gudde Prise vu Salz a Pury. Mir setzen de Guacamole am Zentrum vu Pizzas, a vun der Spëtzt si mir eng handvoll Chips.