Heiansdo wëlls de wierklech Fëschkëschtelen, awer et ass keng Fësch an de Geschäfter, oder et ass ganz deier oder méi fréier gefruer. Hei gëtt blu Fleesch op de Regaler häss fonnt, awer aus irgendege Grond ass et vun der Partei ëmginn, et gëtt ugeholl datt den Trifling e klengt Fësch ass.
Hei a vain. Et stellt sech eraus datt de bloe Whiting kann mat wonnerschéinen Fësch opgeriicht ginn: zitt, schmackhaft, aromatesch. Et gitt net de Geschmaach vu Kéissel vu teuren Zorten vu Fiels.
Fësch Kuttel vum bloe Whiting kënnen vun deenen, déi un Ernährung ernüchteg ginn, giess ginn. Mee et ass besser net ze fry ze ginn, awer se an den Ofen ze baken, ier d'Uewerfläch vum Kittel mat séisser Rahm oder Mayonnaise verschmiert gouf.
Wéi kachen Kaffele vum bloe Whiting?
- Dir kënnt Kuttel vum bloe Whitingfilet kuken, nodeems de Fësch entwässert, d'Haut ofgeschnidden an all d'Knuewe verwinnt;
- et ass méiglech Kéisselen ze kachen aus dem bloe Whiting vu Knäpsen ze kuken, an an engem Fleeschwénkel gewaschene a guttverfollegt Kakashi ouni Koppelen, Schwänzelen a Flossen;
- Wann Dir Kottletten aus dem Bloe Whiting kukkt - e Rezept mat Knäpsen, da verleeën d'Fësch net ganz. Loosst et liicht hënnert. Duerfir mincemeat dovun ass de gréisste Juicy. An d 'Wierder fëllen während der Brat (Baken). Och déi meeschte séier Gourmeten sinn zefridden mat dem Geschmaach vun sou Ketten.
Rezept fir Fëschkëschtelen aus bloem Whiting
Zutaten:
- blowhiting - 1 kg;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zon - 1 Stéck;
- wäiss Brout Kribbelen - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Loosst den Cracker an e klengt Waasser aus gekachten Waasser erof schwellen, wéi et soll sinn. Kachen d'Kugel op véier Stécker. Wäiss Fësch, Dauere, ouni ze raffinéieren. Huelt d'Koppelen, Placken, Schwänzelen, d'Haut huelt (d'Haut vum gefruerenen Fësch ass ganz einfach entfernt).
Fuert de Wee an de Fleesch Mierféier Fësch, soudus Kriag an Zwéi.
Am Foffzuch fënns de Ee. Kniet et gutt, Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Loosst eis eisen Härzdréck e bëssen erhalen, a seng Komponente wäerte "zesumme matenee" co-existéieren.
Huelt e klengt Bakblech, et ass ganz bequem fir speziell Bakbatterien ze benotzen, Ueleg am Ënnergang ze benotzen. Blannen
Loosst d'Kaffetten op enger Pan oder Schacht, Fett mat Mayonnaise, a kréie fir 30-40 Minutten. Lieschkeete kontrolléieren: wann de Jus vum Duerchbroch d'Kuss klappt - da kann de Backofen ofgeschloss ginn.
D'Kittel op e Patt geliwwert, ëmgeleet vun engem Side-dish vun jonken Kartoffel mat Dill, a mat Sauce - vun esou engem Dinner oder Iessen kënnt Äre Stot iwwerrascht.
Wann d'Kittel vum bloe Whiting scho fäeg sinn Iech ze gefalen, da probéiert d'Rezepter vu Kéisselen aus Lachs a Schuttdock . Gutt Appetit!