Karrott Kuch ass e Parmelier, dee jiddereen Karrott mécht. Natierlech sinn d'Karroten no der Zäit am Oplockten ongewollt, hir Stëmm op de Dësch ze bréngen, mee sou eng Cupcake kënnt an all net-Liebhaber vun dësem Geméis sinn, wéi lëschteg et kann sinn. Natiirlech hu mir net d'Liewe vu Mierwierker ausgeliwwert, fir hinnen dës Artikel am éischte Plaz ze kreéieren.
Rezept fir Karotte Kuch mat Zëmt
Zutaten:
- Miel - 1 ½ Iamespuller;
- Buedemzëmmer - 1 Teelöffel;
- Pudder fir Backen - 1 Teelöffel;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Salz - 1/8 Tsp;
- Geméis - 1/3;
- Mëllech - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 3/4;
- geriwwe Muerten - 2 Zwergstof.
Virbereedung
An enger déifer Schossel si mir d'Miel mat de Bakpulver an de Soda. Zim den Zimt a Salz dohinner an déi trocken Gemischt. Vereenegen. An enger separater Schuel, Whiskie Eeër mat Zucker, fëllen Mëllech a Geméiswierk. An der Trockenmixe maachen en "gutt" a gitt et flësseg Zutaten, knéit e décke Teesch a kachen Mueres.
Gidd d'Mass zu enger fettgekappt Bakformulatioun a koch op 180 Grad fir ongeféier 25 Minutten.
Carrot Kuch mat Nëss
Zutaten:
- Muerten - 3 Stécker;
- Geméis- Ueleg - halleft Joerhonnert;
- Nëss - 1 grouss handvoll;
- Waasser - 1 Element;
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Miel - 1 ½ Tabe.
- Salz - Prise.
Virbereedung
Nuts, oder eng Mëschung vu Bëschbränn an e bësse méi roueg, sou datt e groussen Kräft war. Karroten dräi op engem klenge Raster. Mischt déi zwee preparéiert Zutaten, fëllt se mat Geméiswierk, addéieren Zocker a Esseg, Soda.
Mir verspillen d'Miel a mëschen se mat Salz. Réieren, d'Miel an d'Karottenmutter gemengt. Mir verdeelen den ofgeschlossen Teig an engem Bakformet dee mat Pergamentpapier bedeckt ass. Kucke de Kuch fir 35 Minutten zu 200 Grad. Zousätzlech zu Nëss, Dir kënnt kandéiert Fruucht, Marmeladen a gedréchent Fruucht fir Ären Goût addéieren.
Rezept fir Karotte Kuch mat Häre Kéis an e Multivark
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Häre Kéis - 200 g;
- geriwwe Karrott - 1 Element;
- Zocker - 1 Element;
- Botter - 120 g;
- Bakpulver fir Teesch - 10 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Loosst eis de Karotte Kuch vun der Schmelzbetter am Multivark kachen: 2 Minutten am "Bake" -Modus a fäerdeg. Hiert Kéis, wann néideg, schloën et duerch e Sang. Elo op engem klengen Ofrack fuschne mir Karroten. Op engem getrennten Container schloe d'Eeër mat Zocker, Karottenmaachen, Miel mat Bakbouten, geschmëlzene Botter a Häre Kéis. Mir fäerten d'Preparatioun vum Teint mat enger Prise vu Salz. Mir schmieren d'Coupe vum Multivarken Ueleg a räissen den Teig an et. Mir koachen am Modus "Bakende" 65 Minutten.
Karrott an orange Cupcake
Zutaten:
- geriwwe Karrott - 175 g;
- Schiel a Jus 1 orange;
- Nëss - 100 g;
- Olivenueleg - 225 ml;
- Eeër - 4 Stécker;
- Selbststänneg Miel - 350 g;
- Zocker - 175 g;
- Muskat - 1 Eeërbecher;
- Zëmt - 1 Eeërbecher.
Fir Rahm:
- Crème Kéis 300 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Orangeschuelen 1.
Virbereedung
Eier schéissen mat Zocker, addéiere geriwwe Mieres, Geméiswierk, Zest an Orangensaft . Mir schécken och zerschmierte Walnuut, oder all aner Mutt ze verschlofen.
D'Form fir Backen gëtt mat Ueleg geschmiert, oder mat Pergament bedeckt a gitt duerno an d'Teig. Kuckt de Kuch am Ofen op 150 Grad 1 Stonn a 10 Minutten.
Während de Cupcake gebacken ass, schéissen de Crème Kéis mat Zockerpulver an Orangeschuel. Déi fäerdeg Mass ass glat, glanz an homogen. Mir dekoréieren de gekillte Patt mat Crème a sprëtzen mat de Reste vun Orangeschuel. Ma, dat ass eise carrot- orange Cupcake .