Nëtzlech Chaufureuren kënnen net genannt ginn. De Goût vu Geschmaach ass awer net vergläicht mat alles. Besonnesch Verspéidung sinn Produiten aus knuspästleche Dough, dat gëtt domat andeems se e Wodka ubelaangt . Zwee Varianten vun dësem Test fir chebureks ginn uewen an de Rezepter ugebueden.
Dee léifste Teep mat Wodka op chebureks mat Blasen - Rezept
Zutaten:
- gereinegt Waasser - 315 ml;
- Weessmehl - 635-700 g;
- Geméis ufänke raffinéiert - 35 ml;
- Ee Eeër vu Wodka;
- Ee Poulet Ee;
- enger Prise vu Salz.
Virbereedung
D'Besonderheet vun dësem Test fir Cheburek an hirem Muttard. Dowéinst gëtt et kompatibel a Plastik wann et drëm geet, an och bei der Produktioun vu knusprechzegem Produkter mat enger schmueler Krust.
Also wann Dir virbereet hutt, koch d'Waasser an engem Kasseroller gereinegt Waasser waarmt, Salz eroflueden, raffinéiert Geméiswierk ufesetzen an ongeféier hallef Glas ofgerecht Weessmehl ze sprëtzen. An dësem Fall ass d'Mass massiv intensiv gemooss mat engem metallesche Halo, bis et däischter ass a mir eng eenheetlech Konsequenz a Auflösung vun all Miel klompen erreechen. Mir ginn de gekuckten Miwwele ganz killt bei Raumtemperatur an eréischt dann un d'nächst Stuf weider.
Mir verschloen d'gebiermte Mass an eng Schéi convenient for mixing, add een Huebeeg, pour an d'Wodka a säift d'Miel. Mir këmmeren éischt mat engem Löffel, an mat Hänn behalen, erreechend eng dichte a netklekleche Struktur, andeems mir méi kleng Mëllech a kleng Portioune ginn.
Wann de gewënschten Resultat erreecht gëtt, liesen d'fléiesch Klapper ënner dem Film fir eng Stonn, a féieren dann un d'Bildung vun den Chebureken.
Rezept fir den Tep mat Wodka fir lecker knackeg Cheburek
Zutaten:
- gereinegt Waasser - 390 ml;
- Weessmehl - 750-800 g;
- granulierten Zucker - 25 g;
- Ee Eeër vu Wodka;
- enger Prise vu Salz.
Virbereedung
Dëse Rezept fir Cheburekë mat der Zousaz vu Wodka schwätzt méi séier gekacht a enthält keng Eeër a raffinéiert Ueleg. De Geschmaef huet et net beaflosst - et bleift op Top, awer d'evident temporär a materiell Spuerpläng verlaangen Iech méi Effort an Agilitéit beim Walzen aus dem Teig a Produkter aus deem.
Fir dës Genuanz ze preparéieren d'Mieli säfteg mat Salz a Zocker vermëschen a waarmt Waasser a Wodka maachen. Loosst mer alles alles kenneléiren bis eng dichte, netklechend an elastesch Struktur get. An enger Stonn, wann den Teint infused ass, kënnt et mat der Produktioun vu Produkter virleeën.