D'Kaffi , op englesch, bedeit "Cupcake d'Gréisst vun enger Schuel." Seng Ënnerscheedung ass d'Crème Cap, déi vu verschiddene Faarwen a Mustere sinn. De Geschmaach vum Kapkake ass erstaunlech gutt wéi och an der Optik: Si hunn eng schéi delikte Beschaffenheet an si woren an der Mëndung. Gleef mir net? Da versicht et dës Dessert ze maachen an Dir wäert Iech selwer gesinn. Awer haut bidde mir Iech e puer ursprénglech an exzellent Rezepter fir d'Präparatioun vun enger Crème fir Kafkasch, an Dir wielt déi, déi Dir am Meeschten gefällt!
Bottercreme fir Cappeycakes
Zutaten:
- Pudderzucker - 4 Elementer;
- Botter - 200 g;
- Mëllech - 50 ml;
- Zimlech, Vanille, Fruuchtstécker - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Mir vermëschen den erweechterten Botter an e Mischer, ginn allméi an Puderzucker a verschidden aromatesche Additiven fir ze schmaachen. Dann gitt d'gekillte Mëllech a nees eng Kéier waart d'Sahne bis an de Loftzoustand.
Crème Crème Crème Crème
Zutaten:
- Kéisgewicht vum Kéis - 150 g;
- Botter - 50 g;
- Vanillepudding - 1 Becher;
- Pudder Zocker - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
Botter ass kombinéiert mat der Liichtkraaft Mass a mat engem Mischer mat enger homogene Konsistenz geschloen, a gëfteg Puder Zucker a Vanille Pudding. Ready emol d'Creme fir eng Zäit laang am Frigo ze botzen, duerno kachen se mat Kapakelen, dekoréieren se op Wëllen mat klenge Beeren - Cranberries, Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren.
Schockelcreme fir Kapkake
Zutaten:
- schwaarzt Bitter Schockela - 200 g;
- Hunneg - 50 g;
- Crème - 250 ml.
Virbereedung
Mëscht d'Crème mat liichtem Hunn mat a bréngt et zum Kach. Lues a lues d'Stécker vun der Schockel un d'häerzegst Mëschung ginn a gemëscht ginn, bis eng homogen Masse ouni Klumpen mëscht. Kënneg Begleedung vun der Glasur gëtt fir an de Frigo fortzestellen, an dann mat Capca dekoréieren.
Crème Crème Capkake Creme
Zutaten:
- Kaffi gekillt - 1 Element;
- Pudder Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker Vanilla - 10 g.
Virbereedung
Also ass d'Crème, fréier an der Fréiseng gekäppt, an enger voller Verdickung, allméiers Zocker a Pudder. Mir zéien eis op d'Tatsaach, datt d'gefruchte Crème extrem onbestänneg ass fir d'Form ze maachen, also dekoréieren d'cremesch Cremekapselen direkt virum Déngscht.
Maskarpone Crème kapkake
Zutaten:
- Crème 35% - 100 ml;
- Maskkarapskäse - 200 g;
- Pudderzucker - 50 g.
Virbereedung
Crème gutt schloen bis Stabiler Peaks. Fuert dann den Pudder Zocker a weiche Kéis, mëschen an drénken bei mëttlere Geschwindegkeet, awer net ze laang, sou datt de Kéis net seet sech ze trennen an d'Waasser net trennt. Als Resultat, sollt Dir eng Liichtkäsecreme fir den Kapkake kréien.
Crème Capkick Crème
Zutaten:
- Ee vun Poulet - 4 Stéck.
- granuléiert Zucker - 200 g;
- Botter - 200 g;
- Kaffi - 2 g;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
Fir eng Protein Creme ze maachen, Huelt d'Héngeleen, sëch de Proteins sëch un d'Eezer ze trennen an d'Proteine gutt gutt mat Zocker loossen. Duerno setzt en Waasserbad a grëndlech fir 3 Minutten ze mëschen bis d'Zuckerkrystaller komplett opléisen. Niewent der verschéckech Mëschung an eng aner Schuel leeën, an Zitroun Jus zitt an et mat engem Mischer zouklappt bis e festen, décke Schaum gemaach gëtt.
Bleift net op Pefferkär, addem kräftegem Ueleg addéieren a jidderengem Fudder fir Iech an Ärem Diskret. Déi entstinn Creme ass fir ongeféier eng Stonn am Frigoen entlooss. Am Schluss vun der Zäit dekoréiere mir de prekären Capca mat Protein Creme an dekoréieren se op Wëllen mat Blummen oder anere Pulver aus Zuckerglasur.